雖然再三請(qǐng)求,中?？萍拣B(yǎng)殖有限公司（下稱(chēng)“中?？萍?rdquo;）生產(chǎn)廠長(zhǎng)呂建明也未帶領(lǐng)記者到生豬養(yǎng)殖場(chǎng)“一睹豬顏”,只能聽(tīng)到遠(yuǎn)處傳來(lái)的豬叫。
原因很簡(jiǎn)單,這是出于防疫的要求。即使在平時(shí),“閑雜人等”也不能進(jìn)入豬舍,何況現(xiàn)在這家養(yǎng)殖公司養(yǎng)殖的生豬直接供應(yīng)上海世博會(huì)所需。
今年上海世博會(huì)期間,將有超過(guò)20萬(wàn)頭山東省臨沂市生產(chǎn)的生豬直供上海,臨沂市也成為世博會(huì)最大的生豬供應(yīng)基地。
未能“一睹豬顏”
中福科技的“安保”措施很?chē)?yán)。
中?？萍奸T(mén)前的道路上,被挖出了兩個(gè)大坑,坑里是火堿水溶液,進(jìn)入中?？萍嫉能?chē)輛,都要先在坑里給輪胎“洗個(gè)澡”。
中福科技是臨沂市規(guī)模最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)之一,年出欄生豬超過(guò)2萬(wàn)頭。
現(xiàn)在,中?？萍家悦恐芙?00頭的數(shù)量,將生豬源源不斷地輸往上海。而在今年,包括中?？萍荚趦?nèi)的6家臨沂生豬養(yǎng)殖企業(yè),會(huì)把20萬(wàn)頭以上的生豬肉品擺上世博會(huì)及上海市民的餐桌。
呂建明告訴記者,中?？萍紡?009年年初就開(kāi)始和上海愛(ài)森肉食品有限公司（下稱(chēng)“愛(ài)森公司”）合作并在今年年初首批獲得了生豬直供上海世博會(huì)的資格。
“當(dāng)時(shí)符合生豬供應(yīng)基地條件的企業(yè)很多,臨沂市曾有10家養(yǎng)豬企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)其第一批合作企業(yè),經(jīng)過(guò)層層考察,中?？萍嫉?家企業(yè)最終獲得第一批合作資格。”
作為上海世博會(huì)的特供企業(yè),愛(ài)森公司每隔幾天都要到中?？萍紮z查一次,包括檢查藥物殘留、何時(shí)用藥、飲水、喂飼料,每批出欄的生豬還要經(jīng)過(guò)瘦肉精檢測(cè)。
按照協(xié)議,愛(ài)森公司不僅提出世博會(huì)所需生豬收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)作、結(jié)算方式,還要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)指導(dǎo),提供技術(shù)和市場(chǎng)、管理等方面的支持。
20萬(wàn)頭肥豬下世博
在臨沂市生豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)的辦公室門(mén)口,同時(shí)還掛著一塊愛(ài)森公司臨沂辦事處的牌子。愛(ài)森公司在臨沂常駐工作人員,全程按照上海世博會(huì)所要求的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)簽約企業(yè)生豬的生產(chǎn)。
臨沂市生豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)譚善杰告訴記者,今年2月1日,臨沂市生豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)與愛(ài)森公司簽訂了“上海世博會(huì)生豬供應(yīng)基地合作協(xié)議”。 臨沂市共有6家養(yǎng)豬企業(yè)達(dá)到上海市安全衛(wèi)生規(guī)定和愛(ài)森公司的要求,向世博會(huì)供應(yīng)生豬。
其實(shí),臨沂市生豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)與愛(ài)森公司的合作早在2003年就已開(kāi)始,現(xiàn)在的合作方式并沒(méi)有發(fā)生重大變化,只是對(duì)生豬養(yǎng)殖要求更高。愛(ài)森公司看中的就是臨沂生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度較高和環(huán)保養(yǎng)殖新技術(shù)。
譚善杰告訴記者,臨沂市2008年就設(shè)置了市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖條件,要求養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模必須在80頭母豬以上,并要按照環(huán)保新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化要求養(yǎng)殖?，F(xiàn)在散戶養(yǎng)豬在臨沂非常少,而農(nóng)村已幾乎沒(méi)人養(yǎng)豬。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式已經(jīng)發(fā)生革命性的轉(zhuǎn)變。
“臨沂市的生豬價(jià)格在全國(guó)一直處于較高水平,與周邊地區(qū)相比,臨沂市生豬價(jià)格基本上每斤高出1毛錢(qián)。”譚善杰說(shuō),雖然價(jià)格高,但臨沂生豬卻受到了市場(chǎng)歡迎。2009年,臨沂市銷(xiāo)往上海、南京等南方高端市場(chǎng)的生豬已達(dá)180多萬(wàn)頭,形成了“百萬(wàn)生豬下江南”的銷(xiāo)售格局。
多收益1000多萬(wàn)元
呂建明告訴記者,上周,愛(ài)森公司報(bào)出生豬收購(gòu)價(jià)5.9元/斤,高出臨沂市市場(chǎng)價(jià)六七毛。本周,愛(ài)森公司的收購(gòu)價(jià)為5.65元/斤,而當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)則降到了4.8元/斤左右,愛(ài)森公司收購(gòu)價(jià)仍然高出市場(chǎng)價(jià)約八毛。
“去掉運(yùn)費(fèi)和失重,不賠,還會(huì)掙。但其他以市場(chǎng)價(jià)出售生豬的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始損失。”呂建明說(shuō)。
按照臨沂市生豬產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)與愛(ài)森公司簽訂的協(xié)議,“根據(jù)上海市生豬市場(chǎng)價(jià)格規(guī)定確定供應(yīng)基地的生豬價(jià)格,要明顯高于上海市場(chǎng)價(jià)格。”
譚善杰介紹說(shuō),現(xiàn)在出欄生豬一般在50~80公斤,按照每公斤高出市場(chǎng)價(jià)格1元計(jì)算,每頭生豬因?yàn)橹惫┥虾Ｊ啦?huì),養(yǎng)殖企業(yè)就將多獲得50~80元的收益,而20萬(wàn)頭生豬,將給臨沂市增加1000多萬(wàn)元的收益。
“這在當(dāng)前生豬價(jià)格大幅度下降的情況下,對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)維持經(jīng)營(yíng)意義重大。”譚善杰說(shuō)。