為加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)需求相結(jié)合，促進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化，切實(shí)解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸問題，提高我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體技術(shù)水平。近期，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局按照公平、公正、公開的原則，經(jīng)過單位自主申報(bào)、專家評審及網(wǎng)上公示等程序，推選出“花生低溫壓榨制油及餅粕高效利用關(guān)鍵技術(shù)”、“功能脂質(zhì)特色資源高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”、“以碎米為原料的蛋白-淀粉聯(lián)產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與裝備”、“GKT系列食品智能干燥系統(tǒng)裝備”、“柑橘皮渣和幼果高效轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)”、“農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物生物轉(zhuǎn)化食用菌及其精深加工技術(shù)”、“冷卻肉品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)及裝備”、“羊肉加工增值關(guān)鍵技術(shù)”、“豬肉主要品質(zhì)安全指標(biāo)無損在線檢測關(guān)鍵技術(shù)裝備”和“巴氏殺菌常溫酸奶生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)”等10項(xiàng)成果為2014年度農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)重大科技創(chuàng)新成果。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局要求各級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門要積極實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，加大政策支持力度，加快體制機(jī)制創(chuàng)新，不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，全面激發(fā)科技創(chuàng)新主體的活力和動力，為促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級做出新的貢獻(xiàn)。