在雙城市幸福鄉(xiāng)永志村奶牛養(yǎng)殖小區(qū)里，最驕傲的人莫過于養(yǎng)牛戶張慶和。
“看人家這牛膘情多好，這一冬都沒換長毛”、“人家那牛產(chǎn)的奶也多啊，一天比咱多10來斤呢”……羨慕聲中張慶和的科學(xué)養(yǎng)殖新技術(shù)——奶牛全混合日糧飼喂技術(shù)（以下簡稱TMR）也成了養(yǎng)殖小區(qū)里的新話題。
近幾年，一個舶來的新概念逐漸發(fā)展成為我省廣大奶農(nóng)推崇的先進養(yǎng)殖技術(shù)，TMR變化的不僅是張慶和家的奶牛，還有我省的奶牛養(yǎng)殖管理水平。
吃好最重要
7月5日，在雙城市慶源牧業(yè)公司院里，一臺卡車大小的機械不時飄出草香味。公司經(jīng)理遲楊向記者介紹說，這就是TMR機——奶牛全混合日糧飼料制備機?，F(xiàn)在這里面有羊草、苜蓿、精料、青貯等各種飼料，用性能優(yōu)良的TMR機將它們充分混合攪拌均勻后，就能生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富、口感好、更易于消化的新飼料——全混合日糧。
“奶牛吃得好，產(chǎn)奶量也增加了。一頭牛一天的產(chǎn)奶量從以前的19公斤增加到了現(xiàn)在的25公斤。而且奶質(zhì)特別好，脂肪和蛋白質(zhì)的含量都很高。我們牧場生產(chǎn)的奶都被蒙牛乳業(yè)收購去生產(chǎn)高端奶‘特侖蘇’了。現(xiàn)在我們的奶價是4.12元/公斤，差不多是全省最高的。”遲楊高興的說。
養(yǎng)了十幾年奶牛的雙城市幸福鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖戶岳山，現(xiàn)在已是110頭奶牛家庭牧場的主人。他告訴記者，以前喂奶牛多用青貯、秸稈和玉米面。自從兩年前附近有了TMR配送中心，他開始從那里購買這種新飼料喂奶牛?，F(xiàn)在，奶牛的體況明顯變好，很少生病，繁殖率也高了。
記者從省畜牧獸醫(yī)局了解到，我國從2002年開始引進TMR飼料制備機。我省從2007年開始實施TMR飼料制備機補貼項目，目前全省通過補貼項目共購置TMR飼料制備機444臺，項目區(qū)內(nèi)有12.7萬頭產(chǎn)奶牛飼喂TMR飼料。飼喂TMR飼料的奶牛平均產(chǎn)奶量增產(chǎn)10%—15%，平均單產(chǎn)低的在7噸以上，高的已達到9噸，遠高于全省奶牛平均單產(chǎn)5.5噸的水平。
牧場更現(xiàn)代
在一般人看來，引進TMR無非就是上一臺新設(shè)備，引進一個新技術(shù)?？蓪τ跇I(yè)內(nèi)人士來說，它的效用遠非如此，它帶來的是一場新的管理方式和發(fā)展理念的變革。
遲楊對此深有體會：以前用人飼喂奶牛時，青貯、羊草、秸稈一樣一樣的喂，營養(yǎng)配比不均衡，又費時費力。有的奶牛還挑食，也會浪費一些飼料。現(xiàn)在用TMR機飼喂奶牛是“定時定量，自由采食”。這樣既節(jié)約了飼料成本，也節(jié)省了人工。牧場奶牛存欄1100頭，以前要用4個人飼喂，現(xiàn)在只用2個人就夠了。
牧場更大的變化是，以前各種奶?；煸谝黄痫曃?，完全是粗放養(yǎng)殖?，F(xiàn)在奶牛被細分成高、中、低產(chǎn)三個牛群，針對不同的牛群用TMR機配比相應(yīng)的飼料，滿足它們不同的營養(yǎng)需要。“如今牧場真正做到了精準(zhǔn)飼喂，這讓我們離現(xiàn)代牧場更近了。”遲楊對未來滿懷信心。
據(jù)測算，TMR飼喂技術(shù)產(chǎn)生的經(jīng)濟效益十分可觀，可使飼料利用率提高4個百分點、飼養(yǎng)管理成本降低5%—10%、奶牛養(yǎng)殖戶增加收入20%以上。而且拉動了我省青貯玉米種植、飼料生產(chǎn)等配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
吃透“TMR”
目前，美國、加拿大、荷蘭等國的奶牛養(yǎng)殖場都普遍采用了TMR飼喂技術(shù)。我國京、津、滬等城市周圍的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場TMR飼喂技術(shù)也得到了普及，山東省100—200頭的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)幾乎都用上了TMR。
雖然與其他省份相比，我省擁有TMR飼料制備機的數(shù)量不算少，但與我省奶業(yè)大省的發(fā)展仍不相適應(yīng)。目前，全省獲得資金補貼而擁有TMR飼料制備機的奶牛養(yǎng)殖場（大戶、小區(qū)）只有270多個，占全省奶牛養(yǎng)殖場（大戶、小區(qū)）40%左右；采用TMR飼料飼喂的奶牛不超過15萬頭，僅占全省奶牛存欄總數(shù)的6%左右。
有關(guān)專家指出，經(jīng)過多年的補貼政策扶持，我省奶牛養(yǎng)殖場（戶、小區(qū)）對TMR飼喂技術(shù)的認識逐年提高，因此應(yīng)加大TMR飼喂技術(shù)推廣應(yīng)用的力度，防止已取得的應(yīng)用成果前功盡棄。建議繼續(xù)實施TMR飼料制備機補貼項目，對奶牛養(yǎng)殖者進行TMR飼喂技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大奶牛養(yǎng)殖戶利用TMR飼喂技術(shù)的積極性和應(yīng)用水平。