豬肉價格上漲還未止步，蔬菜價格又站在了“漲價的風(fēng)口上”。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，洋蔥價格同比上漲370%，大蒜上漲185%。
而已經(jīng)連漲許久的生豬價格，同比上漲42.25%，“由于前期豬肉價格長時間低迷，養(yǎng)豬戶積極性受挫，導(dǎo)致生豬存欄下降，生豬產(chǎn)能處于近年低位，市場供應(yīng)偏緊。”卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示。
生豬價格的上漲，也為養(yǎng)殖企業(yè)帶來了集體的凈利潤大豐收。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，目前共有9家畜禽養(yǎng)殖公司發(fā)布了一季度業(yè)績預(yù)報，在凈利潤為正值的7家公司中，預(yù)告凈利潤同比增長幅度皆超過了100%。“公司商品肉豬出欄量穩(wěn)定增長；公司商品肉豬銷售價格較上年同期大幅上升；公司飼料原料采購價格較上年同期有所下降，飼料成本降低。綜上所述，公司第一季度預(yù)計實現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤與上年同期相比大幅增長。”這些公司如是解釋。
前期的生豬價格上漲為上市公司們帶來了可觀的利潤，但是，從新發(fā)地監(jiān)測的數(shù)據(jù)可知，不斷攀升的價格已經(jīng)讓需求出現(xiàn)了縮減，進而影響了白條豬的供應(yīng)量。
去年同期日均上市量為2136.86頭，今年同比增加-27.55%。
新發(fā)地的研報提及，白條豬日均上市量下降的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過毛豬存欄量下降的幅度。原因主要包括毛豬的存欄量同比下降，出欄量不及去年同期；毛豬留欄時間延長；高價格抵制需求，白條豬返廠現(xiàn)象司空見慣，屠宰廠不愿意多拉白條豬進場。
不過，由于近期白條豬的單重普遍增大，上市白條的數(shù)量減少，豬肉的總量減少的幅度并不很大。新發(fā)地市場的商戶認(rèn)為，“肉賣不出去了，豬也就該降價了。”
雖然市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)出現(xiàn)了震蕩，不過，有券商研報認(rèn)為，短期豬價或有盤整壓力，但“三季度將創(chuàng)新高”。
短期來看，受屠宰場控制成本、氣溫回升生豬長速加快、壓欄肥豬面臨集中出欄壓力及進口豬肉于4月份集中到港等多方面因素的影響，豬價將面臨盤整壓力，但預(yù)計調(diào)整幅度將十分有限。中期來看，產(chǎn)能去化推動的供給收縮趨勢不改。受2016年1月中下旬寒潮影響，仔豬死亡率較高，預(yù)計將對6月-7月肥豬豬價形成較大支撐。預(yù)計全年豬肉進口量約150萬噸，對國內(nèi)供給沖擊不大。綜合原料價格、后備線豬補欄、能繁母豬淘汰量等因素可以預(yù)測，周期高點出現(xiàn)在7月-8月份左右。
綜合種種現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，供需問題不是農(nóng)業(yè)價格“失衡”的全部原因。
優(yōu)食管家CEO李文憲在接受《證券日報》采訪時分析，利用生鮮網(wǎng)站直采的模式，可以在一定程度上緩解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供給出現(xiàn)的價格問題，但是，“也不絕對，如果不具備規(guī)模直采效應(yīng)的，成本反而會高。(目前的價格現(xiàn)象)最大問題還是產(chǎn)銷兩端的信息不對稱。”
(中國證券網(wǎng))