食物垃圾的不斷增多正成為英國國內(nèi)各大媒體關(guān)注的焦點。然而，英國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(AIC)近日卻指出，英國畜牧飼料行業(yè)正致力于將食物垃圾轉(zhuǎn)化為畜牧飼料的“變廢為寶”的工作，該項工作在解決英國國內(nèi)畜牧業(yè)飼料緊缺的同時，有效地緩解了城市垃圾處理的難題。
通過近幾年的不懈努力，AIC已經(jīng)找到了一條可以將食物垃圾的營養(yǎng)價值有效放大并將其加工為適合于牲畜食用的飼料，同時，AIC還以此為基礎(chǔ)打造了一條人類食物垃圾變?yōu)樯箫暳系墓?yīng)鏈。
AIC飼料行業(yè)部門主任喬治·佩羅特指出，英國每年會有成千上萬噸的食物垃圾進入飼料市場，而這些垃圾在畜牧飼料開發(fā)專業(yè)人士眼里則是飼料加工的“原料”。這種價格低廉且營養(yǎng)價值豐富的飼料產(chǎn)品的不斷推陳出新對于廣大從事畜牧業(yè)養(yǎng)殖的農(nóng)民而言無疑是個好消息。
佩羅特進一步指出，對于畜牧業(yè)來說，制定并逐步完善一套嚴格意思上的國內(nèi)食物垃圾再利用的行業(yè)標準還需要一段時間。為確保飼料“原料”與畜牧產(chǎn)品的安全可靠，英國政府應(yīng)對飼料“原料”來源、飼料加工、飼料經(jīng)銷等各個環(huán)節(jié)進行嚴格把關(guān)。
佩羅特認為，目前，英國國內(nèi)食物垃圾在變?yōu)轱暳系募庸ぬ幚磉^程中所面臨最大的問題就是食物垃圾的分類問題。他說，很多帶有包裝但有些變質(zhì)的食品需要垃圾分類員對其進行先期處理，否則，這些垃圾是無法被畜牧飼料垃圾處理部門回收利用的。
佩羅特強調(diào)指出，為確保“垃圾食物變飼料”回收與加工過程中的食品安全，英國通用飼料保障計劃(UFAS)便應(yīng)運而生了。不僅如此，英國政府還要求AIC密切配合該計劃，對飼料加工的“原料”進行嚴格的篩查與分類，確保上述“原料”來源的安全可靠。