昨日，在對北方生豬市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分地區(qū)生豬價格出現(xiàn)跳躍式上漲，漲幅較為明顯。例如，天津周邊地區(qū)，由于受短期內(nèi)適宜出欄大豬減少，同時，前期補欄生豬有限，以及上月因受雨雪天氣影響，導致病死豬增加，所以，近期豬價出現(xiàn)奇跡般上漲。另外，一些人士擔心，由于受食品安全影響，消費者對豬肉的安全性表示擔憂，由于疾病等因素影響，導致豬肉品質(zhì)下降，所以，在對市場了解時發(fā)現(xiàn)，部分人減少對豬肉的消費，進而增加對其他肉類的消費量。
另外，在對河北市場調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，近日豬價漲勢喜人，但部分因素不免引起人的擔憂。從事華北地區(qū)飼料銷售的張經(jīng)理表示，“短期生豬市場看好，后期小幅上漲，仔豬市場不甚樂觀，仔豬均價維持在150-200元/頭（10-15kg），成交較為清淡。主要受以下因素影響，首先，飼料原料價格大幅提高，導致飼養(yǎng)成本高企不下；另外，疾病風險加大，由于北方冬季天寒等影響，補欄積極性較低；還有就是養(yǎng)殖戶對后市看空較多，所以對于補欄情況不甚積極”。
在對市場不斷深入了解后，博亞和訊對當前生豬市場做以下分析：
1、 短期內(nèi)生豬市場繼續(xù)上漲。據(jù)了解，受前期疾病影響，補欄生豬量減少，這從仔豬價格可以看出，北方地區(qū)仔豬價格一直處于低位運行，補欄積極性較低，同時，疾病發(fā)生較多，局部地區(qū)死亡率較高，所以，判斷后市生豬供應量會進一步出現(xiàn)短缺，生豬價格繼續(xù)上漲。
2、 飼料成本繼續(xù)上漲。受國內(nèi)玉米減產(chǎn)，以及大豆產(chǎn)量不足等影響，國內(nèi)原料難以滿足國內(nèi)需求，所以飼料原料易受國際市場影響。近期美元指數(shù)進一步走低，昨日跌至74.68，并呈現(xiàn)繼續(xù)下滑趨勢，所以必然造成國際農(nóng)產(chǎn)品價格大幅上漲局面。另外，世界各國為刺激經(jīng)濟復蘇，通過貨幣政策大量發(fā)行貨幣，導致流通性增強，勢必進一步造成通脹壓力。
3、 國內(nèi)消費市場強勁。受季節(jié)性消費影響，后期是我國豬肉消費較為集中的時期，所以會進一步支撐豬價上漲。
總之，近期生豬市場波動較大，風險也大，所以，對于養(yǎng)殖戶來講，要根據(jù)本地實際情況，適時調(diào)成出欄結構，做到利潤最大化。