商品蛋雞的飼養(yǎng)周期一般在520天左右，按周齡計(jì)算可以類同人的生長(zhǎng)周期，每個(gè)階段的飼養(yǎng)品質(zhì)的好壞與經(jīng)濟(jì)收益有著極的關(guān)系，為此隨著社會(huì)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)行業(yè)分工越趨細(xì)化，更多看似與養(yǎng)雞無(wú)關(guān)的科學(xué)技術(shù)已越來(lái)越多應(yīng)用于商品蛋雞飼養(yǎng)活動(dòng)中。
生長(zhǎng)周周期 商品蛋雞 人類
育雛期(兒童期) 0到6周齡 0到6周歲
育成期(青少年期) 7到16周齡 7到16周歲
成年雞(成年期) 17到75周齡 17到75周歲
商品蛋雞飼養(yǎng)模式
中國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)土遼闊，農(nóng)業(yè)所屬各子行業(yè)發(fā)展不均，雞群飼養(yǎng)行業(yè)從人工傳統(tǒng)飼養(yǎng)到現(xiàn)代化集約飼養(yǎng)，主要飼養(yǎng)模式可分為：家庭“副業(yè)”飼養(yǎng)模式、小規(guī)模(農(nóng)戶家庭)飼養(yǎng)模式、機(jī)械化飼養(yǎng)模式、自動(dòng)化設(shè)備飼養(yǎng)模式及養(yǎng)雞工程5.0模式。此五種模式在國(guó)內(nèi)目前相互補(bǔ)充，共同存在。
一、家庭“副業(yè)”飼養(yǎng)模式
此模式主要存在偏遠(yuǎn)農(nóng)村或城市郊區(qū)，人們?yōu)榱瞬焕速M(fèi)剩飯菜或剩余糧食，在門前樹下喂養(yǎng)極少數(shù)量的雞群，目的是通過(guò)其所產(chǎn)生的雞蛋或雞肉還改善平常生活質(zhì)量，受城市居民對(duì)食品的某方面愛好，在城市遠(yuǎn)效也有小部分將“過(guò)剩”雞蛋、雞肉在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易。此飼養(yǎng)模式，沒有相關(guān)的飼養(yǎng)設(shè)備輔助，全靠人工自然飼養(yǎng)，沒有過(guò)多考慮飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益，粗放散養(yǎng)。
二、小規(guī)模(農(nóng)戶家庭)飼養(yǎng)模式
人類生活的水平的提高，對(duì)蛋白質(zhì)需求的日益增加，社會(huì)行業(yè)的分工，出現(xiàn)了少數(shù)家庭夫婦投身雞群飼養(yǎng)中，同時(shí)家禽育種遺傳技術(shù)的改進(jìn)，培育了可以適應(yīng)規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)的蛋雞、肉雞，也從種源上進(jìn)一步促使小規(guī)模飼養(yǎng)模式形成。此模式由于有相對(duì)穩(wěn)定的從業(yè)人員，飼養(yǎng)員開始注意飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也利用相關(guān)輔助設(shè)備及工具減輕飼養(yǎng)勞動(dòng)強(qiáng)度，促使了以提高雞群飼養(yǎng)效益的飼養(yǎng)設(shè)備行業(yè)發(fā)展的萌芽階段。此模式主要是設(shè)備的體現(xiàn)在圍欄等簡(jiǎn)單飼養(yǎng)設(shè)備的出現(xiàn)，人均飼養(yǎng)三五千只。
三、機(jī)械化飼養(yǎng)模式
交通物流的發(fā)展，食品安全衛(wèi)生的需求，人類對(duì)雞群飼養(yǎng)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的積累，勞動(dòng)力成本的不斷增加，產(chǎn)業(yè)化的集中，導(dǎo)致以雞群飼養(yǎng)為主要目的經(jīng)濟(jì)體出現(xiàn)，主要體現(xiàn)在：簡(jiǎn)單籠具的使用，半開放雞舍的建造等簡(jiǎn)單養(yǎng)雞技術(shù)的應(yīng)用。此模式，簡(jiǎn)單多層籠具的使用，機(jī)械化喂料投料機(jī)的使用，降溫濕簾風(fēng)機(jī)的使用，不僅提高了雞群飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，而且解放了飼養(yǎng)員的勞動(dòng)力，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，人均飼養(yǎng)可達(dá)兩三萬(wàn)只。
四、自動(dòng)化設(shè)備飼養(yǎng)模式
自動(dòng)化科學(xué)技術(shù)、計(jì)算機(jī)控制技術(shù)逐步應(yīng)用到雞群飼養(yǎng)設(shè)備中，原來(lái)靠人工完成的飼養(yǎng)活動(dòng)已逐步由自動(dòng)化執(zhí)行機(jī)構(gòu)所代替，密封雞舍的出現(xiàn)，人工仿光照系統(tǒng)的出現(xiàn)，通風(fēng)降溫濕簾的精細(xì)化使用，形成了雞群飼養(yǎng)人工仿造生長(zhǎng)環(huán)境，促使了雞群飼養(yǎng)不再過(guò)度依靠外部自然環(huán)境。此模式人與雞群接觸更少，人雞交叉感染，候鳥傳染疾病機(jī)率降低，經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高，飼養(yǎng)員勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)一步降低，人均飼養(yǎng)規(guī)?？蛇_(dá)10萬(wàn)只。
五、養(yǎng)雞工程5.0飼養(yǎng)模式
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展，信息處理分析系統(tǒng)與物理控制系統(tǒng)的高度融合，互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)處理平臺(tái)等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為雞群飼養(yǎng)設(shè)備提供了更好的硬件控制器及分析技術(shù)支持。自動(dòng)化設(shè)備飼養(yǎng)模式下將單棟飼養(yǎng)作為一個(gè)基本飼養(yǎng)單元，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)(工業(yè)總線)將飼養(yǎng)相關(guān)參數(shù)上行給中央控制系統(tǒng)進(jìn)行分析，中央控制系統(tǒng)處理后不僅將相應(yīng)動(dòng)作指令由原來(lái)工業(yè)總線下達(dá)到單棟控制單元，由單棟控制單元指揮相應(yīng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)執(zhí)行既定動(dòng)作，并作信息反饋，形成閉環(huán)信息處理，同時(shí)飼養(yǎng)員通過(guò)移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)終端也可以同步人為干涉每個(gè)飼養(yǎng)單元，并及時(shí)讀取整個(gè)飼養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)所有信息并做相對(duì)應(yīng)生產(chǎn)指令。此模式飼養(yǎng)員基本上不與雞群接觸，飼養(yǎng)勞動(dòng)強(qiáng)度極低，可以人均飼養(yǎng)十萬(wàn)級(jí)數(shù)，經(jīng)濟(jì)效益可以直觀從中央控制平臺(tái)實(shí)時(shí)反映，各飼養(yǎng)單元相關(guān)需求可以自動(dòng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)完成，無(wú)需飼養(yǎng)員過(guò)多人工干與。
通過(guò)上述商品蛋雞五種飼養(yǎng)模式的分析，我國(guó)商品蛋雞的飼養(yǎng)規(guī)模的模型正處于類“紡鍾型”，兩頭小中間大的格式，但隨著社會(huì)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類社會(huì)活動(dòng)的分工細(xì)化，總體來(lái)講商品蛋雞飼養(yǎng)的模式在遵循的專業(yè)化、事業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的原則，逐步集中，淘汰不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的一部分飼養(yǎng)場(chǎng)，導(dǎo)致飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)單場(chǎng)飼養(yǎng)規(guī)模化不斷擴(kuò)大，雞只數(shù)量越來(lái)越多，飼養(yǎng)場(chǎng)數(shù)量逐步減少。在未來(lái)的近10年的時(shí)間內(nèi)，自動(dòng)化設(shè)備飼養(yǎng)模式、養(yǎng)雞工程5.0模式將是商品蛋雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
（飼料行業(yè)信息網(wǎng)）