美國2012年第一季度的豬肉價格同比增加6%，第一季度中豬肉的最高價格是3.49美元每鎊。
豬肉零售價格也能大致反映出美國第一季度豬肉出口的情況：美國第一季度的豬肉出口同比增加15.8%。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2012年五月份對牲畜、奶制品、家禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，美國第一季度的出口強(qiáng)勁，出口量占到了商品豬肉總量的23%。
美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測2012年第二季度商品豬肉的產(chǎn)量會同比增加2.8%。