農(nóng)民自家散養(yǎng)的雞下的蛋被稱為“笨雞蛋”，因為口感好、無藥物殘留而深受人們青睞。近日記者在沈陽采訪了解到，當?shù)卦S多農(nóng)貿(mào)市場“笨雞蛋”供不應(yīng)求，處于無蛋可買的脫銷狀態(tài)。
記者１６日在沈陽青年大街附近一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)看到，許多商戶在自己攤床上打出“綠色雞蛋”的招牌。當聽到記者想買“笨雞蛋”時，商戶告訴記者：“現(xiàn)在市場上賣的都是養(yǎng)殖場出來的蛋，‘笨雞蛋’根本上不著貨。”家住沈陽郊區(qū)段家溝村的農(nóng)民張桂華散養(yǎng)了上百只雞，日產(chǎn)笨雞蛋５公斤，她告訴記者：“這兩年笨雞蛋價格直線上漲，現(xiàn)在城里已賣到每公斤３０元左右，而且供不應(yīng)求。”她最近在網(wǎng)上打出“賣笨雞蛋”的廣告，結(jié)果購買者排隊預(yù)約，自家的蛋根本不夠賣。
據(jù)養(yǎng)雞戶們反映，笨雞都處在散養(yǎng)狀態(tài)，產(chǎn)量低，而市民們越來越喜歡吃“笨雞蛋”，特別是有孕產(chǎn)婦、嬰幼兒的家庭到處搜羅“笨雞蛋”，推動“笨雞蛋”不斷漲價。
沈陽農(nóng)業(yè)大學有關(guān)專家認為，笨雞蛋和規(guī)?；B(yǎng)雞場出來的雞蛋，從營養(yǎng)上來說沒有太大區(qū)別，如蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膽固醇等含量都接近。但笨雞主要以糧食、草籽、蟲子為食物，安全性較高，且口感好；而養(yǎng)殖的雞如果喂了含有過量藥物的飼料，人們擔心會影響食品安全，這是笨雞蛋熱銷的主要原因。