“過大年似的，我家的奶牛也吃上‘餃子’啦！”望著種下的3600畝苜蓿開始頭茬收割，哈爾濱宇鼎牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人高強(qiáng)笑得合不攏嘴。奶牛改善了“伙食”，吃上了優(yōu)質(zhì)苜蓿，最直接的變化是奶質(zhì)更好，而奶好就意味著企業(yè)今年的效益更高。
26日，雙城區(qū)今年新增的6000畝優(yōu)質(zhì)苜蓿種植示范基地通過了市畜牧獸醫(yī)局、雙城區(qū)畜牧獸醫(yī)局和東北農(nóng)業(yè)大學(xué)組織的聯(lián)合驗(yàn)收，雙城區(qū)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植總面積達(dá)到14000畝。
創(chuàng)新 冰城牛吃上自育優(yōu)質(zhì)苜蓿
26日，雙城區(qū)五家鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植示范基地，2400畝今年種下的苜蓿剛剛經(jīng)過頭茬收割，翠綠的草葉很快又長了出來，草莖已有十幾厘米高?？粗矍斑@片青青的牧草地，驗(yàn)收組首席專家、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院草業(yè)科學(xué)系主任崔國文教授倍感欣慰。
去年，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)自主培育的牧草品種東農(nóng)1號紫花苜蓿正式落戶雙城，首批種植示范基地達(dá)到8000畝，今年新增6000畝。“每次看到這片紫花苜蓿，就像看著自己的孩子在成長。”崔國文說，從播撒草籽到施肥除蟲，再到最后收貯，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)對雙城的萬畝種植示范基地全程提供技術(shù)支持。
牧草種類繁多，為什么單單選種紫花苜蓿。崔國文介紹，東農(nóng)1號紫花苜蓿是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)自主培育的牧草品種，不僅抗寒能力強(qiáng)，可以輕松越冬，與其他牧草品種相比，還具有很多優(yōu)勢：首先是產(chǎn)量高，一年可以收割2—3茬，每畝可產(chǎn)鮮草2100—3000公斤，打成干草可達(dá)500—800公斤；其次是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量高，能促進(jìn)畜禽的生長和生產(chǎn)；再次，這種牧草的根莖特別發(fā)達(dá)，根深可達(dá)兩米，對恢復(fù)土地地力很有幫助。
“今年，東農(nóng)1號紫花苜蓿已經(jīng)登記成為國家牧草新品種。”崔國文說，在雙城這個畜牧強(qiáng)區(qū)推廣紫花苜蓿，雖然14000畝的種植面積跟雙城區(qū)300多萬畝的耕地相比，看似微不足道，但讓冰城的牛吃上我們自主研發(fā)的優(yōu)質(zhì)牧草，是一個很有意義的突破。
變 革 糧田改種牧草“按下加速鍵”
“拿出糧田去種草？瘋了！”兩年前聽到這個消息，關(guān)建君頭搖得像撥浪鼓，而如今作為哈爾濱晟睿飼料牧草種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他的態(tài)度卻180度大轉(zhuǎn)彎：“還是種牧草好，比種玉米賺的多！”
作為全國平原農(nóng)區(qū)養(yǎng)牛第一大區(qū)，牛經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為雙城財(cái)政與農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。但牛養(yǎng)得多，卻長期缺少優(yōu)質(zhì)牧草；糧食豐收，又面臨增產(chǎn)難增收窘境。如何解決草畜“兩張皮”問題？為了保護(hù)農(nóng)民的利益、推動畜牧業(yè)發(fā)展，在市政府的大力支持下，雙城區(qū)掀起了一場飼料的綠色革命，拉開了退耕轉(zhuǎn)牧的序幕。
調(diào)產(chǎn)并不容易。不少農(nóng)民有顧慮：“種牧草賺不賺錢？”“種啥品種好？”“牛場收不收？”企業(yè)也擔(dān)心：本地牧草質(zhì)量行不行？價錢貴不貴？
咋辦？率先開辟出幾個規(guī)?；姆N植示范基地，用效益說話、用質(zhì)量說話，才能帶動和引領(lǐng)更多適合轉(zhuǎn)產(chǎn)的農(nóng)戶、合作社和企業(yè)，加入到牧草種植產(chǎn)業(yè)中來。
在這場變革里，關(guān)建君走在了前面，也嘗到了甜頭。他牽頭創(chuàng)辦的合作社作為五家鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植示范基地的實(shí)施方，今年收割的牧草全部賣給了現(xiàn)代牧業(yè)（雙城）有限公司。
“紫花苜蓿新鮮營養(yǎng)，是牛羊最好的口糧。收割后無論是鮮草、干草，還是制成裹包青貯出售，都不愁賣，這確實(shí)是咱農(nóng)戶增收的一條新路子。”關(guān)建君說。
多 贏 錢包鼓了、利潤高了、環(huán)境好了
有專業(yè)合作社種植牧草，直接賣草賺錢；也有畜牧企業(yè)種出的牧草不外賣，全部用于自己企業(yè)的奶牛飼喂，買飼料的錢省了，奶質(zhì)提高了，最終收獲的也是真金白銀。
“推廣優(yōu)質(zhì)牧草有種植效益，農(nóng)戶腰包更鼓了；有養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖企業(yè)有了優(yōu)質(zhì)牧草供應(yīng)，利潤更高了；有生態(tài)效益，通過牧草種植，地力提高，退化草甸植被可以恢復(fù)。”在哈爾濱市畜牧獸醫(yī)局草原及飼料處副處長曾子平看來，推廣優(yōu)質(zhì)牧草種植是一個多贏的勝局。
“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是以市場需求為導(dǎo)向，‘糧改飼’一定要以畜定草、草畜平衡，讓改種的牧草有人收、有市場，讓農(nóng)民和企業(yè)都有賬算。”曾子平說。
未來，以雙城區(qū)為種植示范區(qū)，牧草種植還將繼續(xù)適度推廣。讓更多牛羊吃上新鮮“草罐頭”，讓農(nóng)民和企業(yè)有增收新錢袋。
來源：哈爾濱日報(bào)