年后就持續(xù)下跌的豬肉價(jià)，上周創(chuàng)下了哈爾濱市28個月以來的新低。記者走訪發(fā)現(xiàn)，面對“低價(jià)”豬肉，很多消費(fèi)者卻不是很買賬，豬肉銷售在遭遇價(jià)格走低的同時(shí)，又面臨銷售“遇冷”現(xiàn)象。
“12元一斤就賣了，相中哪塊割哪塊，多買還便宜。”11日上午，南崗區(qū)閩江市場肉類銷售區(qū)，商販們大聲吆喝著。然而面對零散的購買者，攤販張大姐顯得很無奈，“早早就把新進(jìn)的豬肉擺好了，可都快9點(diǎn)了還沒開張，這生意太差了。
“肉價(jià)便宜不少，銷量咋樣啊?”記者問。張大姐說：“往常這時(shí)候早開張了，過完年銷量就一直不好，雖然往年這時(shí)候也是淡季，但也不像現(xiàn)在價(jià)格這么低還賣得這么差”。
11日下午，道外區(qū)大白樓綜合市場內(nèi)的三家豬肉攤位略顯冷清。大眾肉聯(lián)冷鮮肉專賣店店主說，他做豬肉生意已三年多了，今年的肉特難賣。雖然肉價(jià)降了，可期望中的銷量沒多反而減少了。去年肉比現(xiàn)在貴，一天還能賣1頭豬，現(xiàn)在一天最多也就半頭。
同樣，在大潤發(fā)南崗店，豬肉銷售區(qū)生意一般。為吸引消費(fèi)者，超市打出“豬肉特賣”的宣傳語。五花肉只要8.9元/斤、豬脊骨為9.5元/斤、前槽肉為9.2元/斤，價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場還便宜。
革新綜合市場攤販同樣遭遇了這個“怪現(xiàn)象”——一大早鮮肉剛上市，本應(yīng)采購?fù)ⅲ扇鈹傰r有滯留購買的。一位攤主告訴記者，這市場來的都是附近居民，最近老主顧也都很少光顧了。
早銷售高峰，閩江市場內(nèi)，一肉販在看報(bào)紙。東北網(wǎng)記者 李倩 攝.
消費(fèi)者：眾說紛紜“不買跌”
為何豬肉銷售“低價(jià)”卻遭“冷遇”，記者隨機(jī)采訪了消費(fèi)者。
食堂采購孫先生告訴記者，雖然肉價(jià)比年前便宜了很多，但像有硬性采購需求的，其實(shí)肉價(jià)對我們來說不起決定作用?，F(xiàn)在很多人都不去飯店吃了，飯店銷量下來了，買的肉自然就少了，對商販確實(shí)有影響。
與此同時(shí)，不少消費(fèi)者表示，受季節(jié)等因素影響，近期全家有意識的調(diào)節(jié)了飲食結(jié)構(gòu)，多食蔬果類，以增強(qiáng)免疫力。
政府：本市銷量下降積極組織外銷
“雖然銷量減少了，但由于調(diào)控及時(shí)，不少豬肉銷往了外地，屠宰場的屠宰量浮動不大。”哈爾濱市朝陽屠宰場負(fù)責(zé)人生再峰表示。
哈爾濱市商務(wù)局畜禽屠宰監(jiān)督管理處田處長告訴記者，為緩解價(jià)格下降以及銷量減少對生豬屠宰市場的影響，哈爾濱市積極組織企業(yè)外銷豬肉，目前已有不少銷往南方城市。因此雖然本地銷量下降了，但并未影響到全市屠宰企業(yè)的正常運(yùn)行。
目前，為緩解生豬生產(chǎn)和價(jià)格的周期性波動，黑龍江省商務(wù)廳已增儲800噸豬肉，確保省內(nèi)豬肉市場穩(wěn)定。