農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站10月9日發(fā)布了《對十三屆全國人大二次會議第6223號建議的答復》，對全國人大代表、陜西省副省長、寶雞市委書記徐啟方提出的關于支持陜西奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議做了回復。
據(jù)悉，奶山羊是我國重要的奶畜品種，具有易飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)投入較低、經(jīng)濟效益較好等特點。羊奶和羊奶粉是競爭力較強的國產(chǎn)乳制品，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。2018年，全國奶山羊存欄518萬只，羊奶年產(chǎn)量100萬噸，占全國奶類產(chǎn)量的3.3%。
國家重視奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國務院辦公廳印發(fā)了《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》，明確提出積極發(fā)展奶山羊生產(chǎn)，進一步豐富奶源結構。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、發(fā)展改革委等9部門聯(lián)合印發(fā)的《關于進一步促進奶業(yè)振興的若干意見》，具體提出了支持國家奶山羊核心育種場建設，開發(fā)羊奶等特色乳制品，為今后一個時期產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向和路徑。
近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從加強奶山羊良種繁育與推廣、普及奶山羊圈養(yǎng)舍飼技術、扶持地方龍頭企業(yè)等方面入手，多措并舉推動奶山羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關部門，把奶山羊作為推進奶業(yè)供給側結構性改革的一個重要突破點，推動奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
一是健全良種繁育體系。繼續(xù)支持關中奶山羊、西農(nóng)莎能奶山羊、嶗山奶山羊等品種的選育與擴繁，打造高產(chǎn)奶山羊核心育種群。大力引進和繁育良種奶山羊，在奶山羊基地縣建設良種擴繁場和配種站點，加大良種推廣力度，提高奶山羊單產(chǎn)水平。
二是推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。堅持以規(guī)?；?、標準化、專業(yè)化為方向，制定奶山羊生產(chǎn)標準，實施養(yǎng)殖試驗示范技術推廣項目，大力推廣良種、良法、良料綜合配套技術，提高標準化生產(chǎn)水平。加快培育一批家庭牧場、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，引導養(yǎng)殖戶以代養(yǎng)、托管、入股等方式進入標準化養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場。
三是加強乳品質量安全監(jiān)管。研究完善羊乳品質量安全標準，健全生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸和乳制品加工、銷售等管理制度。落實乳品企業(yè)質量安全第一責任，嚴格規(guī)范飼料、獸藥等投入品使用，加強收購、運輸、加工等環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管，確保羊乳制品質量安全。
四是培育壯大羊乳品加工企業(yè)。引導乳品企業(yè)與奶源基地布局匹配，生產(chǎn)協(xié)調。鼓勵企業(yè)兼并重組，提高產(chǎn)業(yè)集中度，開展產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，提升產(chǎn)品質量和效益，培育具有較強影響力和競爭力的羊乳品企業(yè)。實施奶業(yè)品牌戰(zhàn)略，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)建品牌的內(nèi)生動力，通過行業(yè)協(xié)會等第三方組織，推介產(chǎn)品優(yōu)質、美譽度高的品牌，擴大市場占有率。
（0本文來源：牛羊寶典綜合 ）