一、畜牧業(yè)基本情況
1.上半年宏觀數(shù)據(jù)回顧
主要指標逐步回暖，呈現(xiàn)緩中趨穩(wěn)、穩(wěn)中有好的發(fā)展態(tài)勢。
2015年第一季度GDP增速7%，CPI上漲1.2%;二季度GDP增速7%，CPI上漲1.4%;
6月份，食品價格同比上漲1.9%，影響CPI上漲約0.62個百分點，其中豬肉價格上漲7%，影響CPI上漲約0.26個百分點，蛋價下降11.3%，影響CPI下降約0.1個百分點。
2.上半年畜牧生產(chǎn)回顧
市場消費導向更加突出，結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快。
受宏觀經(jīng)濟增速放緩影響，整體市場消費不振，畜產(chǎn)品產(chǎn)量有增有減，統(tǒng)計局發(fā)布上半年豬牛羊禽肉產(chǎn)量3906萬噸，同比下降2.4%，其中豬肉產(chǎn)量2574萬噸，下降4.9%。據(jù)農(nóng)業(yè)部預計禽蛋和牛奶產(chǎn)量分別為1340萬噸和1630萬噸，同比分別增長3.2%和3.3%。
3.生豬生產(chǎn)形勢
產(chǎn)能持續(xù)低位調(diào)整，近期生豬價格恢復性上漲，養(yǎng)殖走出長期虧損的困境，養(yǎng)殖積極性有所提高。生豬存欄已經(jīng)連續(xù)8個月延續(xù)下降態(tài)勢，能繁母豬存欄已連續(xù)21個月同比下降，處于2008年以來最低水平。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部對4000個生豬養(yǎng)殖村定點監(jiān)測，6月份生豬存欄716.4萬頭，同比下降10.3%;比前4年同期平均水平低13.1%;能繁母豬存欄83.4萬頭，同比下降15.1%，比前四年同期平均水平低18.3%。
4.蛋雞生產(chǎn)形勢
禽蛋生產(chǎn)穩(wěn)步增長，肉雞生產(chǎn)總體平穩(wěn);受節(jié)后消費減少影響，禽類產(chǎn)品價格震蕩下行，蛋雞、肉雞養(yǎng)殖效益總體下滑。
6月全國雞蛋價格每公斤9.05元，同比下降13.6%，降到近五年來最低點。1-5月份累計單只雞盈利3.6元，同比減少1.6元。
根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，6月產(chǎn)蛋雞存欄1464.71萬只，同比增加5.7%，環(huán)比減少1.8%;后備雞存欄376.04萬只，同比、環(huán)比分別減少18.5%和4.3%。
5.肉雞生產(chǎn)形勢
6月第4周全國活雞和白條雞價格分別為18.12元和18.44元，同比分別上漲1.3%和1.4%。按當前價格計算，出欄一只肉雞盈利1.53元，同比下降35%。
5月份，監(jiān)測肉雞存欄1726萬只，同比下降10.6%，環(huán)比上升3.2%;肉雞出欄664萬只，同比下降13%，環(huán)比上升2.5%。
6.奶牛生產(chǎn)形勢
生鮮乳價格持續(xù)回落，養(yǎng)殖效益大幅下降，散戶養(yǎng)殖加快淘汰低產(chǎn)能奶牛，規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)能力進一步提升，生鮮乳產(chǎn)量保持增長。
受產(chǎn)量增長、進口增加和消費疲軟等諸多因素影響，從2014年2月初開始，生鮮乳價格進入下降通道，至今年6月第4周每公斤3.42元，累計降幅達19.9%。5月份，平均一頭年產(chǎn)6噸的奶牛折合年收益為240元，同比下降95%。
效益大幅下滑導致大量小規(guī)模養(yǎng)殖戶淘汰低產(chǎn)奶牛或退出養(yǎng)殖行業(yè)，而中大規(guī)模養(yǎng)殖場戶則通過提高生產(chǎn)性能來緩沖效益的下降，奶業(yè)生產(chǎn)整體轉(zhuǎn)型升級步伐加快。
7.肉牛肉羊生產(chǎn)形勢
活羊活牛價格波動較大，養(yǎng)殖效益大幅下滑，近期價格有所企穩(wěn)。
從生產(chǎn)看，受國家政策刺激和前期市場行情帶動，牛羊生產(chǎn)能力呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。5月份定點監(jiān)測存肉牛存欄13.82萬頭，同比增長0.4%，其中能繁母牛存欄同比增長3.6%，連續(xù)9個月同比增長。5月份監(jiān)測村肉羊存欄470.77萬只，同比增長1.5%，其中能繁母羊存欄同比增長2%，連續(xù)9個月同比增長。
二、飼料工業(yè)基本情況
1.生產(chǎn)形勢
養(yǎng)殖業(yè)整體去產(chǎn)能，生豬存欄和能繁母豬存欄持續(xù)減少抑制飼料產(chǎn)量的增長。
上半年飼料總產(chǎn)量以及配合、濃縮、預混料產(chǎn)量均同比下降;根據(jù)180家重點跟蹤企業(yè)的數(shù)據(jù)預測，上半年全國飼料總產(chǎn)量8730萬噸，同比下降1.7%。
飼料原料成本明顯下降，企業(yè)盈利能力明顯提高。據(jù)一季度報告，11家飼料上市公司營業(yè)利潤85億元，同比增長69.4%。
分品種看，豬飼料和水產(chǎn)飼料降幅較大，肉禽飼料增長較快，蛋禽飼料、反芻飼料小幅增長。預計上半年豬飼料3600萬噸，同比下降7.1%;蛋禽飼料1350萬噸，同比增長3.4%;肉鰭飼料2300萬噸，同比增長1.6%;水產(chǎn)飼料850萬噸，同比下降0.7%;反芻飼料420萬噸，同比增長6.5%。
2.原料價格
玉米：全國采購均價在2350-2400元/噸，企業(yè)運用進口大麥、高粱替代玉米量增加。
豆粕：從2013年10月份的4.47元/公斤一直保持震蕩下跌走勢，處于歷史低位。
魚粉：價格持續(xù)高位，供應偏緊。
飼料原料采購均價變化 單位：元/公斤
三、發(fā)展展望
1.下半年畜產(chǎn)品季節(jié)性消費將逐步增加，價格行情有望逐步好轉(zhuǎn)
生豬產(chǎn)能再平衡過程基本結(jié)束，處于歷史低位，局部地區(qū)豬源偏緊，預計下半年生豬價格將總體保持漲勢。
家禽生產(chǎn)周期較短，市場行情會帶動產(chǎn)能有所調(diào)減，一般情況下家禽產(chǎn)品消費下半年會逐步增加，預計雞蛋和雞肉的價格會逐步企穩(wěn)回升。
受進口乳制品沖擊影響，國內(nèi)生鮮乳產(chǎn)能調(diào)整仍需一段時間，預計未來生鮮乳價格仍在低位震蕩，上漲動力不足。
牛羊生產(chǎn)總體平穩(wěn)，消費需求是左右價格走向的主要因素，隨著下半年消費的增加，牛羊肉價格可能季節(jié)性回升，但大幅上漲的可能性不大。
2.下半年飼料行業(yè)將保持低速增長態(tài)勢
從目前養(yǎng)殖存欄水平和畜禽產(chǎn)品價格來看，豬飼料需要一段時間恢復，9月以后隨著節(jié)日拉動將會引來新一輪上漲，下半年隨著補欄量增加，豬飼料產(chǎn)量有所回升。
節(jié)日需求增加，拉動雞蛋價格加速上漲，養(yǎng)殖戶補欄增多進而帶動禽飼料增長。
國家不斷加大反芻動物規(guī)?；B(yǎng)殖補貼政策，推進草食畜牧業(yè)發(fā)展，今后將進一步刺激反芻飼料產(chǎn)銷量，預計全年反芻飼料產(chǎn)量同比將保持小幅增長。
3.現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)
產(chǎn)量總體進入低速增長階段，“十三五”末，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到9220萬噸、3050萬噸、4080萬噸，年均增加85萬噸、26萬噸、40萬噸。
規(guī)?；B(yǎng)殖比例進一步提升，“十三五”末，生豬年出欄500頭以上、奶牛存欄100頭以上的比重封閉達到52%和60%，分別比現(xiàn)在提高10個和15個百分點。
區(qū)域布局從東部向中西部、糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。
環(huán)境約束剛性化;消費波動對生產(chǎn)影響加大;集團化、一體化、全產(chǎn)業(yè)鏈加快發(fā)展。
草食畜牧業(yè)發(fā)展將成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵。
4.飼料行業(yè)：在創(chuàng)新中尋找機遇
創(chuàng)新商業(yè)模式和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將帶來新機遇。
規(guī)模化的優(yōu)勢將體現(xiàn)得更加充分。
產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成為大型企業(yè)集團的必然選擇。
中小企業(yè)要有特色和核心技術(shù)。
養(yǎng)殖行業(yè)區(qū)域化布局和發(fā)展將帶來新的發(fā)展機遇。
生物技術(shù)將成為飼料科技競爭的決定性因素。
飼料產(chǎn)品差異化、環(huán)?；?、功能化和綠色化。
走出去戰(zhàn)略、一帶一路將持續(xù)產(chǎn)生影響。
(山東畜牧業(yè)信息網(wǎng))