豬肉價(jià)格經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月的下跌之后，終于出現(xiàn)了企穩(wěn)跡象。隨著東北地區(qū)的豬價(jià)從4月份以來(lái)率先上漲，不少地區(qū)的豬價(jià)也開(kāi)始逐漸止跌回升。
據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心最新監(jiān)測(cè)，4月12日，36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格平均每斤為10.97元，與9日持平。
另?yè)?jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，4月13日，豬肉價(jià)格上漲的監(jiān)測(cè)點(diǎn)為13個(gè)，下降的監(jiān)測(cè)點(diǎn)為15個(gè)。其中，豬后臀尖肉連續(xù)7天保持穩(wěn)定，在每斤9元至9.01元之間波動(dòng)。13日，寧夏、吉林的漲幅在1%以上，江西、陜西、安徽的跌幅最大，但也都在1%以內(nèi)。豬五花肉連續(xù)三天持平，13日微跌，為每斤8 .24元。吉林、北京、黑龍江的漲幅在1%以上，貴州跌幅最大，達(dá)到4%，其他地區(qū)的跌幅均在1%以內(nèi)。
東方艾格分析師郭會(huì)勇告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，前幾周的豬肉價(jià)格整體上已經(jīng)到了谷底，由于疫情導(dǎo)致的生豬拋售基本結(jié)束，生豬出欄趨于正常，豬肉價(jià)格從上周開(kāi)始反彈。
豬肉收儲(chǔ)政策的啟動(dòng)在一定程度上對(duì)豬肉價(jià)格形成了支撐。據(jù)了解，今年中央凍肉收儲(chǔ)于4月2日啟動(dòng)，實(shí)施范圍包括以云南為代表的西南干旱地區(qū)、豬價(jià)跌幅較大的東北地區(qū)和即將舉辦世博會(huì)的上海地區(qū)。
其中，云南省的凍肉收儲(chǔ)已經(jīng)啟動(dòng)，首批收儲(chǔ)量為3000噸，云南豬肉價(jià)格由此出現(xiàn)止跌回升。此外，四川省預(yù)備在4月15日實(shí)施第一批2萬(wàn)噸的凍肉收儲(chǔ)，第二批1萬(wàn)噸的凍肉收儲(chǔ)計(jì)劃將于5月15日實(shí)施。
“和去年凍肉收儲(chǔ)啟動(dòng)后價(jià)格快速反彈的情形不同，今年收儲(chǔ)后的效果并不明顯。”新華社經(jīng)濟(jì)分析師郭興華對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示，收儲(chǔ)為市場(chǎng)提供了信心，讓價(jià)格下降趨緩，造成豬肉供給下降的“假象”，事實(shí)上，產(chǎn)量過(guò)高對(duì)市場(chǎng)造成的壓力仍然很大。
市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，豬肉收儲(chǔ)表明了政府穩(wěn)定豬價(jià)的態(tài)度，不過(guò)由于收儲(chǔ)量相對(duì)較小，在全國(guó)范圍內(nèi)的效果有限。
由于3月至8月是豬肉消費(fèi)的淡季，后期豬價(jià)的走勢(shì)并不為市場(chǎng)看好。郭會(huì)勇認(rèn)為，4到5月份生豬出欄不會(huì)像前期那么集中，豬價(jià)將出現(xiàn)回升的態(tài)勢(shì)，但反彈也是有限的。
郭興華說(shuō)，從目前價(jià)格監(jiān)測(cè)的情況來(lái)看，跌的地區(qū)多，漲的地區(qū)少，豬價(jià)下降將持續(xù)到“五一”，可能還會(huì)有3%的降幅。