美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和能源部（DOE）估算，每年農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的生物質(zhì)原料的干重有近10億噸，其中秸稈就有4.28億噸。秸稈焚燒在美國是個稀罕事兒，更有意思的是美國有的農(nóng)業(yè)大州竟然并未禁止焚燒秸稈，可這又是為什么呢
美國阿肯色州農(nóng)民將秸稈集中起來，用機器壓制成卷筒狀。
最近大家說起霧霾，除了機動車尾氣，也常常提到屢禁不止的秸稈大規(guī)模露天焚燒。一位在美國生活了20多年的華人向《環(huán)境與生活》介紹，秸稈焚燒在美國是個稀罕事兒，像我國這樣大面積集中焚燒秸稈在美國更是匪夷所思。但有意思的是，美國有的農(nóng)業(yè)大州竟然并未禁止焚燒秸稈。這又是為什么呢？
美國年產(chǎn)數(shù)億噸秸稈
這位華人住在新澤西州，該州空氣質(zhì)量在美國曾倒數(shù)第四，這些年經(jīng)過治理，才有所改善。因此，該州在露天焚燒方面把關(guān)很嚴，對于那些會產(chǎn)生有毒氣體的焚燒行為，州環(huán)保部門的監(jiān)管會更嚴。在野地里，燒秸稈的現(xiàn)象是極少見的。不過，冬天的時候，偶爾也會有果園經(jīng)地方政府批準，靠燒東西提高果園氣溫以保護果樹。
新澤西州人口相對稠密，農(nóng)田不多，有一些小型農(nóng)場，種植些瓜果蔬菜和玉米，但產(chǎn)量也就夠給本地人吃個新鮮。但是，內(nèi)布拉斯加、艾奧瓦、俄亥俄、印第安納、佐治亞、亞拉巴馬等州都有大面積的耕地。美國的農(nóng)業(yè)機械化水平很高，一位農(nóng)民帶上一兩位親友，便可以管理上千英畝的農(nóng)田，收獲幾千噸的糧食。
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和能源部（DOE）估算，每年農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的生物質(zhì)原料的干重有近10億噸，其中秸稈就有4.28億噸。今年，美國玉米迎來大豐收，總產(chǎn)量可達3.5億噸。這意味著美國人有大量的秸稈需要處理。不過，美國人對此很有辦法，一些新鮮的招數(shù)更是讓人眼前一亮。相比之下，一把火燒掉簡直是太可惜了。
自然建筑：打捆成型的秸稈能給木房子當墻壁，原來干枯柔韌的秸稈能輔助桁架穩(wěn)固房屋的結(jié)構(gòu)。秸稈在高強度擠壓后非常緊致，是一道很好的隔熱保溫層。
秸稈值錢出路多多
在美國，秸稈的去處主要有以下四種：
第一，被牲畜吃掉。秸稈含有豐富的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素（約占總重的35%～40%左右），能量充足，經(jīng)過氨水或氫氧化鈉處理后會變得更好消化，是牛、羊等反芻動物很喜歡的粗糧。美國養(yǎng)牛養(yǎng)羊的人會出錢購買打碎的秸稈來做飼料。美國的秸稈產(chǎn)量極其巨大，但也不會供過于求。要知道，牛肉和奶制品在美國人飲食中的比例較高，可想而知，美國對牛飼料的需求也是非常大的。另外，圈里養(yǎng)的豬、田野里跑的鹿、天上飛的烏鴉和其他一些鳥，也都喜歡啄兩口秸稈換換口味。
第二，在田里堆肥。“伺候”了一年莊稼，土地消耗的養(yǎng)分很大，而秸稈可以增強土壤的保水能力，防止土壤侵蝕，促進土壤中有機質(zhì)和氮、磷、鉀含量的增加，還能少用化肥。所以，美國農(nóng)民通常把秸稈收割、打碎后埋進土壤，來增加土壤中的有機養(yǎng)料，給來年農(nóng)事做好準備。維基百科英文網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，每噸小麥秸稈中的氮、磷、鉀含量，相當于5.4公斤氮肥、1.7公斤磷肥和13.6公斤鉀肥，折合成等量化肥，差不多要三四十美元。當然，由于美國各地自然條件不同，各州政府相關(guān)的法規(guī)政策差異也很大，這么做是否劃算，還要看各地的具體情況而定。
第三，當家庭飾品和建材。美國人喜歡用玉米的秸稈做家門前的秋季裝飾，每年10月底的萬圣節(jié)、11月底的感恩節(jié)，玉米秸稈、南瓜、菊花、葫蘆等，都是制作裝飾物的常見原材料。美國有不少推銷玉米秸稈的網(wǎng)站，每捆售價在2到20美元之間，直接當裝飾品賣的也很多，不過價格相應(yīng)較高——幾十美元到幾百美元，可見市場不??；成捆的秸稈經(jīng)過高強度擠壓后，還可以當作房屋墻壁內(nèi)的填充物，保溫隔熱效果很不錯；還有些藝術(shù)家，用玉米稈制作了各種工藝品，如稻草人、雕花、繪畫等等，很是精巧別致。
第四，變身綠色燃料。美國威斯康星大學(xué)已經(jīng)有化學(xué)和生物工程科學(xué)家，正在研發(fā)如何以較低的成本，用玉米秸稈等原料在微生物的發(fā)酵作用下制成生物乙醇。一旦取得突破，節(jié)煤就容易多了。
不過，秸稈里往往也含有害蟲、雜草和病毒什么的，如果飼料的預(yù)處理不到位，還田方式不當，效果會適得其反——牲畜或農(nóng)作物染病、土壤中的微生物與莊稼“搶食”等。有些農(nóng)民干脆選擇放火焚燒秸稈，以徹底消滅這些病蟲害，又快又好，焚燒還比打藥經(jīng)濟得多。但是，這么做會污染空氣，還可能影響周圍居民的健康，甚至危及過往車輛、飛機的安全。因此，對露天焚燒的時間、地點，各州有專門法規(guī)加以限制。
焚燒秸稈條件苛刻
以玉米大州俄亥俄州為例，該州環(huán)保局網(wǎng)站的“你可以焚燒什么（What can you burn）”板塊，秸稈居然堂堂正正地位列其中。該州法律規(guī)定，農(nóng)作物植株的任何一個部分都屬于農(nóng)業(yè)廢棄物（agricultural waste），允許在野外、村落甚至城市焚燒。不過，這可不是說秸稈能遍地燒著玩，而是“有組織有紀律”的。
在焚燒之前，法規(guī)要求農(nóng)民優(yōu)先考慮用其他“溫和”的方式處理秸稈，若有焚燒計劃，且秸稈堆的個頭超過20英尺（約6.1米）寬、10英尺（約3.05米）高，農(nóng)民必須事先向環(huán)保局“打招呼”，至少兩周后可得到回復(fù)，只有獲得許可才能合法焚燒。同時，秸稈堆中還不能含有橡膠、瀝青、油脂、動物尸體、建筑垃圾和生活垃圾等禁止焚燒的物質(zhì)。
獲批之后，農(nóng)民還要遵守俄亥俄州法律對焚燒地點的規(guī)定：必須和周邊最近的餐館、學(xué)校、住宅、商店等建筑保持至少300米的距離，遠離林區(qū)，不能影響公路、鐵路和航線的正常能見度；秸稈或其他農(nóng)業(yè)廢棄物不得帶到別處焚燒，只許在“原產(chǎn)地”解決。如果在城鎮(zhèn)或村莊這種人口密集區(qū)焚燒，還要至少提前10天向俄亥俄州環(huán)保局遞交書面申請。
此外，農(nóng)民們還要了解什么時候允許燒。比如3月、4月、5月、10月和11月，俄亥俄州野火風險較高，露天焚燒的日子就必須規(guī)避這些時段；大氣條件必須有利于污染物的消散，如果不幸遭遇雨天、霧天或是大氣逆溫現(xiàn)象（氣溫隨高度增加而上升的現(xiàn)象），也是禁止焚燒的。在此基礎(chǔ)上，法律專家也提醒農(nóng)民們做好預(yù)防措施，盡一切可能減小秸稈焚燒帶來的安全和健康風險。
“燒”有不慎就得坐牢
當然，總會有人有意無意地違規(guī)焚燒，見得最多的就是把不讓燒的物質(zhì)摻在秸稈或其他農(nóng)業(yè)廢棄物里蒙混過關(guān)。倘若農(nóng)民違反了“露天焚燒法”，就會被俄亥俄州環(huán)保局處以最高每天1000美元的罰款。
對初犯者，地方環(huán)保局只是予以警告，還會指導(dǎo)農(nóng)民努力把露天焚燒的風險和危害最小化；而屢教不改或拒繳罰款的，環(huán)保局可以起訴到司法部門強制執(zhí)行。環(huán)保執(zhí)法人員在管片內(nèi)定期巡邏，除了查看火點，還走訪居民區(qū)了解焚燒投訴舉報的情況，這對那些自以為人不知鬼不覺的違法人員很有震懾力。倘若違反的是《火災(zāi)預(yù)防法》，就不只是罰錢那么簡單了。
在法庭上，放火的農(nóng)民可能會被判刑，甚至在鐵窗里坐牢。
看來，俄亥俄州雖然允許燒秸稈，但苛刻的條件讓人不敢玩火——稍不留神就會變成“犯罪分子”。與其冒著污染空氣、危害健康、罰款服刑的風險把秸稈付之一炬，不如用做飼料、建材來得實惠。
準備用作飼料的成捆秸稈正在裝車
新聞鏈接
國外讓秸稈變廢為寶：澳大利亞深加工后出口中國
中廣網(wǎng)北京6月13日消息據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道，最近幾天，一場由于秸稈焚燒引發(fā)的霧霾突襲南京，讓人頭疼。南京方面經(jīng)過調(diào)查禍源不在南京，而是來自鄰省安徽。而合肥市環(huán)保局宣教法規(guī)處處長夏云起卻說，合肥這幾天的空氣確實處于重度污染狀態(tài)，但污染是遠距離燒秸稈的緣故。
夏云起：昨天下午到昨天晚上，空氣質(zhì)量迅速惡化，從今天早上看數(shù)據(jù)都處于重度污染，最嚴重的點污染指數(shù)是在220左右，我看應(yīng)該是遠距離燒秸稈，遠距離輸送到合肥來，近距離應(yīng)該是PM10、PM2.5。
合肥沒有燒秸稈，南京也沒有，但是附近城市燒，他們也難逃被污染厄運?？磥?，禁止燒秸稈需要聯(lián)合行動才能奏效。每到這個季節(jié)，燒秸稈都成為我們關(guān)注的話題，其實農(nóng)民也很無奈，不燒怎么處理呢？那么，我們來看看，國外農(nóng)民都是如何處理麥秸稈的？是不是我們可以借鑒？
美國：麥秸稈絕不會被當成垃圾焚燒
先去美國看看，曾在美國留學(xué)的李玚說，麥秸稈在美國的再利用非常普遍，無論是農(nóng)民用它來喂牲口，還是百姓用它來做建筑材料，麥秸稈都絕不會被當成垃圾焚燒。
李玚：在美國，麥秸稈經(jīng)過初步的加工就做成動物的飼料，可以搭建畜棚，或者是牲畜進去休息的時候做襯墊，所以農(nóng)戶可以很有效來利用這些麥秸稈。
另一方面，普通的民眾居住的都是兩層樓，有自家的草坪、花園，在這種情況下，麥秸稈經(jīng)過一些簡單的處理放在花園的空地上，就可以代替原有的土壤來進行種植。
第三，秸稈完全可以進入到建筑材料的制作當中。在亞利桑那這樣的州，本身它地理氣候的特殊性，造成這個地區(qū)木材量比較有限，這個時候甚至有人用經(jīng)過粗加工的麥秸稈，作為最主要的建筑材料來建造房屋。
美國的農(nóng)業(yè)機械化程度比較高，這就決定了它可以由較小的勞動力高效完成收割的工作，他們可以通過專門的機器把這些收好的麥秸稈做好立方體或者是圓柱體，進行造紙或者是建筑板材制作，所以不存在麥秸稈焚燒的現(xiàn)象，能夠得到合理的利用。
秸稈在澳大利亞是寶貝為奶牛主要食物
在美國，秸稈不但不是垃圾還是寶貝，而在澳大利亞秸稈更是寶貝，它們可是澳大利亞奶牛的主要食物。《全球華語廣播網(wǎng)》澳大利亞觀察員劉玨說，每年春秋時節(jié)都能看到一道獨特的風景：農(nóng)民們把農(nóng)作物秸稈曬干，卷成秸稈卷整齊地擺放在田頭，土黃色的秸稈與大地、綠草、藍天融為一體，這樣的風景甚至能吸引游客特意趕來觀看。
劉玨：在澳大利亞，他們喜歡用農(nóng)作物的秸稈來喂牲口，而且專門喂奶牛，因為他們認為這種麥秸稈蛋白質(zhì)含量很好，纖維素含量很高，對奶牛非常好。如果說用秸稈喂奶牛的話，奶牛的奶會產(chǎn)的比較高。所以他們往往在春天，或者是初秋的時候就先把秸稈切割下來，等收到非常干之后，他們就用卷草機給它一卷一卷的給卷出來。
除了澳大利亞奶農(nóng)自己們使用之外，他們會把這些農(nóng)作物的秸稈出口到中國。去年的時候單是南澳就向中國出口了18000噸的大麥的秸稈，澳大利亞今年也將進一步把這些大麥的秸稈做成牛甘草，進一步出口到中國，因為他們看好中國的市場。他們說在中國有1萬2千多頭的奶牛，這些奶牛的用草料其實是相當于澳大利亞奶牛用草量的10%倍。
日本：秸稈卷用作牲口鋪墊物
與其進口澳大利亞的秸稈卷，我們?yōu)槭裁床荒芎煤美米约疫^剩的秸稈呢？而說到秸稈卷，日本也有，《全球華語廣播網(wǎng)》日本觀察員黃學(xué)清說到，日本的秸稈卷是用作牲口的鋪墊物，其他的用法與落葉類似。
黃學(xué)清：到了秋季，在日本的田野上可以看到一些一人多高的麥秸卷，這些麥秸卷是要賣給奶牛和飼養(yǎng)肉牛的農(nóng)家作為農(nóng)舍的鋪墊物。日本很多地方政府對麥秸落葉的處理沒有明確的規(guī)定，但是隨意就地焚燒的現(xiàn)象也不多見，很多是用于加工成肥料，多余的會用到垃圾焚燒廠進行焚燒。
日本的網(wǎng)頁上可以查到不少如何將落葉制作成土壤肥料的介紹，一些人還會把自己使用這些有機垃圾，制作成天然肥料的過程成果公布在網(wǎng)上供大家參考，不僅在很多大學(xué)中學(xué)的課程或者是課外活動，也有保護環(huán)境和資源再生的試驗項目。就是在小學(xué)和幼兒園里，孩子們也可以學(xué)習(xí)到相關(guān)的知識。
日本還有很多地方把落葉直接堆放在景觀袋中，與整體環(huán)境融為一體處理成本也很低廉，日本國土交通省就宣布2012年年度，在幾個國立公園里實現(xiàn)用落葉、樹枝和雜草進行沼氣發(fā)電的計劃，與企業(yè)合作用一年的時間進行實驗后在全國的國立公園開展實用。
要不是得知別的國家怎么處理農(nóng)作物秸稈，您也許想不到它們有如此高的再利用率。相比其他國家的做法我們真該考慮秸稈的利用問題了，停止燒秸稈還有很多可用的地方，既能防止污染空氣，又能廢物再利用，何樂而不為呢？當然，這還需相應(yīng)的技術(shù)和完善的收購機制作保障。