原本應(yīng)該在春節(jié)前后上漲的豬肉價格此次一反常態(tài)陷入低迷。根據(jù)國家統(tǒng)計局日前公布的200個主產(chǎn)縣最新主要農(nóng)產(chǎn)品價格變動情況，出欄肥豬價格從1月上旬的12.16元/公斤跌至2月上旬的11.42元/公斤。其中2月上旬價格在所有監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品中領(lǐng)跌，跌幅達到4.67%。
這與記者昨日查閱的福建省生豬出欄價格相一致。記者看到，同安區(qū)1月中旬的生豬出欄價為每公斤12.6元，截至昨日已下降至每公斤11.6元。與此同時，記者走訪我市各大農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前豬排骨價格為每公斤28元—30元，豬腿價格為每公斤15元上下，與之前相比，略微有所下降。
一業(yè)內(nèi)人士稱，近段時間豬肉價格下跌的主要原因是節(jié)前高校放假及外來務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)造成需求減少。此外，受市場看跌心理預(yù)期影響，節(jié)前養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶加快了生豬出欄速度。
“短期供應(yīng)量增加的原因還在于今年天氣持續(xù)陰雨，市場對于發(fā)生大規(guī)模疫情的預(yù)期提高，養(yǎng)殖戶開始恐慌性拋售。”我市一養(yǎng)豬戶告訴記者，去年6月中旬國家收儲的3000噸國儲肉，也開始向各地肉品加工廠等企業(yè)發(fā)售，使不斷下降的豬肉價格更低。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計本輪豬肉價格的下跌將持續(xù)到今年5月至6月。
記者了解到，我國CPI的結(jié)構(gòu)中，食品占據(jù)1/3的權(quán)重，其中豬肉的占比最高。據(jù)測算，豬肉價格上漲15%，CPI相應(yīng)地上漲1%左右。
多家機構(gòu)研究員也表示，豬肉價格下跌可能暗示內(nèi)需依然較為疲弱，通脹壓力并不如預(yù)期那么大。