昨天，金農(nóng)熱線公布的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格中，生豬全省平均收購(gòu)價(jià)格再次下降。全省均價(jià)4.50元/斤，較前日下降0.22%。
上周，在全國(guó)豬市持續(xù)波動(dòng)大局之下，遼寧生豬整體價(jià)格連續(xù)下降，平均收購(gòu)價(jià)4.71元/斤，較前周下降4.46%，最低價(jià)僅為4.00元/斤;仔豬零售價(jià)小幅回落，平均零售價(jià)9.68元/斤，較前周下降0.10%，最低價(jià)僅為5.50元/斤。
豬行情持續(xù)走低的原因是節(jié)后供應(yīng)增加需求不足。一方面，各大生豬屠宰與豬肉經(jīng)銷企業(yè)在春節(jié)前做了充分備貨，當(dāng)前零售市場(chǎng)的豬肉及其制品供應(yīng)仍以企業(yè)庫(kù)存為主，各大企業(yè)尚未展開大規(guī)模生豬收儲(chǔ)計(jì)劃。另一方面，當(dāng)前豬價(jià)已跌破盈虧平衡點(diǎn)，但其下滑趨勢(shì)并未緩和，給散養(yǎng)戶造成了較大的虧損和心理恐慌，助推了養(yǎng)殖戶的拋售行為，導(dǎo)致生豬供應(yīng)進(jìn)一步增加。因當(dāng)前生豬市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，其行情恢復(fù)不易在短期內(nèi)明顯改觀。預(yù)計(jì)3月7日前，遼寧大部地區(qū)豬價(jià)將持續(xù)走低。
昨天，全省肉雞、下架蛋雞以及肉牛收購(gòu)價(jià)格上漲，但漲幅較小?？傮w看，畜禽產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走低。原因是“跨年雞”在正月十五前后大量出欄，而屠宰場(chǎng)開工情況較差，加上節(jié)后效應(yīng)仍在繼續(xù)，人們消費(fèi)清淡，肉雞需求疲軟。而大型屠宰、加工企業(yè)趁勢(shì)聯(lián)手打壓收購(gòu)價(jià)格，也是肉雞價(jià)格持續(xù)走低的原因之一。預(yù)計(jì)未來一周遼寧大部地區(qū)肉雞價(jià)格將以穩(wěn)中下滑態(tài)勢(shì)為主，但下滑空間有限。
與肉畜價(jià)格同時(shí)走低的還有菜價(jià)。昨天，全省蔬菜批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)漲跌互現(xiàn)局面，金農(nóng)熱線重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10個(gè)蔬菜品種，有5種菜價(jià)小幅上漲、4種菜價(jià)下降、1種與前日價(jià)格持平。
本周，我省蔬菜批發(fā)價(jià)格終于結(jié)束大幅上漲行情，逐漸回落。以辣椒、茄子為例，遼寧辣椒、茄子市場(chǎng)行情穩(wěn)中略降，批發(fā)價(jià)格有所下滑。全省尖椒平均批發(fā)價(jià)2.01元/斤，環(huán)比下降16.60%;青椒平均批發(fā)價(jià)2.56元/斤，環(huán)比下降13.80%;茄子批發(fā)均價(jià)約為1.91元/斤，環(huán)比下降1.55%;茄子收購(gòu)均價(jià)約為1.61元/斤，環(huán)比下降6.94%。各地辣椒等蔬菜行情雖有下滑，但多集中在批發(fā)和零售市場(chǎng)，對(duì)種植戶利潤(rùn)影響較小。
菜價(jià)回落，一是傳統(tǒng)節(jié)日基本結(jié)束，各地生產(chǎn)、生活以及消費(fèi)等逐漸恢復(fù)日常水平，蔬菜需求量有所回落;二是近期氣溫逐漸回升，蔬菜上市量逐漸增加，導(dǎo)致價(jià)格回落。元宵節(jié)過后，各地假期基本結(jié)束，生產(chǎn)、消費(fèi)逐漸恢復(fù)正常，蔬菜消費(fèi)量將逐步下降，回歸正常水平。預(yù)計(jì)3月8日前，遼寧大部地區(qū)蔬菜市場(chǎng)行情將繼續(xù)小幅回落，后期保持穩(wěn)定。