因正月初十之后肉雞終端市場消費需求低迷,上周后半段開始區(qū)域內(nèi)供應(yīng)總體寬松;加上部分縣級市場毛雞批發(fā)停業(yè),部分農(nóng)貿(mào)市場拒絕出售禽類產(chǎn)品等多因素影響,上周浙江區(qū)域家禽銷售迎來2017年春節(jié)之后的第一個最艱難的一周:量價不濟,經(jīng)營上舉步維艱。
走訪交易市場從銷售數(shù)據(jù)上來看,體現(xiàn)在以下3方面:
其一,上周浙江區(qū)域內(nèi)肉雞銷量環(huán)比下降。
其二,肉雞主產(chǎn)品均價環(huán)比下降,與2016年同期相比下降幅度較大。
其三,養(yǎng)殖效益處虧本行情之下,出欄體重持續(xù)上升。
目前區(qū)域雞苗孵化廠家已開始嚴重虧損,部分雞苗孵化廠家已抽取在孵雞蛋來斷臂自救。這還不算是最糟糕的時候,在上周末浙江區(qū)域迎來了黑色星期五,浙江省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布《關(guān)于切實加強H7N9防控工作的緊急通知,文件明確已正式執(zhí)行活禽跨省調(diào)出調(diào)入監(jiān)管,并要求于 2017 年2月11日18時前浙江省內(nèi)各縣級政府負責關(guān)閉當?shù)鼗钋萁灰资袌?,所以下周活禽銷售將會非常被動。
肉雞“大屠殺”時代來臨
首先,區(qū)域內(nèi)供大于求。本月浙江地區(qū)現(xiàn)有肉雞供應(yīng)仍舊充足,而節(jié)后淡市和疫情期間脆弱消費量、過激的市場管控措施使得現(xiàn)階段本省銷量僅能達到計劃量的6-7成,所以就算批發(fā)商不能外省進貨,后市只立足浙江省內(nèi)活禽銷售也將會捉襟見肘。
其次,過激的市場管控措施影響。非常時期政策向下傳遞時,都是層層加碼執(zhí)行。預計禽類產(chǎn)品在省內(nèi)流通、產(chǎn)品陳列等環(huán)節(jié)所受限制將超出預期水平;產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場與商超場所的曝光率還將下降。
最后,消費信心可能重入冰點。近期各大主流媒體對于疫情報道頻率與區(qū)域呈明顯增加趨勢。各類酒店、飯店等消費場所也有意識控制以禽類產(chǎn)品為食材的菜肴;鋪天蓋地的宣傳,讓原本理性消費的消費者也將心有余悸。
在如此嚴苛的政策和惡劣的市場環(huán)境下,一體化養(yǎng)殖公司和養(yǎng)殖戶在短期內(nèi)均有降重降存欄的實際需求和心理訴求,但本地禽類消化能力無法匹配目前出欄需求,肉雞屠宰已成短時間緩解此危機的銷售措施,所以下周浙江區(qū)域肉雞大屠殺行情已成定局,價格可能會創(chuàng)新低。