Jim Long是加裕（Genesus）育種公司總裁兼首席執(zhí)行官
我們都知道過(guò)去30個(gè)月有多苦。出乎意料的損失已經(jīng)讓北美養(yǎng)豬業(yè)蒸發(fā)了60-70億美元。行業(yè)之所以沒(méi)有倒閉，是因?yàn)樯a(chǎn)者有現(xiàn)金。現(xiàn)實(shí)情況是，如果按照今天的存欄生豬和豬舍建筑的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)評(píng)估，我們的行業(yè)幾乎已經(jīng)沒(méi)有資產(chǎn)了。如今，按59美分的瘦肉型豬價(jià)格來(lái)算，大部分生產(chǎn)者也都在賠錢(qián)。
過(guò)去30個(gè)月當(dāng)中，美加兩國(guó)已有超過(guò)500,000頭母豬退出了生產(chǎn)。我們認(rèn)為人們削減產(chǎn)量的原因沒(méi)有別的，只是因?yàn)樗麄円呀?jīng)沒(méi)有了現(xiàn)金和/或勇氣。這種情況給生產(chǎn)者造成的經(jīng)濟(jì)和身心的損失是令人絕望的。多年的資本積累付諸東流。經(jīng)濟(jì)拯救沒(méi)有帶來(lái)什么奇跡。太多個(gè)月以來(lái)，生豬價(jià)格低于可變成本，使得最有活力的企業(yè)也深受打擊。這些企業(yè)成長(zhǎng)迅速，而且貸款經(jīng)營(yíng)。他們?nèi)谫Y的能力成了詛咒，讓他們的債務(wù)負(fù)擔(dān)和生產(chǎn)成本比別人還要高。如今規(guī)模管理和債務(wù)負(fù)擔(dān)加在一起，使一些集團(tuán)企業(yè)處境非常艱難。于是，他們就削減規(guī)模。他們的一家貸款銀行稱之為“通過(guò)生產(chǎn)流管理實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金流的持續(xù)”，或者用我們的話講，“竭盡全力別破產(chǎn)！”
未來(lái)
在我們看來(lái)，美國(guó)和加拿大母豬群的變現(xiàn)非常顯著，足以在2010年初將瘦肉型豬價(jià)格推高到70美分以上。這個(gè)價(jià)格水平下，生產(chǎn)者將停止虧損。
我們認(rèn)為美加兩國(guó)2009年末季度母豬變現(xiàn)應(yīng)在8至10萬(wàn)之間。這樣一來(lái)，2007年以來(lái)的變現(xiàn)總數(shù)就超過(guò)了60萬(wàn)頭。隨著生產(chǎn)能力的縮減，2010年全年當(dāng)中生豬出欄量都會(huì)持續(xù)下降。
不用看別的，只看看墨西哥就能知道生豬供應(yīng)量減少的效果。墨西哥消費(fèi)者平均購(gòu)買(mǎi)力只相當(dāng)于美國(guó)消費(fèi)者的20%。墨西哥的養(yǎng)豬業(yè)也受到H1N1（豬流感）爆發(fā)的慘重打擊。但盡管存在這樣的消極因素，墨西哥生豬價(jià)格還是達(dá)到了21比索/公斤（71美分/磅活重）。
墨西哥2007年夏季有1百萬(wàn)頭母豬。飼料價(jià)格高（玉米達(dá)到9美元/蒲式耳），豬價(jià)低，現(xiàn)金儲(chǔ)備出現(xiàn)危機(jī)，據(jù)所有報(bào)導(dǎo)顯示，墨西哥母豬群縮減了35-40萬(wàn)頭。靈符驗(yàn)咒，生豬減少 = 豬價(jià)上漲。墨西哥的豬價(jià)不僅反映了供應(yīng)減少的效果，而且還給美國(guó)豬肉帶來(lái)了無(wú)限的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。美國(guó)豬肉向墨西哥的大量出口使現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格高于多數(shù)人的預(yù)期。2010年還將繼續(xù)。這對(duì)2010年的價(jià)格很有好處。墨西哥超過(guò)1億的消費(fèi)者對(duì)魚(yú)墨西哥的豬肉進(jìn)口商和美國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)都是巨大的機(jī)會(huì)。（美-加和墨西哥2007年以來(lái)母豬變現(xiàn)的總數(shù)加起來(lái)超過(guò)1百萬(wàn)頭）。
其它國(guó)家的情況也對(duì)2010年的豬價(jià)有幫助。俄羅斯，只要我們還能進(jìn)入他們的市場(chǎng)，生豬價(jià)格是1.20美元/磅活重。中國(guó)是大約75美分/磅活重。日本將繼續(xù)進(jìn)口大量高端分切。與此同時(shí)，巴西如同北美一樣，正在遭受慘重的經(jīng)濟(jì)損失（每頭豬50美元）。巴西是進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)的位于北美的最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。巴西和美國(guó)的供應(yīng)量降低將會(huì)削減進(jìn)入國(guó)際貿(mào)易的豬肉的總量。通過(guò)削減供應(yīng)量，巴西和北美的價(jià)格都會(huì)上漲。
2009年初了高飼料價(jià)格、國(guó)內(nèi)國(guó)際經(jīng)濟(jì)衰退之外，還出現(xiàn)了H1N1（豬流感）的歇斯底里，媒體和政府爭(zhēng)相煽動(dòng)針對(duì)豬流感的持續(xù)恐慌。我們認(rèn)為，這樣會(huì)抑制需求，而且明顯是阻礙全球貿(mào)易的借口。各種因素都影響了豬肉需求，使價(jià)格遭受打擊。隨著2010年的臨近，政府坐在幾百萬(wàn)支H1N1疫苗上。他們是在做廣告，努力讓大家都來(lái)接種疫苗。大家不會(huì)來(lái)的，恐慌結(jié)束了。再過(guò)60天，老虎伍茲再找?guī)讉€(gè)女朋友，人們就會(huì)忘了這回事。建議：下次別來(lái)禽流感、瘋牛病、豬流感，何不來(lái)點(diǎn)虎流感？
國(guó)內(nèi)和全球經(jīng)濟(jì)正在逐漸走出衰退。肉類蛋白消費(fèi)量和人均收入之間是直接相關(guān)的。隨著經(jīng)濟(jì)景氣的到來(lái)，約占世界肉品消費(fèi)量46%的豬肉的需求也將會(huì)暴增。豬肉出口供應(yīng)量減少的同時(shí)，隨著正常的人口增長(zhǎng)，豬肉價(jià)格也必然會(huì)上漲。
歷史上，養(yǎng)豬生產(chǎn)者也曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)艱難時(shí)期。幸運(yùn)的是，我們生產(chǎn)的是世界上最受歡迎的肉品，幾乎是全球雞肉和牛肉消費(fèi)量的兩倍。我們相信，隨著生豬供應(yīng)量的減少，國(guó)內(nèi)國(guó)際經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)和需求的增加，2010年豬價(jià)會(huì)顯著上漲。在我們看來(lái)，90美分的瘦肉型豬價(jià)格是可以實(shí)現(xiàn)的。