行情寶回顧：上周北漲南跌
上周（10月19日至10月26日）全國外三元生豬均價穩(wěn)中微跌。至10月26日，全國外三元生豬均價跌破16.5元/公斤，跌至16.45元/公斤。上周全國豬價基本維持震蕩下調(diào)態(tài)勢，但跌幅較小，大多數(shù)地方以穩(wěn)為主。而玉米價格則在一周內(nèi)下跌60元/噸，玉米價格的持續(xù)下跌，反而使豬糧比拉升至8.48:1，目前生豬自繁自養(yǎng)頭均盈利維持在400元左右。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)信互聯(lián)·行情寶
上周整體來說呈現(xiàn)北漲南跌的態(tài)勢。東北豬價跌至底部后開始出現(xiàn)小幅反彈，三省多數(shù)地區(qū)漲至16.0元/公斤左右；京津地區(qū)上周豬價震蕩上調(diào)；河北、河南均呈漲勢，山西、陜西、甘肅以穩(wěn)為主；南方地區(qū)本周跌勢增大，福建、浙江、安徽、廣東、廣西等均在上周震蕩下跌，廣東在上周末有小幅上漲；西南地區(qū)在上半周由于外調(diào)豬源的沖擊，豬價直線下跌，在周末也出現(xiàn)小幅反彈上漲。
預計四季度生豬產(chǎn)量同比降幅收窄
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，三季度全國生豬出欄1.63億頭，環(huán)比上漲24.31%，同比下降2.13%；豬肉產(chǎn)量1254萬噸，環(huán)比上漲23.30%，同比下降1.03%。2015年前三個季度豬肉累計產(chǎn)量同比下跌3.62%，從三季度開始，降幅出現(xiàn)收窄，預計四季度生豬產(chǎn)量同比降幅仍將繼續(xù)收窄，2015年全年豬肉產(chǎn)量相比2014年將出現(xiàn)3.5%左右的降幅。
四季度消費將迎來季節(jié)性回升
通常來說，第四季度是一年中豬肉消費的高峰期，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，無論是居民消費還是食品企業(yè)備貨，以及地方性制備肉制品的習慣，都使第四季度成為豬肉消費的旺季。
從農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，10月第三周全國定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價周均價為22.80元/公斤，相比之前一周下跌1%，南北方食品企業(yè)白條出廠價格都下調(diào)明顯，企業(yè)銷售壓力不減。新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示，上周在一家屠企因生產(chǎn)故障停產(chǎn)的情況下，其他屠企也不愿增量填報缺口，而是利用供應量減少的情況來抬價銷售，這說明屠企對當前的白條肉銷售仍然不是很樂觀。
糧價下跌是影響豬價另一原因？
近期國內(nèi)玉米、豆粕價格繼續(xù)維持下跌走勢。華北地區(qū)玉米價格前期因跌破農(nóng)戶心里價位而出現(xiàn)反彈趨勢，但也僅僅曇花一現(xiàn)，隨著新糧陸續(xù)上市，價格再度下行。目前河南地區(qū)玉米收購價格在0.8元/斤左右，山東地區(qū)價格稍高，在0.8-0.9元/斤。而去年這個時間，玉米收購價格在1.2-1.3元/斤。南方銷區(qū)玉米價格也出現(xiàn)明顯下滑，主要由于華北新玉米相比東北糧源存在一定價格優(yōu)勢，因此銷區(qū)市場主要來源是華北玉米。
業(yè)內(nèi)人士認為，影響現(xiàn)階段豬價下跌的因素還包括玉米行情的疲軟。目前豆粕市場中心下移，供應寬松及需求低迷，導致價格出現(xiàn)震蕩下跌趨勢。對于養(yǎng)殖戶來講，豆粕、玉米等原料的下跌必將帶動飼料價格走低，有利于降低養(yǎng)殖成本。
四季度存上漲空間 短期仍弱勢調(diào)整
上周我們分析了北方豬價下跌的原因。如今南方地區(qū)又呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，局部跌勢增大，根本原因還是在消費。外調(diào)的增加是把雙刃劍，但長遠來看，是有利于南北方豬市的平衡的。第四季度，生豬供應量相比第三季度會有一定幅度的增加，而同時，消費也會有所好轉(zhuǎn)，即市場所說的量需齊增。行情寶分析師提醒養(yǎng)豬人，不能單看四季度的消費需求增加，還要看到目前生豬總存欄的增加。
未來豬價有上漲空間，但一定要避開集中出欄的時間。短期內(nèi)，在需求尚未有明顯提升之前，屠企壓價意愿持續(xù)強烈，目前養(yǎng)殖戶自繁自養(yǎng)頭均盈利仍保持在400元左右，行情寶建議，適重生豬順時出欄為佳，長期壓欄料肉比增加，反而可能會降低利潤。
(行情寶)