動物福利：正在發(fā)生的全球養(yǎng)豬業(yè)未來趨勢，你趕上了嗎？
在中國的養(yǎng)豬業(yè)中，我們說的最多的一句話大概就是，“我們與養(yǎng)殖發(fā)達國家還存在著很大的差距”。反過來說，落后的一方或許可以更快地提升，前提是，你要夠努力！你走的方向要對！那么，面對全球養(yǎng)豬業(yè)即將發(fā)生的大趨勢、大轉折，你了解了嗎？你趕上了嗎？
在21世紀，不僅中國養(yǎng)豬業(yè)面臨著轉型升級的迫切局面，全球養(yǎng)殖業(yè)都一度陷入低迷中，需要尋求新的解決方式；不僅中國的消費者面臨著食品安全的困惑，全球的肉類消費者都對食品安全有著更高意義上的理解，目前，全球的養(yǎng)豬業(yè)都在致力于改善生產方式，提高生豬群的生產性能，更重要的是健康、安全……那么，看看他們都在做什么。
澳大利亞將于2018年前將淘汰所有豬舍
澳大利亞養(yǎng)豬業(yè)為實現提供更高福利標準豬肉的承諾，將于2018年前將淘汰所有豬舍。過去五年的時間里，已經花費3800萬美元用于將豬舍改裝為散養(yǎng)豬舍上。目前有超過70%的種豬、90%以上的懷孕母豬已移至散養(yǎng)豬舍中。一個提供澳大利亞所有豬只實時運動信息的國家跟蹤系統(tǒng)Australian Pork Industry Quality Assurance Program and PigPass已經投入巨資以保證系統(tǒng)完整性。
雖然淘汰了豬舍，但澳大利亞豬肉生產者不是遠離了農場，而是朝著更好的理解和滿足消費者需求的方向發(fā)展。
法國把動物福利放在農業(yè)戰(zhàn)略的核心地位
法國農業(yè)部長Stéphane Le Foll稱，法國的新動物福利法規(guī)預期將會把動物福利放在農業(yè)戰(zhàn)略的核心地位。2016-2020行動計劃經由與企業(yè)合作制定完成，并列出了20項優(yōu)先重點行動項目，以研究與創(chuàng)新為重點，尤其是將會對屠宰業(yè)界的專業(yè)人士實行問責制，各方面的信息不僅會對公眾公開，還會在業(yè)界同行之間進行交流。關于處置此類虐待動物行徑的建議包括：將屠宰場以及運輸途中發(fā)生的虐待動物行為入罪，對于屠宰過程中動物福利的保證建立責任人制度，同時對于檢舉揭發(fā)人員進行更有力的保護工作。該計劃還將于2016年底建立一個動物福利方面的國家參考中心。
英國政府改變了關于新動物福利法規(guī)的決定
英國環(huán)境、食品及農村事務部曾經在三年前宣稱將請各個板塊制定各自的動物福利法規(guī)，然而現在卻又改變了原本的決定，計劃繼續(xù)由該部門自己開展法規(guī)制定的工作。因為，目前使用的法規(guī)版本制定于十三年前。這一法規(guī)是該行業(yè)的指導手冊，而現在已經嚴重地落后于時代了，這意味著協會可能會錯失在生豬養(yǎng)殖業(yè)中告知生產者最新生豬福利法規(guī)相關內容、為推廣科學的養(yǎng)殖操作規(guī)程提供指導的重要機會。
中國穩(wěn)步推進畜禽動物福利標準
中國動物福利基標準的基本框架，擬從飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、衛(wèi)生防疫、生物安全、疫病防控、人員操作、安樂死（急宰）、運輸環(huán)節(jié)、待宰環(huán)節(jié)、宰前處置、擊暈、刺殺放血等環(huán)節(jié)設置技術指標，明確養(yǎng)殖、運輸和屠宰環(huán)節(jié)的動物福利基本要求。據了解，中國畜禽動物福利標準初稿將于2016年5月完成，之后將向社會公開征求意見，包括畜牧獸醫(yī)主管部門、行業(yè)協會、養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)、跨國食品公司、動物保護組織等。
與國外相比，我國畜禽的動物福利標準還有待完善，這是事實。在全球市場上，動物福利已經成為食品安全領域不可分割的重要組成部分，消費者越來越多地關注動物福利問題，如果我們現在對動物福利不加以重視，動物福利就有可能成為新的“貿易壁壘”，不僅對我國的畜產品貿易形成阻礙，對我國養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展也十分不利。
綜之，提高動物福利標準則利于提高動物健康與防疫水平，提升畜禽產品的品質及在國內和國際市場的競爭力。
（豬ｅ網）