業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)后期生豬價(jià)格大漲的可能性不大，但新一輪“豬周期”向上趨勢(shì)已確立
全國生豬價(jià)格在4月份結(jié)束連續(xù)14個(gè)月的下跌后，5月份開始呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，且漲勢(shì)較猛。生豬養(yǎng)豬戶扭虧為盈，每頭生豬從虧損500多元到現(xiàn)在可盈利200~300元。
生豬存欄量整體下降
“進(jìn)入5月份，生豬價(jià)格就一直沒停止上漲的腳步，”永登綠農(nóng)種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)白軍明這幾天尋思著，是繼續(xù)等價(jià)格上漲還是將重量達(dá)標(biāo)的一些肥豬出欄，“去年賠了120多萬元，現(xiàn)在稍微可以喘口氣了。”
在永登，綠農(nóng)種豬場(chǎng)屬規(guī)模性養(yǎng)殖場(chǎng)，生豬存欄量幾年來基本上保持在3800頭左右。但從去年開始，這一存欄數(shù)量不斷在改變，“去年一年存欄量下降了一大半，養(yǎng)的多賠得多，實(shí)在是賠不起。”白軍明告訴西部商報(bào)記者，目前的生豬存欄量不到1500頭，連以往的一半都不到，母豬存欄量只有160頭，最多時(shí)達(dá)到540頭，“很多養(yǎng)殖戶的存欄量降幅在一半以上。”
另一養(yǎng)殖戶火高紅也告訴記者，他的養(yǎng)殖場(chǎng)生豬存欄量從2000多頭下降到1000頭，母豬的淘汰率很大，母豬存欄量小。
蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局對(duì)4月份生豬產(chǎn)銷及價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，監(jiān)測(cè)點(diǎn)總存欄量為6657頭，環(huán)比減少284頭。其中育肥豬存欄量1920頭，環(huán)比減少220頭。
蘭州市成本監(jiān)審局表示，因?yàn)樯i存欄量有所下降，生豬出場(chǎng)價(jià)格小幅回升。
收購價(jià)上漲養(yǎng)殖戶開始惜售
生豬存欄量的下降，帶動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格的小幅回升，這也是近期生豬價(jià)格上漲的一大因素。“每周上漲兩毛三毛，每斤從4月份的5.4元、5.5元漲到現(xiàn)在7.4~7.8元，確實(shí)漲得兇。”不到一個(gè)月，每斤漲了2元，這樣的漲勢(shì)在市場(chǎng)中很難預(yù)測(cè)，白軍明有些后悔將母豬淘汰太多了，“現(xiàn)在也只能看市場(chǎng)的變化了。”
不過，扭虧為盈的局面已經(jīng)打開，白軍明還是很欣慰，“去年是每頭豬虧損至少500元，現(xiàn)在可以穩(wěn)穩(wěn)賺上200~300元。”
也是由于存欄量下降，價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖戶有了惜售、壓欄的心理，反映在市場(chǎng)上是供應(yīng)量緊張，“還想再等等，看能不能多漲點(diǎn)。”榆中養(yǎng)殖戶楊文斌[微博]說，每天都有一波接一波的收豬人來預(yù)訂，自己也是象征性地出售幾頭育肥豬，少出一天就能多掙一點(diǎn)。
零售市場(chǎng)價(jià)格變化不大
生豬價(jià)格的大起大落在零售市場(chǎng)的表現(xiàn)并不明顯，記者從蘭州零售市場(chǎng)了解到，五花肉價(jià)格在11~13元/斤左右，超市價(jià)格在10.8~13元/斤之間。
張掖路市場(chǎng)豬肉零售商小李說，豬肉的零售價(jià)格波動(dòng)不大，隨著天氣變熱，銷量一般。
蘭州市畜禽育種推廣中心技術(shù)科科長(zhǎng)石旭東認(rèn)為，后期生豬價(jià)格大漲的可能性不大。由于部分散戶退出市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受挫，能繁母豬和生豬存欄量有所下降，市場(chǎng)豬源供應(yīng)趨緊，價(jià)格會(huì)穩(wěn)中趨漲，可以肯定的是，新一輪“豬周期”向上的趨勢(shì)已經(jīng)確立。
(西部商報(bào))