今年全省商務(wù)部門將全面開展牛、羊等屠宰市場專項整治行動，嚴厲打擊私屠濫宰等違法犯罪行為，確?？h城以上畜禽產(chǎn)品100%來自定點屠宰企業(yè)，讓市民吃肉更放心。
去年以來，全省各級商務(wù)與環(huán)保、畜牧等有關(guān)部門對生豬定點屠宰企業(yè)進行了為期一年的審核清理。通過審核清理取締不達標的生豬屠宰企業(yè)40家；取締小型生豬屠宰場點64家，全省生豬定點屠宰企業(yè)總數(shù)由643家下降至542家，降幅達16.1%，同時取締不達標的禽類屠宰企業(yè)23家。通過持續(xù)開展打擊私屠濫宰，強化肉品衛(wèi)生安全專項整治，去年全省共處理私屠濫宰等違法案件258起，取締私屠濫宰、注水窩點127個，沒收非法肉品49297公斤，有力打擊了違法犯罪行為，保障了群眾食肉安全。
今年，全省將完成一個省級、6個地市級、29個縣級屠宰企業(yè)監(jiān)管平臺建設(shè)，做到肉品“來源可追溯、去向可查明、責(zé)任可追究”。