黑龍江省寧安市阿媽牧場農(nóng)業(yè)集團將多項技術(shù)組裝應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖，通過科技集成造就出完整的生態(tài)養(yǎng)殖體系，使傳統(tǒng)東北民豬找回原生態(tài)環(huán)境，在向市場提供有機肉產(chǎn)品的同時，保證了優(yōu)質(zhì)東北民豬的保種、擴繁，帶動了農(nóng)民增收。
東北民豬歷史悠久，保有祖先的野性血統(tǒng)，抗病能力強，與日本鹿兒島黑豬、西班牙伊比利亞黑豬并稱為世界三大黑豬種活化石。普通豬三個月出欄，東北民豬要12個月才能出欄。阿媽集團2006年開始在全國范圍內(nèi)收尋此豬，目前，已擁有的純種（祖代）東北民豬1500余頭，10個血系，成為全球東北民豬血系最多、種群數(shù)量最大的養(yǎng)殖集團。
據(jù)介紹，阿媽牧場利用得天獨厚的北國寒地資源，自主創(chuàng)新發(fā)明了“北方寒冷地區(qū)生態(tài)環(huán)保育肥豬豬舍”等多項實用新型及發(fā)明專利。豬舍高度近3米，便于機械管理。生豬生活在發(fā)酵床上，通過機械定時對發(fā)酵床進行淺翻、深翻，豬的糞便與木屑、稻殼和米糠實時進行微生物分解。豬舍里只有木屑、稻殼和米糠的味道。在這種發(fā)酵床上，豬會覺得很舒服，愿意在墊料上運動，抗病能力增強。
阿媽牧場農(nóng)業(yè)集團董事長符彥君告訴記者：“諸多先進的科技力量只是向傳統(tǒng)回歸的手段，我們通過構(gòu)筑生態(tài)有機循環(huán)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，使豬能夠以最自然的方式生長。”
目前，阿媽牧場已形成了“有機肥生產(chǎn)—有機農(nóng)作物種植—有機飼料加工—有機生豬養(yǎng)殖”的生態(tài)有機循環(huán)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，并在黑龍江省首家使用了豬肉產(chǎn)品實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)實時監(jiān)控和飼養(yǎng)、屠宰、加工、包裝、銷售等全程可追溯系統(tǒng)。發(fā)酵床技術(shù)的運用，使豬的糞便被微生物分解后，成為上好的有機肥，阿媽牧場與當(dāng)?shù)?500戶農(nóng)民簽訂了7萬畝有機玉米、有機大豆等豬飼料的種植計劃，秋收時按照標(biāo)準測量收購，使豬飼料在源頭上有了保證，這種訂單式的種植也提高了農(nóng)民收入。
科學(xué)飼養(yǎng)讓阿媽牧場的有機黑豬名聲大噪，迅速占領(lǐng)了國內(nèi)市場。目前，阿媽牧場正投資4億元建設(shè)“30萬頭綠色有機黑豬深加工一體化綜合開發(fā)建設(shè)項目”，項目完全運營后，年產(chǎn)值將達到10.44億元，將打造成世界頂級品質(zhì)的東北有機黑豬肉及全國最大的生態(tài)有機黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈示范基地。
寧安市農(nóng)業(yè)局副局長李文煥告訴記者：“阿媽牧場的養(yǎng)殖模式突破了傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)高風(fēng)險、高污染，為現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)落地提供了可資借鑒的實施路徑。”今年，寧安市將著力打造以阿媽牧場為龍頭的生態(tài)有機循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。