中國農(nóng)業(yè)大學教授 寧中華
★ 2016年蛋雞產(chǎn)業(yè)重點事件回顧
1、華裕和海蘭深度合作簽署協(xié)議；
2、海蘭祖代雞從西班牙引進來了；
3、種雞場都賺了；
4、商品雞有賺有虧；
5、數(shù)家百萬雞場逆流而上；
6、青年雞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展；
7、玉米取消保護價；
8、加工原料瘋狂漲價；
9、風大豬也會飛起來，白羽肉雞沒種也飛起來了。
★ 這些事件對今后蛋雞產(chǎn)生哪些影響?
1、 種雞2017全年來看仍能盈利；
(1)幾大公司壟斷了主流品種；
(2)大型商品雞場騎虎難下，賠錢也上。
2、特色品種效益雖降但是還有。
(1)節(jié)糧蛋雞繼續(xù)保持穩(wěn)定增長;
(2)新楊黑雞等諸侯割據(jù)。
★ 2017大概趨勢
1、 2500萬噸的雞蛋產(chǎn)量供大于求，維持低價；
2 、盼望像美國、韓國一樣的禽流感沒指望；
我國對禽流感疫情的高度重視，和我國獸醫(yī)對抗禽流感整體水平的提高，將使禽流感無法在我國盛行。
3 、飼料價格只會比2016高；
4 、小養(yǎng)殖戶壓力很大；
(1)環(huán)保壓力；
(2)輪番換品種；
(3)自配料原料的質(zhì)量不可控；
(4)為降低死淘率而投藥，卻給產(chǎn)品質(zhì)量帶來壓力；
(5)銷售渠道單一，雞蛋只能賣給蛋販子。
5 、規(guī)模化大場也面臨艱難處境。
(1)管理成本高；
(2)資金成本高；
(3)銷售壓力大；
(4)淘汰雞不好淘；
(5)超市壓資金。
★ 未來蛋雞種源問題有保障
1、 進口祖代雞進入全面供種階段；
2、 國產(chǎn)祖代數(shù)量充足；
3、 個別品種父母代上半年偏緊；
4 、特色品種基本平衡；
中國蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模
★ 規(guī)模化是趨勢，但是要考慮國情
1 、規(guī)模化是世界趨勢；
(1)與城市化水平有關(guān)；
(2)美國3億只雞，150家企業(yè)；
(3)日本2012年4000家減少到2014年的2560家，1.3億只雞；
(4)中國的蛋雞企業(yè)總數(shù)也在減少。
2、 規(guī)?；紤]國情；
(1)造成商品蛋雞效益下降；
(2)單產(chǎn)增加，目前的市場已不需要更多的雞產(chǎn)蛋；
(3)消費水平增加不明顯；
(4)嚴重傳染病減少，年產(chǎn)出雞蛋數(shù)量不斷增加。
3 、適度規(guī)?；切袠I(yè)發(fā)展方向。
2010年，我國大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)(50萬只以上)只有17家，產(chǎn)蛋量占比很小，絕大多數(shù)企業(yè)都屬中小規(guī)模。
50萬只以上蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量及雞蛋產(chǎn)量占比
2016年百萬或向百萬發(fā)展的企業(yè)
★ 標準化飼養(yǎng)將進一步推進
★ 商品雞蛋本地化更加明顯
1、 圍繞三個經(jīng)濟群形成400公里的蛋雞飼養(yǎng)圈
(1)進口飼料糧拉近了南北玉米價格；
(2)設(shè)施改進滿足南方蛋雞生產(chǎn)；
(3)鮮雞蛋價格優(yōu)勢。
2、 東北地區(qū)失去優(yōu)勢
3 、河北地區(qū)重新崛起
(1)政策優(yōu)勢；
(2)地位優(yōu)勢。
★ 金融資本進入后的作用
1、江蘇湖北等地的蛋雞保險起到保駕護航作用；
2、 融資租賃提升設(shè)備現(xiàn)代化；
3、雞蛋期貨避免風險。
★ 全產(chǎn)業(yè)鏈模式不要忘了淘汰蛋雞的增值
1、 北農(nóng)大集團生產(chǎn)模式
育種-種雞飼養(yǎng)-飼料-科技服務(wù)-品牌雞蛋-淘汰雞產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)模式。
2、 德青源云養(yǎng)殖概念
3、 峪口禽業(yè)：流動蛋雞超市
★ 青年雞將進一步規(guī)范
1、 滿足全進全出；
2、 提高蛋雞場設(shè)備利用率；
3、標準的制定更完善——體重、胸寬和脛長。
★ 雞糞生產(chǎn)有機肥立己利民利國
1、 增值為自己
2、 有機肥為農(nóng)業(yè)
3、 環(huán)保為國家
★ 抗生素使用受到限制
1、 食品安全檢測越來越嚴；
2、 抗生素危害為大眾接受；
3、 品牌雞蛋受到更嚴格監(jiān)控。
★ 新技術(shù)應(yīng)用支撐蛋雞發(fā)展
1、 創(chuàng)新品種；
2、 創(chuàng)新管理模式；
3、 創(chuàng)新銷售模式；
4、 創(chuàng)新思維模式；
5、 精細化管理。
（中國家禽業(yè)信息網(wǎng)）