外媒2015年1月9日訊，雖然零售價(jià)更高，但2014年美國(guó)的雞蛋消費(fèi)量繼續(xù)保持上升趨勢(shì)。
美國(guó)禽蛋委員會(huì)（AEB）主席Joanne Ivy稱(chēng)，2014年消費(fèi)者對(duì)雞蛋的需求繼續(xù)保持顯著的增長(zhǎng)趨勢(shì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示，2014年雞蛋的人均消費(fèi)量為260.7枚，為30年來(lái)的最高值，這同時(shí)也標(biāo)志著雞蛋的消費(fèi)量實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
Nielsen表示，2014年美國(guó)的零售蛋類(lèi)銷(xiāo)售額為55億美元，增長(zhǎng)了5.5億美元，增幅為11%。與2013年相比，美國(guó)雞蛋單位銷(xiāo)售額（以“打”計(jì)算）增長(zhǎng)了5400萬(wàn)打，增幅為2%。
2014年每打雞蛋的平均價(jià)格達(dá)到2.11美元，較2013年增長(zhǎng)了17美分。雖然雞蛋的零售價(jià)更高，但這通常會(huì)削弱消費(fèi)者的需求，但是雞蛋單位銷(xiāo)售額卻有所增長(zhǎng)。
【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】