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作為我省國家重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，“新三板”創(chuàng)新層企業(yè)，廣安生物(831503)2014年掛牌以來，連續(xù)三年保持迅猛增長，該公司發(fā)布的年報顯示，2016年公司實現(xiàn)營業(yè)收入8.14億元，同比增加1.57%；凈利潤為8463.49萬元，同比增加66.51%，顯示出強勁的增長潛力。
特別是廣安生物推出的“健康豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈”標準，得到多位專家、院士的稱贊，在社會上產(chǎn)生較大反響，獲得社會各界的積極評價?，F(xiàn)刊登《法制日報》記者對公司董事長高天增的采訪，展示高天增董事長的心路歷程。
“民以食為天，食以安為先。”在河南省人大代表高天增眼里,食品安全關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,要保護好“舌尖上的安全”，就要用全產(chǎn)業(yè)鏈模式締造食品安全王國。
“國人愛吃肉,要想吃得健康,肉食從源頭到餐桌的全過程都要確保安全。但如何實施？這么多年來,這個問題一直壓在我的心頭,我也一直在尋找破解的辦法。”5月2日,高天增告訴《法制日報》記者，他有兩個刻骨銘心的故事。
高天增的兒時夢想
“48年前的春節(jié),上小學一年級的我,隨母親到姥姥家去拜年。那時,大人坐在桌邊吃飯聊天拉家常，小孩是不能上桌的,只能坐在一邊。我看到飯桌上的碗里有一片肉,饞得實在忍不住了，伸起右手上前就去抓。母親拿著筷子狠狠地敲打了一下我的手，還罵我不懂規(guī)矩，手里的肉又掉到碗里。結(jié)果肉沒吃到嘴里,還挨了罵，手也被敲打疼了……”高天增回憶說。
兒時的這件事，沉甸甸地壓在高天增的心頭,一想起來就心酸。
高天增輕聲說道：“那時候,家在農(nóng)村,家里窮,平常是吃不到肉的，只有過年才能吃上一兩片肉，吃上一頓餃子。每次吃肉,我都是狼吞虎咽,感覺吃肉特別香。所以，我小時候就有一個夢想，希望自己長大以后能天天吃上肉。”
這種感覺，在高天增的記憶里持續(xù)到上高中。上大學以后，高天增讀的是畜牧專業(yè),這也是他選擇的理想專業(yè)。隨著知識的積累，他在上學期間就有一個夢想，自己有一天能辦一個養(yǎng)豬場，讓身邊的人吃上放心肉。直到2003年，經(jīng)過多年打拼，他終于涉足養(yǎng)豬企業(yè)，辦起了養(yǎng)豬場，目前年出欄近50萬頭生豬。
食品企業(yè)的健康鏈
“一度出現(xiàn)的瘦肉精等問題對養(yǎng)豬業(yè)沖擊很大，老百姓對吃肉沒有安全感。”高天增認為，從飼料、養(yǎng)殖、獸藥、宰殺等環(huán)節(jié)都要進行全過程監(jiān)管，確保上了餐桌的肉食是安全的。否則，就有可能出現(xiàn)食品安全問題。
“第二個故事是我的美國之行，催生出我的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈夢。”高天增說，從2011年到目前，他一共去過美國7次,先后考察過飼料廠、養(yǎng)豬場、獸醫(yī)服務公司、農(nóng)場、食品加工廠、屠宰加工廠、超市等。他強烈地感覺到，美國的食品產(chǎn)業(yè)鏈模式可供借鑒。
讓高天增吃驚的是，他在考察一個年產(chǎn)25萬噸的飼料廠時發(fā)現(xiàn)，該廠只有半個銷售人員，因為唯一一個銷售人員還兼做飼料配方的工作。而國內(nèi)的一個飼料廠，專業(yè)銷售人員少則幾十人，多則上百人。
“在管理體制上，美國的食品藥品管理機構(gòu)統(tǒng)管全藥品、食品、生物制品、獸藥，醫(yī)療器械以及診斷用品等。而我國在食品安全管理上是處于‘九龍治水’狀態(tài)，一旦出了問題，相互推諉扯皮現(xiàn)象時常出現(xiàn)，最終受傷的是消費者。”高天增認為，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)鏈是食品企業(yè)必走之路，如果食品企業(yè)的各個環(huán)節(jié)都能確保食用安全，監(jiān)管部門就省心了，老百姓就放心了。
人大代表的食品安全建議
作為來自畜牧業(yè)的人大代表，高天增十分清楚食品安全在消費者心目中的作用，一個食品安全問題完全可以擊垮一家食品企業(yè)。食品安全有了保證，食品企業(yè)才有發(fā)展的機遇，消費者才能放心食用。
為此，他以省人大代表的身份，多次呼吁要積極主動地做好食品安全的全過程監(jiān)管，并在每一次的省人大會議上都提出相關(guān)建議。
“我就在企業(yè)里先行先試，致力于打造從養(yǎng)殖場到餐桌的豬肉健康產(chǎn)業(yè)鏈。”高天增說，他從自己所創(chuàng)辦的河南廣安生物科技股份有限公司入手，圍繞土壤環(huán)境、種植、飼料、養(yǎng)殖、物流、食品等產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)進行實踐，努力整合種植業(yè)、飼料加工業(yè)、健康養(yǎng)殖業(yè)，全面探索食品產(chǎn)業(yè)鏈如何有序、健康發(fā)展。
如今，高天增所創(chuàng)辦的企業(yè)被批準設立了博士后科研工作站，在1500余名員工中，博士8人，碩士25人，中級職稱以上人員達到70%。業(yè)務范圍涵蓋了安全飼料、生種豬養(yǎng)殖、動物保健、飼料原料貿(mào)易、豬肉生產(chǎn)等五大產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)從原料貿(mào)易到飼料產(chǎn)品、到養(yǎng)豬、再到食品的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，從源頭確保食品的安全。
“誰都想吃得更放心、吃得更健康，但如何保證是個永遠的話題。”高天增說，結(jié)合食品安全中不斷出現(xiàn)的新情況、新問題，他多次邀請國內(nèi)外院士、專家、教授及企業(yè)界代表，為打造食品安全產(chǎn)業(yè)鏈把脈問診，共同探討中國健康豬肉相關(guān)學科的研究方向。
高天增表示，作為食品企業(yè)的一員，將深入實踐思考食品安全與健康、如何創(chuàng)新監(jiān)管實施全產(chǎn)業(yè)鏈“一站式”服務等問題；作為一名人大代表，將積極建議監(jiān)管部門在加強法治建設、落實監(jiān)管責任、治理“餐桌污染”等方面，落實最嚴格的全程監(jiān)管制度，堅持最嚴厲的處罰，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，對違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳，讓人民群眾不再擔心食品安全問題出現(xiàn)。
（河南日報）
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