價(jià)格曾持續(xù)數(shù)月“高燒”，近兩個(gè)月開(kāi)始緩慢回落
生豬價(jià)跌回9元線內(nèi)
記者黃顯巧 通訊員桂寶蓮
10月上旬，生豬出欄價(jià)格再次下跌，環(huán)比9月上旬跌了1元錢(qián)；蔬菜受節(jié)日影響有一定上漲，但隨著葉菜上市量增加，蔬菜價(jià)格逐漸回落是趨勢(shì)，市民選擇面也將更廣。
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生豬價(jià)格
緩慢回落
根據(jù)柳州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，10月上旬，柳州市場(chǎng)生豬出欄價(jià)8.7元/斤，邊豬均價(jià)10.7元/斤，仔豬850元/頭。這組數(shù)據(jù)環(huán)比9月上旬，生豬出欄價(jià)下跌1元/斤，邊豬下跌1.1元/斤，仔豬下跌150元/頭，月跌幅分別為10.3%、9.3%、15%。
今年以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)“高燒”，近兩個(gè)月開(kāi)始緩慢回落。目前，生豬出欄價(jià)和邊豬價(jià)格已經(jīng)回落到今年1月上旬時(shí)的水平，“二師兄”已經(jīng)沒(méi)有了原來(lái)的風(fēng)光，至此豬價(jià)已經(jīng)持續(xù)高位運(yùn)行了近9個(gè)月。據(jù)悉，價(jià)格回落與全國(guó)背景下的豬肉供應(yīng)能力大幅提升有關(guān)。
不過(guò)，受?chē)?guó)慶節(jié)日市場(chǎng)需求量上升影響，本旬豬肉零售端價(jià)格不降反增。其中，精瘦肉由原來(lái)的16元/斤漲至17元/斤，漲幅6.25%；五花肉、肋排售價(jià)不變；廣雅新街市帶皮后腿肉由原來(lái)的14元/斤漲至15元/斤，漲幅7.14%。市場(chǎng)估計(jì)，節(jié)后零售價(jià)格會(huì)逐漸下跌。
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水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)明顯
價(jià)格一向相對(duì)平穩(wěn)的水產(chǎn)品，在本旬價(jià)格波動(dòng)較為明顯。其中，冰凍黃魚(yú)有漲有跌，上下浮動(dòng)在2元/斤之間。柳州某超市草魚(yú)由原來(lái)的8.8元/斤，降為8元/斤，跌幅為9.09%；羅非魚(yú)由原來(lái)的7.8元/斤，漲至9元/斤，上漲15.38%。廣雅新街市草魚(yú)、大頭魚(yú)由原來(lái)8元/斤漲至8.5元/斤，漲幅為6.25%；鯉魚(yú)則由原來(lái)的10元/斤降至8元/斤，跌幅為20%；白鰱由5元/斤降至3.5元/斤，跌幅為30%。
水產(chǎn)品的螃蟹類(lèi)即將進(jìn)入一年中最為肥美的階段，出現(xiàn)蟹膏蟹黃。不過(guò)，秋季進(jìn)補(bǔ)宜吃魚(yú)，其中鯽魚(yú)、帶魚(yú)、鯉魚(yú)和青魚(yú)這4種魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)豐富宜多吃。它們富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收；含有的微量元素，具有抗衰老和抗病作用，煎、蒸、做湯都不錯(cuò)。
此外，本旬的牛肉價(jià)格基本穩(wěn)定，除了柳州某超市鮮牛肉促銷(xiāo)，售價(jià)由原來(lái)40.8元/斤降到37.8元/斤，跌幅為7.35%；白條三黃雞售價(jià)不變；宏華雞蛋有漲有跌，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售價(jià)在7-8.5元/斤，柳州某超市由原來(lái)的4.68元/斤，降至3.99元/斤，跌幅為14.74%。
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葉菜上市多菜價(jià)回落
受節(jié)日因素影響，蔬菜零售價(jià)格環(huán)比上月底有所上升。從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的16種蔬菜價(jià)格數(shù)據(jù)看，柳州某超市3漲5降；桂中商城4漲4跌；東環(huán)綜合市場(chǎng)8種蔬菜上漲，其他售價(jià)不變；廣雅新街市7漲5跌。
從具體零售價(jià)格來(lái)看，芹菜、青椒、蒜薹售價(jià)高達(dá)6-7.8元/斤，漲幅為16.67%-75%；蓮藕售價(jià)在4-5元/斤，漲幅為25%-40%；菜花、豆角售價(jià)在2.5-4元/斤之間，黃瓜、茄子、西紅柿、尖椒、韭菜等蔬菜價(jià)格基本在3元/斤以上；而大白菜、白蘿卜、土豆、胡蘿卜、圓白菜等蔬菜每斤售價(jià)在1.5-3元之間。
不過(guò)，葉菜價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始回落。據(jù)河西菜市一名蔬菜攤主介紹，最近幾天葉菜上市量增加不少，價(jià)格也在逐漸下調(diào)。如菜花3.5元/斤，嫩芥菜3元/斤，小白口3元/斤，基本都下降了0.5-1元。
(南國(guó)今報(bào))