預(yù)計到2025年，生物飼料產(chǎn)品市場額將達到200億美元/年，并且生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用技術(shù)水平將大幅度提高并標(biāo)準(zhǔn)化。生物飼料產(chǎn)品的大量應(yīng)用，將終結(jié)養(yǎng)殖業(yè)的抗生素、化學(xué)添加劑時代。
世界范圍內(nèi)開發(fā)的生物飼料產(chǎn)品已達數(shù)十個品種， 已成為一個較大的產(chǎn)業(yè)， 主要包括飼料酶制劑、飼用氨基酸和維生素、益生素(直接飼喂微生物)、飼料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、飼料用生物色素、新型飼料蛋白、生物藥物飼料添加劑等。而我國研究和生產(chǎn)過程中更加關(guān)注的則主要包括飼用酶制劑、益生菌、生物活性寡肽和寡糖等。
盡管生物飼料產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中仍面臨各種瓶頸，發(fā)展生物飼料就像歷史的車輪一樣，是抵擋不住的。未來，生物飼料的使用比例和范圍肯定會逐漸擴大，生物飼料也必將加入現(xiàn)代飼料工業(yè)體系中來。
對于如何實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，首先要加大生物飼料的發(fā)酵工藝研究，開發(fā)高效、穩(wěn)定、實用的產(chǎn)品加工技術(shù)，建立生物飼料產(chǎn)品的配套應(yīng)用技術(shù)體系，從而加快生物飼料產(chǎn)業(yè)化步伐。
生物飼料的發(fā)酵菌種也必須進行篩選
如果菌種選擇不恰當(dāng)，微生物就有可能在動物體內(nèi)消耗過多的營養(yǎng)，使得產(chǎn)品附加值減少。因此，有特殊功能的微生物的篩選也是一項非常重要的基礎(chǔ)性工作。
另外，生物飼料產(chǎn)品的適口性、營養(yǎng)成分、抗?fàn)I養(yǎng)因子、天然毒素以及對動物健康狀況和畜產(chǎn)品品質(zhì)的影響等，都需要建立合適的方法進行安全性評價。因此，生物飼料的檢測和評定技術(shù)也將是未來研究的主攻方向。
據(jù)宇博智業(yè)市場研究中心了解，生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對象，以基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程等高新技術(shù)為手段，利用微生物發(fā)酵工程開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑，主要包括飼料酶制劑、抗菌蛋白、天然植物提取物等。使用生物飼料有利于節(jié)約糧食，減緩人畜爭糧的問題，為飼料的開源節(jié)流提供一種新的有效途徑。
另外，應(yīng)用生物飼料產(chǎn)品可降低畜禽糞氮、糞磷的排放量，從而大幅度減輕養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染。通過在飼料中應(yīng)用生物技術(shù)產(chǎn)品可減少抗生素等飼料添加劑的使用，對獲得優(yōu)質(zhì)、安全的動物產(chǎn)品具有重要意義。目前，生物飼料的市場值達到每年30億美元，并在以年均20%的速度遞增，國內(nèi)有1000余家企業(yè)專門從事生物酶制劑、益生素、植物提取物類飼料添加劑的生產(chǎn)。
我國在生物飼料領(lǐng)域雖然取得了一些成績，但與國外相比，我國生物飼料的研究與產(chǎn)業(yè)化起步較晚，整體研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化水平落后于發(fā)達國家，且發(fā)展很不平衡。許多關(guān)鍵生物飼料的生產(chǎn)還處于仿制水平或嚴(yán)重依賴國外技術(shù)，缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)。某些領(lǐng)域與國外先進水平還存在一定的差距。目前生物飼料產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外都還是一個新興領(lǐng)域，因而只要我們現(xiàn)在能抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)，就有望在短時間內(nèi)步入國際先進水平。
從中國生物發(fā)酵飼料行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測報告了解未來生物飼料的研究重點主要集中在以下幾個方面。
第一，資源評估與發(fā)掘，建立生物飼料產(chǎn)品相關(guān)基因資源的高通量篩選技術(shù)和快速有效的功能評估系統(tǒng)，獲得一批有自主知識產(chǎn)權(quán)、有應(yīng)用價值的新基因資源。
第二，構(gòu)建基因工程技術(shù)平臺，利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)和基因工程技術(shù)，構(gòu)建高效生物反應(yīng)器技術(shù)平臺和多功能菌株改良技術(shù)平臺，提高工程菌的蛋白表達量，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)規(guī)?；畠r生產(chǎn)。
第三，建立生物飼料蛋白質(zhì)工程技術(shù)平臺，通過對天然蛋白質(zhì)的基因進行定向改造，創(chuàng)造出新的具備優(yōu)良特性的蛋白質(zhì)分子，從而提高蛋白活性，改善制品穩(wěn)定性等。
第四，建立生物飼料發(fā)酵工程技術(shù)平臺，開發(fā)高效、穩(wěn)定、實用的產(chǎn)品加工技術(shù)，加快生物飼料產(chǎn)業(yè)化步伐。
第五，生物飼料產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的系統(tǒng)集成，建立生物飼料產(chǎn)品的配套應(yīng)用技術(shù)體系，促進重大生物飼料產(chǎn)品的研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化和推廣應(yīng)用。
第六，開發(fā)新型生物蛋白質(zhì)和能量飼料，利用生物酶制劑降解飼料中的非淀粉多糖，利用微生物發(fā)酵或酶解方法降解豆粕、棉粕、菜粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而提高蛋白和能量飼料的利用效率。
第七，建立生物飼料產(chǎn)品的飼用價值和安全性評價技術(shù)，包括飼料的適口性，飼料對動物健康狀況和畜產(chǎn)品品質(zhì)的影響等。
第八，建立生物飼料產(chǎn)品的高效配套應(yīng)用技術(shù)，通過對優(yōu)質(zhì)、高效新產(chǎn)品的選擇以及發(fā)酵工程新技術(shù)、新工藝的研究，有效提高我國生物飼料產(chǎn)品及企業(yè)的整體水平，解決我國存在的人畜爭糧、飼料利用率低、飼料安全衛(wèi)生質(zhì)量差、發(fā)酵工藝技術(shù)落后、產(chǎn)品少的問題，增強我國飼料行業(yè)和畜禽產(chǎn)品的市場競爭力。