當前豬價持續(xù)下跌，此前市場熟知的生豬行業(yè)“三年一輪回”的“豬周期”失靈。規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的崛起增加了生豬市場的穩(wěn)定性，規(guī)模企業(yè)不再根據(jù)豬價高低來決定補欄與否，無法承受虧損的中小養(yǎng)殖戶則被擠出?？紤]到未來生豬養(yǎng)殖規(guī)?；蕰M一步提升，加上生豬調(diào)控政策的逐漸寬松，“豬周期”勢必會更加平緩，周期也會延長。
目前“豬周期”波動越來越不明顯，生豬市場的各方參與者已很難根據(jù)以往的“豬周期”經(jīng)驗準確判斷豬價走勢。此前，在供求關(guān)系的作用下，我國生豬市場呈現(xiàn)周期性的價格波動。“豬周期”的循環(huán)規(guī)律通常為：豬價上漲——母豬存欄量大增——市場生豬供應(yīng)量大增——豬價下跌——養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)量減少——豬價再次上漲。按照以往的經(jīng)驗，走完一個完整“豬周期”通常需要三年時間。
今年初以來，本該在消費旺季上漲的豬價反而罕見地、出乎意料地持續(xù)下降，令各方大呼“看不懂”。按照以往“豬周期”的規(guī)律， 自2010年下半年至2011年豬價完成一輪大幅上漲算起，2013年末至2014年應(yīng)該迎來新一輪豬價上升周期，但上升周期并未出現(xiàn)，不斷下行的豬價宣告了“豬周期”的失靈。
規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的大量加入平滑了“豬周期”。業(yè)內(nèi)人士分析，導致“豬周期”失靈的一個關(guān)鍵因素是2011年以來規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的崛起。由于2011年豬價大幅飆漲，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的利潤豐厚，既使養(yǎng)殖企業(yè)擴大規(guī)模，也吸引了大量行業(yè)外的社會資本進入，武鋼、聯(lián)想、中糧等企業(yè)均投入了規(guī)?；B(yǎng)殖的隊伍。
對于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)而言，其養(yǎng)殖成本相對較低，養(yǎng)殖量較大，可以保持相對合理的利潤水平，抗風險能力遠高于中小養(yǎng)殖戶，其補欄與否也不再視豬價的高低而定，而是持續(xù)、均勻、穩(wěn)定進行，甚至在生豬價格大幅下跌時，效率較高的規(guī)?；髽I(yè)會加大補欄力度，從而促使中小散戶退出。這一定程度上解釋了今年春節(jié)之后，在生豬價格大幅下跌的同時，反映補欄積極性的仔豬價格反而連續(xù)5周上漲。規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的崛起改變了生豬市場的供給節(jié)奏和格局，也悄然改變了“豬周期”。
生豬養(yǎng)殖規(guī)?；实奶嵘龑⒊蔀橼厔?，使生豬行業(yè)的產(chǎn)能波動和價格波動更趨平穩(wěn)。伴隨規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的大量進入和中小散戶的逐步退出，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重不斷上升，這種趨勢在生豬養(yǎng)殖行業(yè)將會持續(xù)下去。
農(nóng)業(yè)部2011年發(fā)布的《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》提出，“十二五”時期，我國出欄500頭以上生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重將達50%。近幾年，我國生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；什粩嗵岣撸?00頭以上生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重自2007年的21.8%上升至2010年的34.5%。業(yè)界估計，目前該比例已超過40%，未來5-10年有望提升至70%-80%。養(yǎng)殖規(guī)模化率的上升對于平滑生豬供應(yīng)周期的作用顯而易見。在豬肉消費難以出現(xiàn)重大改變的背景下，養(yǎng)殖規(guī)模化率的上升，勢必緩解供給波動導致的價格大幅波動風險。未來生豬市場將更加成熟，產(chǎn)能波動和價格波動均會更趨于平穩(wěn)，“豬周期”自然也會趨于平穩(wěn)。