“在山東省農(nóng)業(yè)良種工程和國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目的資助下，我院畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合多家科研院所、高校，歷經(jīng)18年潛心攻關(guān)，采用常規(guī)育種與分子育種相結(jié)合的方法，以南非黑頭杜泊綿羊為父本，與山東省地方品種小尾寒羊為母本雜交，在全國率先培育出第一個高產(chǎn)多胎肉羊新品種—魯西黑頭肉羊。”3月29日上午，山東省農(nóng)業(yè)科學院重大科技成果“魯西黑頭羊”新品種發(fā)布會在濟南舉行，該院院長萬書波向社會發(fā)布了這一消息。
據(jù)介紹，經(jīng)過雜交篩選、橫交固定、選育提高及連續(xù)4個世代的選育，魯西黑頭羊新品種終獲成功。該品種外貌特征一致、遺傳性能穩(wěn)定、體軀高大、生長速度快、產(chǎn)肉性能好、繁殖率高、適應性強，適合我國北方農(nóng)區(qū)氣候條件和舍飼圈養(yǎng)，其產(chǎn)肉和繁殖性能均達到國際領(lǐng)先水平。2018年1月8日，農(nóng)業(yè)部為此頒發(fā)了畜禽新品種證書，成為我國北方農(nóng)區(qū)第一個國審肉羊新品種。
“鄉(xiāng)村振興首先要產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵在于創(chuàng)新驅(qū)動，在于有好的品種好的技術(shù)。該新品種的培育成功，進一步豐富了我國肉用綿羊品種資源，填補了國內(nèi)空白，有效緩解了肉羊良種不足的問題，同時扭轉(zhuǎn)了山東及北方農(nóng)區(qū)長期依賴從國外引進專用肉用種羊的局面。此舉對促進肉羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級和健康發(fā)展，推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興均具有重要的現(xiàn)實意義。”萬書波表示。
魯西黑頭羊新品種的培育成功，具有重要的里程碑意義近年來,隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高和生活方式的綠色轉(zhuǎn)變,羊肉因具有綠色、安全、營養(yǎng)、保健等優(yōu)點日益受到消費者青睞，我國羊肉消費市場快速發(fā)展,羊肉消費量穩(wěn)步增加。據(jù)全國畜牧總站畜禽資源處副處長張桂香介紹，2016年，我國羊出欄量超過3億只，比1978年增長近10倍；2017年全國羊肉產(chǎn)量達到468萬噸，比2000年增加77.2%，是世界上羊存欄量、出欄量、羊肉產(chǎn)量最多的國家。“2000年我國羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重為4.39%，2017年占比達到5.56%，可見羊肉在城鄉(xiāng)居民肉類消費結(jié)構(gòu)中的比重逐步提高，滿足著人們對肉類多樣性的需求。”
“肉羊產(chǎn)業(yè)屬于節(jié)糧型畜牧業(yè)，發(fā)展肉羊生產(chǎn)對加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進精準扶貧攻堅工作均意義重大。實踐表明，發(fā)展肉羊生產(chǎn)是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，解決草牧業(yè)發(fā)展不平衡不充分問題，滿足人民日益增長的美好生活需要的主要抓手。”張桂香表示，魯西黑頭羊的培育成功，不僅提升了我國肉羊育種自主創(chuàng)新能力，也為地方品種資源的保護和開發(fā)利用樹立了成功典范。期待將魯西黑頭羊推向全國、走向世界，為提升我國肉羊產(chǎn)業(yè)核心競爭力、推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)強國作出更大的貢獻。
優(yōu)質(zhì)良種是發(fā)展現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，良種水平是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全、農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要因素。
雖然我國肉羊產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，但依然存在自主培育的優(yōu)良品種少、良種覆蓋率低，種羊以外來品種為主，國產(chǎn)品種缺乏核心競爭力等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素。
山東羊肉產(chǎn)量居全國第三位，在農(nóng)區(qū)位居全國之首，是典型的養(yǎng)羊大省。進入新世紀以來，該省養(yǎng)羊業(yè)也面臨著由傳統(tǒng)養(yǎng)羊向規(guī)?；同F(xiàn)代化養(yǎng)羊轉(zhuǎn)變的新形勢。據(jù)山東省農(nóng)科院畜牧所書記黃保華介紹，尤其是魯西地區(qū)，雖屬于農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，但由于缺乏專門化肉羊品種，當?shù)仄贩N普遍存在生長發(fā)育慢，飼料效率低，屠宰率低，產(chǎn)肉量低且品質(zhì)欠佳等問題。為解決現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)的良種問題，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所肉羊團隊自2001年就開始了魯西黑頭羊的選育。“目的就是培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉用綿羊新品種，并通過實施良種良法配套，促進羊的生長速度、出欄率、出肉率和羊肉品質(zhì)，從而提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入，推動山東省乃至全國肉羊產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。”
“我國肉羊的生產(chǎn)性能低，主要體現(xiàn)在繁殖力和生長速度低，最終表現(xiàn)為生產(chǎn)成本高，效益低；同時，疊加肉羊生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型，即主流產(chǎn)品由大羊肉向羔羊肉轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)方式由放牧向舍飼轉(zhuǎn)變，產(chǎn)地由北向南轉(zhuǎn)移，目前產(chǎn)業(yè)革新的壓力很大。在這種背景下，魯西黑頭羊新品種的培育成功，顯然具有非常重要的里程碑意義。”在國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家金海看來，魯西黑頭羊作為肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立十年來的典型成果，是科技創(chuàng)新助力肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳體現(xiàn)，它開創(chuàng)了中原地區(qū)自主培育肉羊新品種的先河，為利用地方羊種質(zhì)資源培育肉羊新品種提供了有益的經(jīng)驗。“它將改變中原乃至我國肉羊產(chǎn)業(yè)以國外引進品種的現(xiàn)狀，有力推動肉羊良種的培育和肉羊生產(chǎn)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效方向發(fā)展，促進肉羊產(chǎn)業(yè)乃至現(xiàn)代畜牧業(yè)實現(xiàn)新跨越。”
優(yōu)質(zhì)、抗逆、高產(chǎn)、高效，綜合表現(xiàn)已超越國外品種金海認為，多羔綿羊育種將成為適應舍飼和集約化養(yǎng)殖的現(xiàn)實選擇，同時，規(guī)模化舍飼也是針對目前我國肉羊產(chǎn)業(yè)難題唯一的中國解決方案。記者了解到，魯西黑頭羊新品種在培育之初就充分考慮了我國農(nóng)區(qū)適度規(guī)模的飼養(yǎng)條件，并強調(diào)“優(yōu)質(zhì)、抗逆、高產(chǎn)、高效”的綜合表現(xiàn)。“我們首次將分子育種中的主要基因篩選確定技術(shù)運用到了該品種選育中，利用攜帶FecB主效基因的個體建立了魯西黑頭羊核心育種群，精準地保證了育成品種遺傳性狀，特別是多羔性狀的穩(wěn)定性，最終使各項生產(chǎn)性能均達到優(yōu)質(zhì)肉用羊的先進水平。”魯西黑頭羊育種團隊帶頭人王金文告訴記者：“該品種含杜泊羊血緣80%左右，小尾寒羊20%左右，羊群體內(nèi)個體間具有較好的遺傳一致性和遺傳穩(wěn)定性，DNA測序結(jié)果顯示：魯西黑頭羊與杜泊羊和小尾寒羊之間的遺傳距離分別為0.119和 0.065，達到了新品種的要求。”
王金文表示，國外肉羊品種產(chǎn)肉性能雖然優(yōu)越，但產(chǎn)羔率低，一年只能產(chǎn)一胎，一胎產(chǎn)一羔，適合草地和放牧養(yǎng)羊，卻不適合我國舍飼圈養(yǎng)和農(nóng)區(qū)大面積推廣。而魯西黑頭羊的適應性很強，它既可作父本進行雜交改良，又可純繁進行商品生產(chǎn)，除山東省外，經(jīng)新疆、內(nèi)蒙、吉林、河北、天津、河南、山西、安徽等8個省、市、自治區(qū)引種推廣，均表現(xiàn)出良好的適應性，具有耐粗飼、抗病、適合舍飼圈養(yǎng)等特點，應用前景更為廣闊。“魯西黑頭羊與國外品種相比，它繁殖性能優(yōu)越，兩年可產(chǎn)三胎，產(chǎn)羔率為222%，比引進品種杜泊羊、薩?？搜蚍敝陈矢叱?0%以上；其次生長性能突出，生長速度快，公羔育肥至5月齡體重達到49公斤；再者它的屠宰率平均在55%以上，肉品質(zhì)指標優(yōu)于地方品種，為優(yōu)質(zhì)羊肉的生產(chǎn)提供了品種資源。”
記者了解到，擁有占地面積400畝、年出欄10萬只肉羊的臨清潤林牧業(yè)有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。為實現(xiàn)跨越式發(fā)展，該公司與山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合建立了現(xiàn)代化魯西黑頭羊育種場，依托這個“首批國家肉羊核心育種場”、“國家級肉羊標準化示范養(yǎng)殖場”，公司還建起了年產(chǎn)清真羊肉5000噸的加工廠，總年產(chǎn)4萬的噸綜合飼料廠，年產(chǎn)10萬噸的生物有機肥料廠。
“兩年來公司已出售種羊1200只，銷售商品羊2200余只，累計已增收269萬元。”臨清潤林牧業(yè)公司總經(jīng)理宛秋林告訴記者，公司力爭3年達到年出欄3萬只的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)值達到6000萬元，純利潤達到1000萬元以上。
宛秋林表示，魯西黑頭羊是生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)羊肉的理想品種，他們將利用魯西黑頭羊肉營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)細嫩、膽固醇含量低、膻味輕、口感好的特點，大力開發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔羊肉。“我們通過精深加工、冷鏈配送等方式，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，從而實現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化，力爭使公司成為全國最大的清真羊肉加工基地和優(yōu)質(zhì)高檔羊肉出口基地。”
魯西黑頭羊成為當?shù)刎毨粼鍪蘸兔撠氈赂坏?lsquo;法寶’
“魯西黑頭羊不僅適應了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供優(yōu)質(zhì)供給的需要，對于加快我國農(nóng)區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進肉羊產(chǎn)業(yè)提供高質(zhì)量前端供給，延長肉羊產(chǎn)業(yè)價值鏈，推動肉羊產(chǎn)業(yè)“一二三產(chǎn)”融合發(fā)展，都提供了新的動能，更為農(nóng)區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了科技支撐。”黃保華認為。
記者了解到，目前該品種已成為山東省西部隆起帶地區(qū)科技扶貧重大成果，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所為此探索建立了一套可復制可推廣且獲得顯著成效的科技扶貧模式：在繁育工程中，課題組通過組建合作社、組織賽羊會等大大帶動了廣大農(nóng)民養(yǎng)羊的積極性；在對接貧困戶的精準扶貧中，他們先后向聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)黃西村、曹縣安蔡樓鎮(zhèn)、鄄城縣董口鎮(zhèn)軍屯村等贈送種羊和技術(shù)，實現(xiàn)了貧困戶的早日脫貧。黃保華告訴記者：“貧困戶每飼養(yǎng)1只魯西黑頭羊種羊比當?shù)鼐d羊多增收1000元以上，每育肥1只商品肉羊比當?shù)鼐d羊多增收200元以上，已成為當?shù)刎毨粼鍪蘸兔撠氈赂坏?lsquo;法寶’。”
“對于魯西黑頭羊的持續(xù)培育，我們已建成核心育種群、育種群、繁殖群三級繁育體系，輻射帶動了育種區(qū)5個縣、33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已發(fā)展魯西黑頭羊15.2萬余只，外銷推廣種羊6.7萬余只，并先后生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉羊108萬只，為企業(yè)和農(nóng)戶累計增收達2.8億元。”王金文如是說。
（一米優(yōu)訊）