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申請單位：（蓋章） 評定時間： 年 月 日
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必備條件（任一項不符合不得參評）
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1. 具有整體規(guī)劃或明確的發(fā)展思路。
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可以參評o
不予參評o
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2. 場址不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止區(qū)域，并符合相關法律法規(guī)及區(qū)域內(nèi)土地使用規(guī)劃。
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3. 具備縣級以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》，三年內(nèi)無重大疫病、奶牛結(jié)核、布魯氏菌病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。
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4. 生鮮乳生產(chǎn)、收購、貯存、運輸和銷售符合《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》的有關規(guī)定。執(zhí)行GB16568《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》。設有生鮮乳收購站的，有《生鮮乳收購許可證》，生鮮乳運輸車有《生鮮乳準運證明》。
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5. 符合《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求。
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6. 從事餐飲或銷售食品的，符合國家相關法律法規(guī)要求。
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7. 畜禽廢棄物處置與管理不影響休閑觀光活動，且場區(qū)無異味。
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8. 奶業(yè)科普場所、休閑觀光區(qū)域與養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)的直線距離不超過2000米。
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項目
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內(nèi)容
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評分標準
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滿分
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得分
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扣分原因
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一、奶牛養(yǎng)殖基本條件（20分）
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（一）
場址與交通（3分）
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距離居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所500米以上，得1分。
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1
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牧場周邊交通便利，有硬化路面直通到場，得1分。
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1
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牧場距離地市級（含）以上城市2小時以內(nèi)車程，得1分。
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1
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（二）
基礎設施
（4分）
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飲用水源穩(wěn)定，有水質(zhì)檢驗報告，并符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定，得1分。
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1
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電力供應充足有保障（備有發(fā)電機組），草料庫、飼料加工區(qū)、觀光人員聚集場所等重點區(qū)域設有防火設施和緊急疏散通道，得1分。
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1
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有全混合日糧（TMR）飼喂設備，并有效使用，得1分。
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1
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有與奶牛存欄量相配套的擠奶設備，輸奶管道化，儲奶廳有儲奶罐和冷卻設備，擠奶2h內(nèi)冷卻到4°C 以下，得1分。
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1
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（三）
布局衛(wèi)生
（4分）
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在場區(qū)入口處設有人員消毒室、車輛消毒池等防疫設施，并能有效使用，得1分。
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1
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場區(qū)內(nèi)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、病畜隔離區(qū)、糞污處理區(qū)明確劃分，得1分。
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1
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犢牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔離牛舍布局合理，得1分。
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1
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場區(qū)環(huán)境整潔，場區(qū)內(nèi)空閑地面進行了硬化或者綠化，凈道和污道嚴格分開，得1分。
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1
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（四）
生產(chǎn)水平（9分）
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奶牛存欄300頭以上，得1分。
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1
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飼養(yǎng)管理規(guī)范，養(yǎng)殖檔案、動物防疫和投入品使用等記錄齊全，全部滿足得2分，缺項適當扣分。
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2
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開展生產(chǎn)性能測定并應用，得1分。
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1
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泌乳牛年均單產(chǎn)大于7噸，得0.5分；大于8噸，得1分（以DHI測定記錄為依據(jù)）。
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1
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乳蛋白率大于3.1%、乳脂率大于3.5%，得1分。
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1
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體細胞數(shù)小于50萬/毫升，得1分。
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1
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菌落總數(shù)小于30萬/毫升，得1分。
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1
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抗生素使用符合《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》的要求，有奶牛使用抗生素隔離及解除制度和記錄，得1分。
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1
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二、休閑觀光功能
（30分）
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（一）
觀光條件
（10分）
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服務接待區(qū)、休閑觀光區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)等區(qū)域劃分明確，布局合理，得2分。
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2
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建筑物體量造型、色彩以及場區(qū)布置的圖案、模型、雕塑、命名等人文景觀與休閑觀光主題協(xié)調(diào)一致，得1分。
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1
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針對游客有配套的水電、衛(wèi)生（含公廁）、停車、食宿、安全保障等設備設施，得2分，每項0.4分，缺項適當扣分。
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2
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有游覽道路標識，得1分；有公示的休閑觀光路線總體示意圖和游園安全須知（或安全提醒告知書）的，得1分。
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2
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配置封閉透明可視化擠奶參觀大廳，或一定距離擠奶觀光臺，或?qū)崟r擠奶視頻的，得2分。
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2
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通過各種媒介平臺，向社會公布牧場交通指示圖、自駕線路、預約熱線等公共服務信息，得1分。
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1
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（二）
觀光項目（10分）
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以奶業(yè)為主，為游客開設與農(nóng)牧業(yè)相關的休閑觀光、文化科普、體驗互動、購物消費等特色項目，得3分。
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3
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建有科普中心（館）開展奶業(yè)知識推廣普及的，得1分；其中采用聲電光技術、卡通動漫虛擬技術等現(xiàn)代演示手段的，得2分。
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2
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開設犢牛飼喂、萌寵互動零距離、含奶業(yè)相關產(chǎn)品的DIY制作、擠奶體驗、兒童樂園等互動娛樂項目的，得5分，每項1分，缺項適當扣分。
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5
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（三）
管理服務（10分）
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專門彩印并免費發(fā)送項目介紹、導游索引和奶業(yè)科普“明白紙”的，得1分；有APP的牧場得1分。
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2
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牧場有專職導游講解服務，得1分；宣講內(nèi)容以奶業(yè)文化、飲奶知識為主，科學準確，得2分。
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3
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日接待能力300人以上，得1分； 1000人以上，得2分。
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2
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牧場專門建有供游人臨時休息和納涼的固定場所或設施，得1分。
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1
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針對特定觀光群體（老人、兒童、殘疾人等）制定并執(zhí)行相關安全保證措施，得1分；配備專用旅游工具、用品和嬰幼兒看護等特別服務，得1分。
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2
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三、安全管理制度
（25分）
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（一）
疫病防控
(15分)
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牧場衛(wèi)生防疫符合相關法律法規(guī)和標準要求，制定并執(zhí)行嚴格的防疫制度，得1分。
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1
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休閑觀光區(qū)與養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)嚴格進行物理隔離，并保持一定地理距離，具備合理的消毒防疫設施與措施，得2分。
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2
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能提供與游客直接接觸的動物無人畜共患病的證明，得1分；同時，有為避免患有人畜共患病的游客參觀奶牛場而制定管理措施的，得2分。
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2
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與游客直接接觸過的奶牛、犢牛，不歸群直接淘汰，并有淘汰記錄或證明的，得1分。
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1
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重點防疫期關閉休閑觀光活動，并有封場記錄或證明的，得1分。
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1
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定期開展奶牛結(jié)核病、布魯氏菌病檢疫并有檢疫記錄和處理記錄，得4分。
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4
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有口蹄疫等國家規(guī)定疫病的免疫接種計劃和實施記錄，得2分。
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2
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有發(fā)生傳染病應急處置預案，隔離和控制措施，責任人明確，得1分。
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1
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有獸藥使用記錄，包括使用對象、使用時間和用量記錄，記錄完整，得1分。
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1
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（二）
安全防護
（5分）
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認真執(zhí)行有關部門制定和頒發(fā)的安全法規(guī)，并取得消防等部門的許可，得1分。
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1
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制定和嚴格執(zhí)行有效的休閑觀光安全防護責任制度，得1分。
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1
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危險地段、位置標志明顯，防護設施齊備、有效，得1分。
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1
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針對生產(chǎn)和觀光活動中的突發(fā)情況，有應急處置預案，制定有效的緊急救護措施，包括急救箱（含必備的有效外傷處置藥品器械）、施救人員、就近醫(yī)療單位聯(lián)系電話等，得2分，缺項適當扣分。
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2
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（三）
人員管理
（5分）
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牧場從業(yè)人員每年進行身體檢查，有身體健康證明，得2分。
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2
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有2名以上畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員，持證上崗，得1分。
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1
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從事與休閑觀光、文化科普、體驗互動、購物消費的服務人員，定期接受奶業(yè)和安全知識培訓，有培訓記錄或證明，得2分。
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2
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四、持續(xù)運營能力
（15分）
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（一）
運營條件
（5分）
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牧場以畜牧生產(chǎn)經(jīng)營為主，有接待游客的經(jīng)驗和休閑觀光營業(yè)收入，開展休閑觀光運營3個月以上，得3分。
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3
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管理機制完善，具備開發(fā)創(chuàng)新運營能力，盈利模式具有可持續(xù)性，得2分。
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2
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（二）
產(chǎn)品消費
（6分）
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提供的食品具有特色且符合《食品安全法》等法律法規(guī)要求，并取得相應許可，得2分。
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2
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供游客采摘或生產(chǎn)加工、出售的農(nóng)副產(chǎn)品，達到“三品一標”（無公害食品、綠色食品、有機食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志的認證）要求之一的，得4分，每項1分，缺項適當扣分。
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4
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（三）
旅游聲譽（4分）
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有休閑觀光、旅游等方面的策劃、管理、服務、推廣團隊，得2分。
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2
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能與周邊景區(qū)景點互聯(lián)互通，有影響力和吸引力，得1分；已獲得AAA級以上景點的牧場，得1分。
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2
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五、環(huán)保條件（10分）
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（一）
環(huán)境設施
（5分）
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牧場環(huán)境優(yōu)美，舒適宜人，得1分；牧場通過環(huán)境評估，得2分。
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3
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采用機械清糞工藝，有固定且足夠容量與處理方式配套的奶牛糞和污水貯存設施，并有防溢流、防滲漏措施，有雨污分離措施，得1分。
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1
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有奶牛糞堆肥發(fā)酵，以及污水處理、沼氣發(fā)酵或其他處理設施的，得1分。
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1
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（二）
綜合利用
（3分）
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對奶牛糞便污水進行綜合利用的，得1分；采用種養(yǎng)結(jié)合模式進行利用、且配套足夠面積農(nóng)田、菜地和果園的，得2分。
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3
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（三）
病死畜無害化處理
（2分）
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配備有焚燒、化制、掩埋和發(fā)酵等病死奶牛無害化處理設施的，或者委托當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門認可的集中處理中心統(tǒng)一處理，得1分。
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1
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有病死奶牛無害化處理記錄、記錄真實、完整，得1分。
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1
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總 分
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100
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專家簽字：
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