本網(wǎng)訊(張霽月) 為了進(jìn)一步確保肉食品市場(chǎng)安全有效供給,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局采取了三項(xiàng)措施加強(qiáng)屠宰企業(yè)監(jiān)管。
一是全面開(kāi)展生豬屠宰企業(yè)清理整頓工作。按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局關(guān)于精準(zhǔn)核實(shí)生豬等屠宰企業(yè)的信息》等文件要求,對(duì)轄區(qū)內(nèi)15家畜禽屠宰企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地踏查及資格確認(rèn),其中生豬屠宰加工企業(yè)9家,牛羊禽屠宰加工企業(yè)6家。對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)下發(fā)了整改通知,要求12月31日前必須完成整改,對(duì)整改后仍達(dá)不到要求條件和存在違法違規(guī)行為的生豬屠宰企業(yè),將堅(jiān)決予以取締。
二是嚴(yán)厲打擊屠宰行業(yè)違規(guī)違法行為。開(kāi)展了屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”,嚴(yán)厲打擊屠宰病死畜禽、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為。進(jìn)一步強(qiáng)化了屠宰環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查,落實(shí)了屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,要求生豬屠宰企業(yè)必須開(kāi)展檢測(cè)。同時(shí),監(jiān)督部門采取主動(dòng)查處和舉報(bào)核查的相結(jié)合、定期巡查和飛行檢查相結(jié)合、日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合等方式加強(qiáng)監(jiān)管。
三是督促屠宰企業(yè)做好安全生產(chǎn)工作。加強(qiáng)了畜禽屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)宣傳教育,要求企業(yè)加強(qiáng)安全生產(chǎn)日常管理和隱患排查,鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展安全生產(chǎn)技術(shù)改造,提升屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)能力和保障水平。同時(shí),進(jìn)一步落實(shí)了安全生產(chǎn)責(zé)任制度、屠宰質(zhì)量管理規(guī)范等,從質(zhì)量安全要求、屠宰過(guò)程管理、產(chǎn)品出場(chǎng)管理、制度建設(shè)等方面規(guī)范屠宰企業(yè)健康運(yùn)營(yíng),全面推進(jìn)屠宰企業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化進(jìn)程,提升屠宰行業(yè)整體發(fā)展水平。
（ 佳木斯市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）