1、豬市預(yù)警
【豬料比價(jià)】2016年第2周，生豬市場繼續(xù)大幅上漲，豬料比價(jià)(瘦肉型豬出欄價(jià)格/育肥豬配合料價(jià)格)漲至6.34:1，較上周的6.06:1上漲了4.69%，較去年同期上漲了55.88%。已經(jīng)進(jìn)入紅色預(yù)警過高盈利區(qū)，遠(yuǎn)超4.4:1的盈虧平衡線，而2015年同期僅為4.07:1，正處于中度虧損。當(dāng)前的豬料比價(jià)距離2011年6月底的周期性高點(diǎn)6.81:1有10%左右的距離。
【豬糧比價(jià)】3.0版的豬價(jià)調(diào)控預(yù)案中將豬糧比價(jià)(瘦肉型豬出欄價(jià)格/玉米價(jià)格)8.5:1作為過度上漲的警戒線。2016年第2周全國豬糧比價(jià)平均水平漲破8.5:1，至8.9:1，逼近9:1的調(diào)控警戒線。較上周上漲5.37%，較去年同期上漲60.98%。去年同期豬糧比價(jià)為5.53:1。
上周我們預(yù)測：若保持當(dāng)前勢頭繼續(xù)上漲，豬糧比價(jià)下周便可能突破8.5:1的豬價(jià)調(diào)控警戒線。本周不僅突破8.5:1，而且接近9:1，本周最后一天的豬糧比價(jià)達(dá)到9.13:1，已突破9:1。上周我們分析：消費(fèi)旺季持續(xù)時(shí)間不會(huì)太久，豬糧比價(jià)很快就可能重新回到8.5:1以下。建議即使豬糧比價(jià)突破8.5：1，也盡量不要啟動(dòng)調(diào)控預(yù)案。本周南方制作臘肉的高峰已經(jīng)接近尾聲，即將結(jié)束，因此可繼續(xù)觀察等待回落。
2、養(yǎng)豬盈利
【自繁自養(yǎng)頭均盈利】2016年第2周，瘦肉型自繁自養(yǎng)頭均盈利水平達(dá)到583元，輕松漲破500元的過高盈利線，較上周的497元增加了近100元，漲幅達(dá)到17.12%，較去年同期的虧損100元，更是天壤之別。正如上周所分析預(yù)測的：頭均盈利突破500元，意味著盈利過高后隨即可能引來補(bǔ)欄的大幅增加，對遠(yuǎn)期豬價(jià)不利，本周母豬補(bǔ)欄明顯好轉(zhuǎn)。
【仔豬盈利】2016年第2周外三元仔豬頭均盈利達(dá)到198元，較去年同期的11元大幅增加。頭均價(jià)格來看，大部分地區(qū)30斤左右的三元仔豬已經(jīng)突破600元大關(guān)，由此可知，不僅補(bǔ)欄積極性明顯回升，而且資金實(shí)力也大幅提高，對后市的信心也明顯提高。
3、豬價(jià)走勢
【生豬價(jià)格】2016年第2周，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)達(dá)到17.44元/公斤，較上周的16.72元/公斤上漲了4.31%，7天上漲超4%，如此的上漲速度上次出現(xiàn)還是在2015年的7月份。較去年同期的13.1元/公斤上漲了33.13%。從趨勢看，近7天豬價(jià)幾乎是以一天一毛錢的速度在上漲。上周我們分析預(yù)測：若以此速度上漲，一周內(nèi)便可輕松突破17元/公斤大關(guān)，達(dá)到我們一年前預(yù)測的價(jià)位。本周不僅輕松突破17元/公斤大關(guān)，而且已經(jīng)由三分之一省份漲至9元/斤附近，破10的口號再次響起。
【仔豬價(jià)格】2016年第2周，三元仔豬的價(jià)格大幅上漲，至31.8元/公斤，較上周上漲了7.06%，幾乎每天上漲1%!較去年同期的19.41元/公斤，同比上漲了近64.09%。已折射出仔豬的供應(yīng)較為緊張，而且補(bǔ)欄積極性明顯大幅回升。廣大養(yǎng)豬人普遍看好2016年5月份后的生豬市場。
4、飼料成本
【飼料成本】2016年第2周，飼料成本繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶玉米到場價(jià)格跌至1.96元/公斤，同比下跌17.3%。豆粕價(jià)格2.83元/公斤，同比下跌19.6%，育肥豬配合料價(jià)格2.75元/公斤，同比下跌14.6%。繼續(xù)保持飼料成本下降而豬價(jià)上漲的有利局面。
【觀點(diǎn)】豬糧比漲破調(diào)控警戒線逼近9:1豬價(jià)即將回落
2016年的第2周，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)如期達(dá)到一年前我們的預(yù)測價(jià)位8.5元/斤，且進(jìn)一步上漲至8.8元/斤左右，三分之一的省份已經(jīng)達(dá)到9元/斤。上周我們分析認(rèn)為：“支撐當(dāng)前豬價(jià)漲至此位的動(dòng)力是當(dāng)前正值南方制作臘肉的最高峰，此高峰持續(xù)的時(shí)間非常有限，預(yù)計(jì)兩周內(nèi)便可能結(jié)束，一旦結(jié)束，豬價(jià)便可能開始回調(diào)。”，而且提出判斷標(biāo)準(zhǔn)為：“以300斤以上的大豬價(jià)格是否高于220斤左右的正常出欄豬的價(jià)格為準(zhǔn)，一旦300斤以上大豬價(jià)格低于正常豬價(jià)格，則可判斷需求高峰已過，價(jià)格即將下跌;若繼續(xù)高于正常豬價(jià)格，則仍將高位運(yùn)行。”
本周各地反饋的信息來看，西南大部分地區(qū)制作臘肉已經(jīng)結(jié)束，長江中下游及華南大部分地區(qū)已經(jīng)接近尾聲，多個(gè)地區(qū)300斤以上大豬價(jià)格已經(jīng)停止上漲。種種跡象表明，豬價(jià)有可能在下周便停止上漲，出現(xiàn)小幅回調(diào)。
伴隨著豬價(jià)的大幅上漲以及破9省份的增加，沉寂了半年之久的破10呼聲再起。在2015年8月3日，全國瘦肉型豬出欄價(jià)格剛剛破9元/斤時(shí)，開始大量涌現(xiàn)“豬價(jià)破10”、甚至“破11”的文章。當(dāng)時(shí)我曾發(fā)表《大佬們，趕快收了神通吧別再給風(fēng)口浪尖上的豬價(jià)推波助瀾了》，希望讓大佬們好好冷靜下來，分析豬價(jià)上漲的原因，給其打了針退燒針。事實(shí)結(jié)果也確實(shí)如我們所分析預(yù)測，3月份之前和之后仔豬成活率的差異是導(dǎo)致連續(xù)3年淡季豬價(jià)上漲的原因，豬價(jià)在破9后便呈現(xiàn)上漲乏力，9月中旬便開始了連續(xù)2個(gè)半月的回落。
如今，豬價(jià)的再次上漲原因也非常清晰，即是由南方制作臘肉這一需求最高峰拉動(dòng)的豬價(jià)上漲，而這一動(dòng)力并不具備持久性，其持續(xù)的時(shí)間甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于仔豬成活率差異對豬價(jià)支撐的時(shí)間。一旦臘肉制作完成，豬價(jià)便失去了強(qiáng)有力的支撐因素，停止上漲，甚至回落。由于南方制作臘肉這一習(xí)慣受購買力影響較小，即使收入水平低也同樣制作臘肉，為消費(fèi)習(xí)慣所致，而且一次性制作的臘肉通常半年左右才能吃完，因此大大透支了制作臘肉后數(shù)個(gè)月的豬肉需求。
歷史上，制作臘肉需求旺季過后豬價(jià)通常都會(huì)大幅下跌，出現(xiàn)例外上漲的只有2008年初，原因是2007年底南方冰凍雪災(zāi)導(dǎo)致仔豬大量死亡，從而致使春節(jié)后的生豬供應(yīng)大幅減少，豬價(jià)在2008年4月份達(dá)到周期性高點(diǎn)。除此之外，需求高峰過后基本都是下跌，而且下跌持續(xù)的時(shí)間通常直至4月份前后。
本周豬糧比價(jià)已經(jīng)突破8.5:1逼近9:1，突破了調(diào)控警戒線。此時(shí)各位大佬出來顯神通只會(huì)推波助瀾，對全國生豬市場以及全國近4000萬養(yǎng)豬人的利益產(chǎn)生不利影響。因此，我們再次呼吁：大佬們，請?jiān)俅问樟松裢ò?別再給風(fēng)口浪尖上的豬價(jià)推波助瀾了!
當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入臘月，南方制作臘肉結(jié)束后緊接著便是北方殺年豬。南北方豬肉消費(fèi)旺季基本能夠連接起來，將對豬價(jià)產(chǎn)生支撐。因此，即使豬價(jià)出現(xiàn)停止上漲、下跌，下跌的幅度也較為有限。但也不可高估北方殺年豬對豬價(jià)的支撐，因?yàn)槠涑掷m(xù)的時(shí)間和需求量都遠(yuǎn)低于南方制作臘肉，殺年豬的豬肉通常只夠支撐至正月十五前后，不足一個(gè)月。預(yù)計(jì)，春節(jié)前全國瘦肉型豬均價(jià)將從當(dāng)前的8.8元/斤回落至8.5元/斤左右，并穩(wěn)定在此價(jià)位附近。待北方殺年豬過后，豬價(jià)可能進(jìn)一步下跌，3月份前至8元/斤附近。
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