為了提高肉豬質(zhì)量和生產(chǎn)效率，吉林省不久前啟動了安全優(yōu)質(zhì)肉豬項(xiàng)目。這一項(xiàng)目將實(shí)現(xiàn)年出欄優(yōu)質(zhì)肉豬500萬頭，其中母豬年產(chǎn)仔豬將達(dá)到20頭，肉豬屠宰率70%。
據(jù)介紹，安全優(yōu)質(zhì)肉豬項(xiàng)目包括優(yōu)質(zhì)肉豬種源的遺傳基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)改進(jìn)、性能提高與優(yōu)化利用，提高豬群繁育性能關(guān)鍵調(diào)控技術(shù)研究和綜合技術(shù)的集成，整合安全優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)保障技術(shù)體系，區(qū)域性現(xiàn)代養(yǎng)豬設(shè)施的優(yōu)化配置及管理技術(shù)研究，以及規(guī)?；i場主要疫病防控關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化等內(nèi)容。
該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長秦貴信介紹，培育安全優(yōu)質(zhì)肉豬目標(biāo)就是建立一套優(yōu)質(zhì)安全肉豬生產(chǎn)雜交繁育模式、母豬年產(chǎn)仔豬20頭、肉豬屠宰率70%、商品豬育肥期（20千克至90千克）日增重達(dá)到780克。并制定安全、優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)的營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)體系，建設(shè)生態(tài)、環(huán)保型現(xiàn)代養(yǎng)豬示范場（區(qū)）3至5個(gè)，年出欄優(yōu)質(zhì)肉豬500萬頭。
秦貴信表示，糧食大省吉林省近年來養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，去年出欄量接近3000萬頭，已經(jīng)成為我國重要的豬肉輸出地。目前，該項(xiàng)目正在吉林省內(nèi)一些企業(yè)和地方畜牧部門進(jìn)行試點(diǎn)，初步效果已經(jīng)顯現(xiàn)。