在近期黑龍江佳木斯市舉行的聽證質(zhì)詢大會上，評議代表和群眾提出了鮮奶吧奶源監(jiān)管、加強市場注水肉等問題，佳木斯市畜牧獸醫(yī)局對此一一做出解答并制定了相應(yīng)的整改措施。
據(jù)該市畜牧獸醫(yī)局介紹，針對鮮奶吧的不斷涌現(xiàn)，該局組織各縣市區(qū)進一步強化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。目前，該市奶吧的來源大部分是湯原縣、郊區(qū)、東風區(qū)，經(jīng)過省市縣多次對生鮮乳抽檢，沒有發(fā)現(xiàn)不合格現(xiàn)象。
在加強市場注水肉和病死豬肉的管理方面，該局負責定點屠宰企業(yè)的屠宰檢疫工作。從工作職責出發(fā)，該局工作人員嚴格宰前檢疫，對進入定點屠宰廠（場）生豬嚴格執(zhí)行入場檢疫檢驗，查驗并收取動物檢疫合格證明，核對生豬數(shù)量，實施臨床檢查，做好生豬屠宰的同步檢疫和病害動物、動物產(chǎn)品的無害化處理工作。同時，強化屠宰檢疫。定點屠宰場嚴禁屠宰注水和病死動物。動物衛(wèi)生監(jiān)督所接到屠宰場報檢后，于6個小時內(nèi)對報檢的屠宰場實施宰前檢疫及同步檢疫。生豬定點屠宰企業(yè)屠宰注水豬、病死豬的，按相關(guān)規(guī)定予以嚴肅處理（責令改正、處以罰款或停業(yè)整頓），情節(jié)嚴重的，報請市政府取消定點屠宰資格，涉嫌犯罪的，依法移送公安機關(guān)查處。目前定點屠宰企業(yè)不存在注水和屠宰病死畜禽的現(xiàn)象。