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國(guó)內(nèi)要聞

破解豬肉價(jià)漲利微可嘗試“兩票制”

發(fā)布時(shí)間:2016-04-27

   

  開(kāi)年以來(lái)經(jīng)久不衰占據(jù)媒體等版面新聞的,豬肉價(jià)格瘋漲無(wú)疑是非常重要的一個(gè)。但就現(xiàn)實(shí)來(lái)看,目前似乎形成的怪圈是,一邊是群眾訴苦、調(diào)侃快要“吃不起豬肉”了,一邊卻是包括廣大養(yǎng)豬戶、屠宰場(chǎng)、豬肉檔主等訴苦并沒(méi)有多賺到錢(qián)。問(wèn)題到底出在哪里了呢?
  按照很多媒體和業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法,這輪豬肉價(jià)格的瘋漲,既有長(zhǎng)期以來(lái)豬肉價(jià)格過(guò)低之后補(bǔ)漲的因素,也有養(yǎng)殖戶飼料漲價(jià)、子豬價(jià)格上漲、人工成本上升、攤位費(fèi)上漲等因素,還有養(yǎng)殖戶等看到豬肉價(jià)格上漲后惜售、囤售,以及養(yǎng)殖生豬出欄減少等造成的供需失衡等原因。
  無(wú)法否認(rèn),這是目前國(guó)內(nèi)豬肉上漲等很重要的,也是無(wú)法否認(rèn)的直接和內(nèi)在原因,需要有關(guān)方面為此積極出主意想辦法有針對(duì)性的破解。但筆者認(rèn)為,造成目前豬肉 “價(jià)漲利微”的局面,不能忽視的一個(gè)因素是,長(zhǎng)期以來(lái)我們從生豬生產(chǎn)到百姓餐桌,中間的環(huán)節(jié)過(guò)多,攤薄了這一利益鏈上包括養(yǎng)殖戶、屠宰場(chǎng)、豬肉檔主等相關(guān) 方面的利潤(rùn)。
  稍有了解的人都知道,目前生豬從出欄到百姓餐桌,中間至少要經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖戶、豬販(很多時(shí)候可能不止一道)、屠宰場(chǎng)、肉販(很多時(shí)候可能也不止一道)、市場(chǎng)上 的豬肉檔主(零售商)、百姓餐桌,這其中一道道關(guān)口和緩解,就是一道道豬肉價(jià)格上漲乃至大漲利益的分食者。這就形成的困局是,百姓餐桌上的肉價(jià)看似漲幅很 大,但分配到各個(gè)環(huán)節(jié)獲得的實(shí)際利潤(rùn)可能并不明顯甚至很少,比如養(yǎng)殖戶、屠宰場(chǎng)、豬肉檔主等感覺(jué)的豬肉“價(jià)漲利微”。此次媒體記者的調(diào)查就是很好的證明。
  很顯然,就此而言,在其他條件沒(méi)有變化和肉價(jià)一定的情況下,減少生豬到百姓餐桌的流通環(huán)節(jié),就可增加養(yǎng)殖戶、屠宰場(chǎng)、豬肉檔主的利潤(rùn),甚至豬肉降價(jià)、讓百 姓少付出和得利的情況下也可以確保,有效化解豬肉“價(jià)漲利微”的困局。而要做到這些,現(xiàn)在國(guó)家力推的藥品“兩票制”做法和經(jīng)驗(yàn),無(wú)疑值得我們學(xué)習(xí)、研究和 借鑒,變藥品的藥企、批發(fā)商、醫(yī)院(藥店),為豬肉的生豬養(yǎng)殖戶、屠宰場(chǎng)、豬肉檔主三個(gè)環(huán)節(jié)。
  當(dāng)然,這需要政府等有關(guān)方面做好對(duì)生豬養(yǎng)殖戶、屠宰場(chǎng)和豬肉檔主(商超)的解釋、宣傳和強(qiáng)力對(duì)接工作,讓這些部門(mén)和人員明白,減少豬肉的流通環(huán)節(jié)實(shí)施 “兩票制”,是對(duì)大家都十分有利有好處的事情。
  同時(shí),也要明白的是,如此做還有一個(gè)非常關(guān)鍵的好處,那就是減少了豬肉流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,能夠更好地確保百姓餐桌豬肉食品的安全。只不過(guò),這對(duì)地方 政府“菜籃子工程”建設(shè)的質(zhì)量提出了更高的要求,進(jìn)一步考驗(yàn)的是地方政府服務(wù)為民、建設(shè)服務(wù)政府的決心、恒心、毅力和智慧。但也正是這樣的作為,才更能檢 驗(yàn)地方政府的施政能力和為民服務(wù)情懷。