10月26日，記者從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，為切實(shí)加強(qiáng)大慶“瘦肉精”監(jiān)督管理，保證市民“舌尖上的安全”，從即日起在全市集中開展“瘦肉精”整治百日行動。
整治活動中，大慶各級畜牧獸醫(yī)部門將以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)，深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善法規(guī)制度，健全協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化全程監(jiān)管，促進(jìn)大慶畜牧業(yè)健康發(fā)展，努力保障動物源性食品。
各縣區(qū)要加強(qiáng)對獸藥和飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，定期對企業(yè)廠房、車間開展全面排查，力爭做到不留死角，徹底鏟除非法生產(chǎn)“瘦肉精”的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。要加強(qiáng)對獸藥和飼料經(jīng)營門店的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)銷“瘦肉精”等違禁品行為，重點(diǎn)加強(qiáng)非法貯藏、使用、銷售“瘦肉精”的違法行為打擊，嚴(yán)禁規(guī)模養(yǎng)殖場戶自行在飼料或動物飲用水中添加“瘦肉精”等違法飼料添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即移送公安部門，對非法生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”的犯罪行為堅(jiān)決予以打擊。
各縣區(qū)要強(qiáng)化對養(yǎng)殖場（戶）的監(jiān)督檢查，督促養(yǎng)殖場（戶）完善養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄商品飼料、獸藥等投入品的來源，并保留相關(guān)憑證，建立活畜出欄無“瘦肉精”承諾制度。加強(qiáng)對養(yǎng)殖場（戶）技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”的快速檢測，嚴(yán)厲打擊自配料中添加“瘦肉精”等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”的違法行為。
各縣區(qū)要會同市場監(jiān)督管理等部門加強(qiáng)對收購販運(yùn)企業(yè)（經(jīng)紀(jì)人）的監(jiān)督管理，督促建立證明材料查驗(yàn)制度和收購販運(yùn)信息記錄制度，對銷售和運(yùn)輸過程中的活畜加強(qiáng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的，要監(jiān)督收購販運(yùn)企業(yè)（經(jīng)紀(jì)人）實(shí)施無害化處理，并依法處理。要嚴(yán)格要求貨主主動申報(bào)產(chǎn)地檢疫，檢疫員必須依申請到場到戶，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定出具《動物檢疫合格證明》。要強(qiáng)化對動物檢疫合格證明的管理，堅(jiān)決打擊倒賣、偽造檢疫證明和檢疫標(biāo)志的違法行為。
各縣區(qū)要加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰行業(yè)監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)屠宰檢疫監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行駐場檢疫制度，嚴(yán)格落實(shí)畜禽進(jìn)廠屠宰檢查登記制度、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度、病害畜禽及病害畜禽產(chǎn)品無害化處理制度、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度、屠宰信息報(bào)送制度及問題產(chǎn)品召回制度。督促屠宰企業(yè)落實(shí)“瘦肉精”自檢制度，嚴(yán)格檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，對“瘦肉精”抽檢不合格的牲畜，監(jiān)督企業(yè)實(shí)施無害化處理，確保屠宰環(huán)節(jié)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴(yán)厲打擊屠宰企業(yè)收購宰殺含“瘦肉精”牲畜的違法行為。
（大慶網(wǎng)）