9月19日，2015豬業(yè)博覽會（Swine Expo 2015）在位于中國廈門島（亦稱“鷺島”，是廈門市的別稱）的廈門國際會展中心拉開帷幕。今次展會為首屆“豬業(yè)博覽會，由中國畜牧獸醫(yī)學會主辦，共吸引了大北農(nóng)、牧原股份、安佑集團、普萊柯以及正大集團、勃林格殷格翰、英國養(yǎng)豬協(xié)會（BPEX）等100多家國內(nèi)外生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展?！秶H豬業(yè)》雜志社、國際畜牧網(wǎng)作為參展媒體，亮相今次鷺島豬業(yè)博覽會并見證了其亮點。
國內(nèi)外生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展為期3天的2015豬業(yè)博覽會（Swine Expo 2015）
源自于消費、環(huán)保和動物福利三重壓力，受水、地和人才三大要素制約，如何走出一條資源節(jié)約、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)豬模式？誰養(yǎng)豬？怎么養(yǎng)？諸多問題考驗著整個行業(yè)，也勢必直接影響到消費者的“菜籃子?！秶H豬業(yè)》、國際畜牧網(wǎng)記者參展過程中了解到，今次鷺島豬業(yè)博覽會以有限的展區(qū)，展示了生豬產(chǎn)業(yè)鏈當前面臨系列問題的解決方案，突出了五大亮點：海峽兩岸豬業(yè)互動、豬肉品鑒活動、美麗豬場頒獎、活豬展示、豬場治污設(shè)備展示。
亮點一：海峽兩岸豬業(yè)互動——不僅是技術(shù)交流，重要的是不同理念碰撞
“豬業(yè)博覽會”依靠獨具的地理優(yōu)勢，吸引了大成、安佑、福昌、國壽等知名臺灣企業(yè)參展，同期舉辦海峽豬業(yè)科技研討會，兩岸8位學者將登臺演講，交流各自的科技進展和經(jīng)驗心得，共同促進兩岸豬業(yè)深度合作。
亮點二：活豬展示——吸人眼球，引發(fā)養(yǎng)豬人對養(yǎng)豬興趣的思考
活豬展安排在臺灣館內(nèi)進行，同期舉辦“海峽豬寶貝體驗”活動。參觀者近距離接觸到官莊花豬、上杭槐豬和國外優(yōu)秀豬種，去感受愛豬“萌”態(tài)。
愛豬“萌”態(tài)
亮點三：豬肉品鑒——放心豬肉食品，如何讓消費者吃出營養(yǎng)、吃出健康
消費者時刻關(guān)注著食品安全，這種關(guān)注引發(fā)政府加強監(jiān)管，媒體持續(xù)報道，也實實在在地轉(zhuǎn)化為行業(yè)人士肩上沉甸甸的一份責任和幾分付出，而豬肉食品儼然成為中國人膳食結(jié)構(gòu)的“當家肉”。
據(jù)介紹，豬肉品鑒，經(jīng)過排練、試菜兩道環(huán)節(jié)、近3個月的精心準備，10數(shù)名廈門烹飪大師在今次博覽會期間奉獻以槐豬為主食材的30道佳肴供參訪者品鑒。國內(nèi)著名專家張偉力教授現(xiàn)場專題講解，讓聽眾了解豬肉品鑒的基礎(chǔ)知識和方法。
豬肉品鑒展區(qū)
亮點四：豬場治污設(shè)備展示——受到專業(yè)觀眾特別關(guān)注，如何推廣應(yīng)用
整個豬產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)出生機勃勃、多姿多彩局面，同時矛盾和困難并存。特別是養(yǎng)殖用地與耕地，而豬場糞污綜合利用與水資源及環(huán)境資源的保護。
豬場糞污綜合利用設(shè)備受特別關(guān)注
亮點五：美麗豬場頒獎活動——豐富多彩，如何用“美”字真正詮釋豬場
“尋找中國美麗豬場”大型公益活動頒獎儀式，基于前期的此活動在全國數(shù)個地區(qū)展開從生產(chǎn)舍、育肥舍、糞污處理系統(tǒng)、消毒通道、生活區(qū)等方面的考核評選，其目的不斷激勵企業(yè)進行環(huán)境優(yōu)化，為豬只提供更符合生長的居住環(huán)境。
美麗豬場頒獎活動
據(jù)《國際豬業(yè)》、國際畜牧網(wǎng)記者了解，今次鷺島豬業(yè)博覽會為期3天，同期還舉辦了 “VIV China峰會”專場等多場次技術(shù)論壇、研討會等活動，來自國內(nèi)外的業(yè)界多名專家發(fā)表了主題演講。
豬營養(yǎng)會場
“VIV China峰會”現(xiàn)場
牧原股份展位
蘭州正大食品參展
《國際豬業(yè)》、國際畜牧網(wǎng)參展2015鷺島豬業(yè)博覽會
互聯(lián)網(wǎng)+受關(guān)注
今次鷺島豬業(yè)博覽會場外景
