上周回顧——穩(wěn)定上漲
行情寶數(shù)據(jù)顯示，上周（11月16日至11月22日）是11月份第三周，全國(guó)生豬市場(chǎng)開始呈上漲態(tài)勢(shì)，全國(guó)生豬均價(jià)由明顯提升。截至11月22日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為16.31元/公斤。全國(guó)玉米價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)，上周一周累計(jì)上漲28元/公斤。行情寶跟蹤數(shù)據(jù)顯示，雖然生豬價(jià)格開始上漲，但由于漲幅較小，所以豬糧比在玉米價(jià)格上漲的拉動(dòng)下，基本保持在8.12:1上下。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)信互聯(lián)·行情寶
上周一周，北方豬價(jià)穩(wěn)定上漲，南方市場(chǎng)以穩(wěn)為主，局部小幅上調(diào)。東北地區(qū)一周累計(jì)上調(diào)0.2元/公斤左右，雨雪天氣是豬價(jià)提升主因；京津、河北地區(qū)主受東北地區(qū)豬價(jià)影響，周前期屠企有壓價(jià)動(dòng)作，后半周穩(wěn)中上揚(yáng)；華中地區(qū)以穩(wěn)為主；南方地區(qū)穩(wěn)態(tài)是本周主旋律，局部小幅調(diào)整，福建持續(xù)有小幅上調(diào)；浙江穩(wěn)中有漲。整體來看，北方天氣影響程度加重，生豬出欄量有降低跡象，造成屠企收購(gòu)不暢，豬價(jià)小幅抬升；南方市場(chǎng)震蕩態(tài)勢(shì)明顯，短期調(diào)整空間有限。
周末時(shí)間，受降雪降溫天氣影響，北方地區(qū)豬價(jià)上漲幅度加劇，東三省外三主流成交價(jià)漲至16.0元/公斤以上，南方地區(qū)豬價(jià)與北方相比已無明顯的價(jià)差，處于持平或略高價(jià)位。行情寶預(yù)計(jì)近日全國(guó)豬價(jià)將穩(wěn)中伴漲，而鮮銷不暢仍掣肘豬價(jià)上漲幅度。
消費(fèi)有增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) 肉價(jià)跌幅減少
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，11月20日，禽蛋、豬肉價(jià)格持平，豬后臀尖肉和豬五花肉價(jià)格均持平。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，第46周全國(guó)5個(gè)地區(qū)白條肉平均出廠價(jià)格上漲，其中新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)、遼寧和寧夏漲幅靠前，分別為1.25%、1.04%和0.86%；黑龍江白條肉平均出廠價(jià)格與上周持平；其他26個(gè)地區(qū)白條肉平均出廠價(jià)格下降，其中西藏、吉林和廣東降幅靠前，分別為5.26%、2.42%和2.24%。
北京新發(fā)地?cái)?shù)據(jù)顯示，上周肉價(jià)前期波動(dòng)下行，周末有所反彈。白條豬的日均上市量比上周（11月7-13日）減少0.62%，比去年同期減少10.89%。按照新發(fā)地的數(shù)據(jù)來看，今年白條豬的供應(yīng)量相比去年有所減少，但相比2012年來看仍是處于供應(yīng)相對(duì)過剩的階段。
從行情寶跟蹤的白條肉價(jià)來看，全國(guó)定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)的跌幅在減小趨穩(wěn)。
天氣變化成為消費(fèi)增長(zhǎng)的契機(jī)
上周末全國(guó)豬價(jià)的加速上漲，底價(jià)抬升。雖然白條肉價(jià)尚未真正連續(xù)上漲，而且北方部分屠企仍有減少上市量穩(wěn)定價(jià)格的舉動(dòng)，但從結(jié)果來看，實(shí)際全國(guó)的生豬屠宰量在環(huán)比增加，因此屠企壓價(jià)只是出于對(duì)利潤(rùn)穩(wěn)定的追求，需求已經(jīng)有了回暖的跡象。需求的回升很大程度上得益于天氣的變化。
天氣除了提振消費(fèi)之外，也使得部分地區(qū)生豬外運(yùn)出現(xiàn)難度，交通阻塞直接影響當(dāng)?shù)氐某山?，造成屠企收?gòu)困難。這在一定程度上也使得豬價(jià)抬升。
中央氣象臺(tái)今日發(fā)布預(yù)警，全國(guó)大部分地區(qū)將迎來大面積降溫，其中山東南部、河南北部、江蘇北部、江西西部、湖南南部、貴州東南部、廣西北部等地局地降溫幅度超過12℃，部分地區(qū)將迎來大暴雪。
北方地區(qū)近日仍面臨大幅降溫，同時(shí)南方天氣也迅速開始降溫。降溫，意味著消費(fèi)旺季的蘇醒。
進(jìn)口肉再敲警鐘
11月21日，河南傳來消息，河南進(jìn)口肉類指定口岸啟用后迎來首批海陸聯(lián)運(yùn)進(jìn)口肉類，此批運(yùn)抵的24噸凍豬肉來自英國(guó)，經(jīng)海運(yùn)至天津港，檢疫后直接經(jīng)公路原集裝箱、原鉛封、原證書運(yùn)抵河南進(jìn)口肉類口岸。該批英國(guó)凍豬肉由河南眾品進(jìn)出口貿(mào)易有限公司進(jìn)口，經(jīng)過一系列檢驗(yàn)檢疫合格即可投放市場(chǎng)。此批運(yùn)抵的進(jìn)口豬肉，大幅降低了企業(yè)進(jìn)口肉類的物流成本。
這不是今年進(jìn)口豬肉的第一家，也不是最后一家，但這一家進(jìn)口的豬肉意味并驗(yàn)證了我國(guó)內(nèi)陸城市以后進(jìn)口豬肉會(huì)更加便捷！進(jìn)口肉雖然對(duì)居民日常消費(fèi)影響不大，但是對(duì)食品加工企業(yè)來說是上上之選。需求剛剛有回暖之態(tài)，進(jìn)口肉此時(shí)順利進(jìn)入，也給所有養(yǎng)豬人敲響了警鐘。
玉米、豆粕走勢(shì)相反 未來或雙雙下跌
11月初開始，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)，主要因?yàn)樾录居衩着R儲(chǔ)收購(gòu)政策開啟。特別是山東、河南等華北黃淮地區(qū)，玉米價(jià)格漲幅領(lǐng)先其他地區(qū)。根據(jù)行情寶數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)階段華北產(chǎn)區(qū)玉米收購(gòu)價(jià)格由前期的1760-1860元/噸上漲至1820-1880元/噸。部分養(yǎng)殖戶恐玉米價(jià)格后期出現(xiàn)暴漲行情，開始大量采購(gòu)當(dāng)?shù)赜衩住?/p>
不過行情寶小編認(rèn)為，目前玉米價(jià)格上漲一方面因臨儲(chǔ)收購(gòu)，另一方面則因雨雪天氣，但市場(chǎng)整體依舊維持供需寬松格局，未來玉米價(jià)格依舊存在下跌風(fēng)險(xiǎn)，不宜盲目備貨。
此外，還有一則好消息要告訴養(yǎng)殖戶，現(xiàn)階段豆粕價(jià)格保持連續(xù)下跌趨勢(shì)，市場(chǎng)預(yù)測(cè)部分沿海地區(qū)豆粕價(jià)格或有跌破2300元/噸的風(fēng)險(xiǎn)。
本周展望——全國(guó)均價(jià)穩(wěn)中伴漲
本周的降溫降雪天氣有利于消費(fèi)的回暖提升，然而在消費(fèi)需求真正大幅度提振之前，屠企為保證利潤(rùn)，仍是以壓價(jià)為主。當(dāng)前從宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來看，實(shí)體經(jīng)濟(jì)步履艱難，居民的購(gòu)買力下降對(duì)未來豬肉的需求也存在影響。
行情寶預(yù)計(jì)，本周全國(guó)生豬均價(jià)會(huì)步入穩(wěn)中上漲的小通道中，全國(guó)漲價(jià)區(qū)會(huì)有進(jìn)一步的擴(kuò)大。同時(shí)，行情寶提醒大家，對(duì)年底前豬價(jià)上漲幅度的預(yù)估不要過于樂觀，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、進(jìn)口肉等因素都在蠶食著第四季度的消費(fèi)旺季給豬價(jià)帶來的紅利。
(行情寶)