據(jù)《悉尼晨鋒報(bào)》12月3日?qǐng)?bào)道，澳大利亞新州一家養(yǎng)雞場(chǎng)因爆發(fā)禽流感而關(guān)閉，受此影響，預(yù)計(jì)這將導(dǎo)致澳大利亞在圣誕節(jié)期間出現(xiàn)雞蛋短缺的窘?jīng)r。據(jù)報(bào)道，澳大利亞新州一家走地雞及籠養(yǎng)蛋雞場(chǎng)有約45萬(wàn)只雞被撲殺，使得全澳出現(xiàn)“雞蛋荒”，并將導(dǎo)致雞蛋價(jià)格有所抬高，預(yù)計(jì)蛋價(jià)需要6到12個(gè)月才能回落。據(jù)新州第一產(chǎn)業(yè)廳表示，新州出現(xiàn)的禽流感病毒并非是會(huì)導(dǎo)致人類(lèi)致命的H5N1病毒，且和H5N1關(guān)系不大。不過(guò)該事件將會(huì)對(duì)雞蛋供應(yīng)及價(jià)格均形成巨大壓力。報(bào)道稱，位于墨爾本的Farm Pride Foods公司是全澳最大的蛋類(lèi)加工企業(yè)之一，目前也被迫取消了訂單。和去年同期相比，該公司的銷(xiāo)量已經(jīng)減少了8%至9%。
新州農(nóng)民協(xié)會(huì)蛋類(lèi)理事會(huì)的主席柏克(Bede Burke)表示，一般而言澳大利亞在圣誕節(jié)前一周的雞蛋銷(xiāo)量會(huì)翻一倍，但今年卻出現(xiàn)了“無(wú)蛋可賣(mài)”的窘?jīng)r。他稱，在圣誕節(jié)前一周，新州需要有約140萬(wàn)打雞蛋的儲(chǔ)備量，但是目前還差了15%左右。柏克還表示，目前雞蛋的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)有所上漲，每打漲了0.1澳元左右。而漲價(jià)最終將轉(zhuǎn)嫁給零售商乃至消費(fèi)者。據(jù)報(bào)道，新州第一產(chǎn)業(yè)廳的聲明中指出，新州食品安全局證實(shí)目前沒(méi)有食品安全問(wèn)題，禽類(lèi)和仍可放心食用。新州首席獸醫(yī)官羅思(lan Roth)表示，目前看來(lái)禽流感病毒已經(jīng)得到了控制。澳大利亞本地的連鎖超市Woolworths的發(fā)言人則稱：“新州和維州的消費(fèi)者可能注意到某些店蛋類(lèi)供應(yīng)有所短缺。不過(guò)，我們已經(jīng)和供應(yīng)商密切合作了，以保證雞蛋的供應(yīng)，并將給消費(fèi)者造成的影響降到最小。”