眾所周知，隨著“濫用”抗生素的危害性越來越受到重視，從2015年9月1日到2017年6月22日，農(nóng)業(yè)部罕見高密度地連續(xù)3次出臺抗生素“限/禁用”相關政策與計劃，從四種沙星類藥物的取締到硫酸粘桿菌素的禁用、再到《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃》，國家政府解決畜牧業(yè)抗生素濫用問題的決心已經(jīng)彰顯無疑。
面對這種局面，我們該如何應對？是隨波逐流？還是積極應對，走在前面？在中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)主辦的2016年“龍昌杯”共話飼料無抗之路活動期間，通過小編長達一年的實地走訪與調研，我們欣慰地發(fā)現(xiàn)目前業(yè)內很多企業(yè)都已正視這個問題，并做了大量的研究工作，而且取得了一系列研究成果，“飼料無抗與健康養(yǎng)殖”的道路上不乏先行者。
添加劑企業(yè)
對于添加劑企業(yè)、特別是功能性添加劑研發(fā)生產(chǎn)型企業(yè)，它們是畜牧業(yè)“減抗/替抗”的積極倡導者和推進者，在中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)記者的走訪過程中，我們了解到：目前還沒有任何一種添加劑產(chǎn)品能夠完全替代抗生素在畜牧業(yè)中的作用，需要從飼料營養(yǎng)調控、營養(yǎng)配方的調整、生產(chǎn)工藝的改進、替抗功能性添加劑產(chǎn)品的選擇與組合應用、以及養(yǎng)殖管理水平與養(yǎng)殖環(huán)境的改善等諸多方面綜合提高與改善，才能最終實現(xiàn)完全的“飼料替抗”。走訪過程中，我們了解到下述添加劑企業(yè)通過多年的技術研發(fā)，面對畜牧業(yè)“減抗/替抗”的發(fā)展趨勢，均提出了自己的解決方案：
潘可士瑪：
作為世界知名的動物營養(yǎng)品研發(fā)型企業(yè)，潘可士瑪在飼料“替抗/減抗”，保障畜禽腸道健康方面做了大量的研究工作，并開發(fā)出很多深受市場歡迎與客戶信賴的產(chǎn)品和方案。
建明工業(yè)：
通過營養(yǎng)調節(jié)的功能，提高飼料的效率、利用率以及安全，維護動物腸道的健康，最終達到食品安全，減少對抗生素的依賴。
泰高賽爾可飼料添加劑：
仔豬腹瀉問題是仔豬階段抗生素被大量使用的主要原因之一，對于此，賽爾可主要針對仔豬腸道菌群的平衡管理與仔豬腸道粘膜上皮細胞的屏障作用兩個方面進行了大量的研究，所推出的飲水酸化劑賽可新(Selko-PH)和腸道健康促進劑普瑞沙(Presan)聯(lián)合解決方案，能夠有效改善腸道健康，減少抗生素的用量。
廣東海納川生物科技股份有限公司：
生物活性肽+生物飼料原料，海納川為客戶提供可落地的綜合替抗解決方案。
山川生物科技(武漢)有限公司：經(jīng)過多年的研究和實踐，形成了以復合精油系列產(chǎn)品核心的無抗解決方案。
上海美農(nóng)生物科技股份有限公司：
根據(jù)動物不同階段的具體問題以及客戶飼料的具體情況進行分析，從而給出相對應的替抗解決方案。
飼料企業(yè)
對于飼料企業(yè)而言，“成本與技術”問題是實現(xiàn)“減抗/替抗”的主要難點。
第一，成本：“減抗/替抗”是需要付出成本的，在2016年“龍昌杯”共話飼料無抗之路活動期間，眾多的飼料企業(yè)受訪者均表達了這一相同觀點，認為在當下的技術水平與養(yǎng)殖條件下，飼料成本的增加無疑會轉嫁到養(yǎng)殖業(yè)上，從而增加養(yǎng)殖行業(yè)的負擔。
第二，技術：“精準營養(yǎng)”是任何無抗日糧成功的基礎。無抗飼料基礎營養(yǎng)的研究目前還很缺乏，相關技術儲備嚴重不足，這也是制約“飼料無抗”得以實現(xiàn)的難點之一。
雖然有著“成本與技術”等方方面面的難點與問題，但是在走訪過程中我們還是發(fā)現(xiàn)業(yè)內一些飼料企業(yè)在“無抗飼料”的研發(fā)上進行了大量的研究工作，如新希望六和、安佑集團、大成食品、鐵騎力士、四川巨星、上海奧登等均已在部分品種的飼料產(chǎn)品上實現(xiàn)了無抗。
養(yǎng)殖企業(yè)
畜牧業(yè)“減抗/替抗”的最終目的就是要生產(chǎn)出無藥殘的、安全的畜禽產(chǎn)品，并且降低抗生素耐藥性。因此無論是添加劑企業(yè)推出“替抗”解決方案，還是飼料企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)出“無抗飼料”，如果養(yǎng)殖端的抗生素濫用問題沒有得到有效解決，這一切都是毫無意義的。
而對于養(yǎng)殖端來講，目前中國養(yǎng)殖業(yè)總體上養(yǎng)殖水平還不高，發(fā)展還不平衡，飼養(yǎng)管理水平、養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境以及養(yǎng)殖設施等都急需提高與改善，這些現(xiàn)狀對畜牧業(yè)“減抗/替抗”造成了非常大的困難，也是目前養(yǎng)殖業(yè)亟需解決的重點問題。
雖然有著這樣或那樣的困難，但是“推動健康養(yǎng)殖，保障食品安全”已成為畜牧行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢，因此在走訪過程中，我們發(fā)現(xiàn)以唐山三融、河南華英、湖北神丹、河北大午種禽公司為代表的一批養(yǎng)殖企業(yè)也在積極開拓研究畜禽的“低抗/無抗養(yǎng)殖”方案，并取得了可喜的研究進展。
“革命尚未成功，同志仍需努力”，雖然行業(yè)內的很多企業(yè)都已經(jīng)在發(fā)力，但是從中國畜牧業(yè)的國際地位以及整體養(yǎng)殖量而言，我們做的還遠遠不夠，健康養(yǎng)殖的道路上需要更多榜樣的出現(xiàn)，才能推動我們的行業(yè)更加快速、可持續(xù)的向前不斷邁進。
（綠養(yǎng)追蹤者）