2016年1月27日晚公布的“中央一號(hào)文件”，突出特點(diǎn)是出現(xiàn)了很多新名詞，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的新理念貫穿始終，肩負(fù)“豬糧安天下”使命的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)從這些新名詞中能帶來(lái)哪些新啟示呢?
新名詞之一：農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
2015年最熱門的經(jīng)濟(jì)學(xué)新詞非“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”莫屬，但“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”對(duì)于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域卻鮮有明確的思路和做法，可喜的是2016年中央一號(hào)文件給出了答案，明確了“推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”是破解現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展難題、推動(dòng)農(nóng)業(yè)闖關(guān)過(guò)坎的關(guān)鍵舉措。
從養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，連續(xù)三年寫入標(biāo)題的“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”好像漸行漸遠(yuǎn)，養(yǎng)豬企業(yè)除了借助資本市場(chǎng)之外，玩法沒(méi)有什么“顛覆性的創(chuàng)新”。結(jié)構(gòu)失衡、成本過(guò)高、安全無(wú)法保證、環(huán)境透支利用等問(wèn)題日益突出是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾的集中顯現(xiàn)。 文件指出，對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)講，當(dāng)前要突出抓好調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、促融合、降成本、去庫(kù)存、補(bǔ)短板這六項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。
具體到養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，供給側(cè)改革向哪里聚焦?可以用8個(gè)字概括：減量、提質(zhì)、增效、環(huán)保。
減量是指養(yǎng)豬業(yè)要從單純的追求規(guī)模和過(guò)度集約化向追求適度規(guī)模轉(zhuǎn)變，衡量的標(biāo)準(zhǔn)在于用科技引導(dǎo)利潤(rùn)最大化而不是用簡(jiǎn)單的數(shù)量堆砌核心競(jìng)爭(zhēng)力。
提質(zhì)提高的不僅僅是豬肉的品質(zhì)，而是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的“體質(zhì)”，要把養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)當(dāng)成制造業(yè)而不是傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)體質(zhì)的另一層含義是利用現(xiàn)代化手段提高養(yǎng)豬企業(yè)的管理能力和產(chǎn)業(yè)鏈資源整合能力，只有這兩方面“體質(zhì)”都得到提升，才能達(dá)到增效的目的。
增效增加的不僅僅是短期的經(jīng)濟(jì)效益，而是提高生產(chǎn)效率，比如每頭母豬和每個(gè)生產(chǎn)工人生產(chǎn)的高品質(zhì)豬肉的效率，這才是可持續(xù)發(fā)展和直接參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
除此之外，我們?cè)谶M(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中，還有像文件中反復(fù)提到的“環(huán)保”也是關(guān)鍵詞之一，正如安佑低碳環(huán)保研究所汪德中博士所提出的“高效利用有限資源”才是環(huán)保的終極目標(biāo)，作為養(yǎng)豬業(yè)者如何讓傳統(tǒng)養(yǎng)豬的面源污染源變成造福青山綠水美麗鄉(xiāng)村美麗豬場(chǎng)的發(fā)動(dòng)機(jī)。技術(shù)上，越來(lái)越多像安佑這樣的企業(yè)研發(fā)日益成熟，環(huán)保已不再是增加成本的負(fù)擔(dān)，而是新的利潤(rùn)來(lái)源。
因此，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革重在用科技打造“高效健康、綠色安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的創(chuàng)新性生豬產(chǎn)業(yè)，面向消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者需求，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源，降低成本增效益，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低碳排放補(bǔ)短板，真正形成更有效率、更有效益、更可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品有效供給體系，用市場(chǎng)化的手段抵御進(jìn)口豬肉的沖擊。
新名詞之二：厚植農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展優(yōu)勢(shì)
厚植農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展優(yōu)勢(shì)是今年中央一號(hào)文件的一個(gè)亮點(diǎn)。文件明確提出：必須充分發(fā)揮農(nóng)村的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，深度挖掘農(nóng)業(yè)的多種功能，培育壯大農(nóng)村的新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為農(nóng)民增收的重要支撐，讓農(nóng)村成為可以大有作為的廣闊天地。
對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)講，2015年最大的新聞事件可能就是溫氏上市，溫氏的成功得益于公司加農(nóng)戶模式的成功，此外，還有像安佑的增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈及“科技農(nóng)場(chǎng)”、特驅(qū)的“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”、天兆的“余式專利豬舍”等，這些都是在模式創(chuàng)新方面進(jìn)行的有益嘗試。
開(kāi)展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范，完善縣鄉(xiāng)村物流體系也是文件里首次提出的比較新的概念，養(yǎng)豬企業(yè)如何積極參與到這個(gè)行列中來(lái)會(huì)成為2016年的熱點(diǎn)話題之一。
由《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》舉辦的“尋找中國(guó)美麗豬場(chǎng)公益活動(dòng)”2016年成立產(chǎn)業(yè)研究院和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過(guò)美麗豬場(chǎng)共建提升養(yǎng)豬技術(shù)水平和養(yǎng)豬從業(yè)人員的基本素質(zhì)，這些新興的產(chǎn)業(yè)主體和產(chǎn)業(yè)融合趨勢(shì)勢(shì)必能引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，激發(fā)億萬(wàn)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力，釋放農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能，成為帶動(dòng)農(nóng)民增收的領(lǐng)頭羊。
以上產(chǎn)業(yè)融合的例子表明，養(yǎng)豬企業(yè)要充分利用這些創(chuàng)新的異業(yè)合作模式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
新名詞之三：互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
文件指出，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)等現(xiàn)代信息技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí)。從2015年初“安佑云”發(fā)布到大北農(nóng)的“豬聯(lián)網(wǎng)”發(fā)軔，正邦“小牧人”上線、傲農(nóng)“豬ok”跟進(jìn)，當(dāng)然還有很多，不一而足，圍繞養(yǎng)豬業(yè)這些產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)工具的興起，對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的影響會(huì)在2016年更加深入的體現(xiàn)，養(yǎng)豬企業(yè)要主動(dòng)適應(yīng)這個(gè)時(shí)代的發(fā)展，DT時(shí)代的特點(diǎn)——數(shù)據(jù)就是資產(chǎn)，如何用好數(shù)據(jù)、變現(xiàn)數(shù)據(jù)是個(gè)全新的課題，希望養(yǎng)豬企業(yè)領(lǐng)悟一號(hào)文件的內(nèi)涵，積極主動(dòng)地站在這個(gè)“風(fēng)口”上，把握大的趨勢(shì)，讓自己的豬先飛起來(lái)。
新名詞之四：推動(dòng)金融資源更多向農(nóng)村傾斜
文件中關(guān)于金融的內(nèi)容比往年都多，而且增加了很多新的金融和保險(xiǎn)名詞。文件指出，加快推進(jìn)病死畜禽無(wú)害化處理與養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。加快構(gòu)建多層次、廣覆蓋、可持續(xù)的農(nóng)村金融服務(wù)體系，發(fā)展農(nóng)村普惠金融，降低融資成本，全面激活農(nóng)村金融服務(wù)鏈條。支持涉農(nóng)企業(yè)依托多層次資本市場(chǎng)融資。2016年養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在行情利好的大趨勢(shì)下，要學(xué)會(huì)充分利用這些創(chuàng)新和政策扶持，積極發(fā)展健康的產(chǎn)融結(jié)合模式創(chuàng)新，與產(chǎn)業(yè)鏈的上下游比如飼料行業(yè)進(jìn)行深入的資本融合也是2016年的新趨勢(shì)。安佑的豬豬理財(cái)?shù)纫淮笈鹑诠ぞ呤丘B(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)增加核心競(jìng)爭(zhēng)力必不可少的。
新名詞之五：兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源
文件指出，統(tǒng)籌用好國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源。完善農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放戰(zhàn)略布局，統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口，加快形成農(nóng)業(yè)對(duì)外貿(mào)易與國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展相互促進(jìn)的政策體系，實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求、促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、保護(hù)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民利益的有機(jī)統(tǒng)一。這是否意味著國(guó)家會(huì)進(jìn)一步開(kāi)放進(jìn)口豬肉的力度，不能貿(mào)然下此斷論，但是釋放的信號(hào)已經(jīng)足夠明顯，國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)如何提前布局終究是繞不過(guò)去的一道坎，是坐以待斃還是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)成績(jī)，降低成本，提高豬肉品質(zhì)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合?答案不辯自明，關(guān)鍵是如何改變觀念，選擇大于努力，利用科技創(chuàng)新來(lái)提升自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。
新名詞之六：大食物觀
文件中指出，樹(shù)立大食物觀，面向整個(gè)國(guó)土資源，全方位、多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，滿足日益多元化的食物消費(fèi)需求。在去年12月份中央農(nóng)村工作會(huì)議上，中央首次明確提出了“大農(nóng)業(yè)、大食物”的新觀念，推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。這也給養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大的發(fā)展帶來(lái)了空前利好。養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)未來(lái)也要向種養(yǎng)結(jié)合、開(kāi)發(fā)新飼料資源，利用豬糞生產(chǎn)昆蟲(chóng)蛋白和藻類蛋白等創(chuàng)新科技方面發(fā)展，為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革提出了新的思路。事實(shí)上，當(dāng)政府層面明確提出“大農(nóng)業(yè)大食物觀”的時(shí)候，一些企業(yè)已經(jīng)走在了前面。比如，安佑早就開(kāi)始了這方面的科技創(chuàng)新，開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)研究、豬場(chǎng)糞污養(yǎng)蟲(chóng)養(yǎng)藻等資源化利用、開(kāi)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)低碳研究和充分利用副產(chǎn)品飼料資源等，為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展和樹(shù)立大食物觀做好了積極的準(zhǔn)備，作為養(yǎng)豬業(yè)者也要順大勢(shì)而為，為產(chǎn)業(yè)鏈增加價(jià)值，才能立于不敗之地。
2016年一號(hào)文件中提出來(lái)這些新名詞之外，一些基礎(chǔ)的思路是沒(méi)有改變的，用這些新理念新名詞體現(xiàn)的是發(fā)展和創(chuàng)新，目的只有一個(gè)，就是用科技創(chuàng)新來(lái)加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的進(jìn)程，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略選擇要緊緊圍繞這個(gè)基本目標(biāo)，認(rèn)清大趨勢(shì)，樹(shù)立大食物觀，調(diào)整大結(jié)構(gòu)，才能找準(zhǔn)風(fēng)口，讓我們的豬飛得高，飛得遠(yuǎn)，飛得實(shí)。衷心希望我們共同努力，早日讓養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)成熟起來(lái)，敢于直面國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的日子指日可待。
（安佑）