近日，由歐盟委員會資助的“蛋白昆蟲計劃——PROteINSECT Project發(fā)表了昆蟲作為歐洲動物飼料中可行、可持續(xù)性蛋白質(zhì)附加來源現(xiàn)狀的最新評論和分析報告。
報告得到了德國漢諾威獸醫(yī)學(xué)院、歐洲動物蛋白參考實驗室（EURL-AP）、廢物及資源行動計劃（Wrap）、德國麥德龍集團(tuán)（Metro Group）和英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的贊同和支持。報告涉及了昆蟲源蛋白質(zhì)的優(yōu)勢和當(dāng)前大規(guī)模采用昆蟲源蛋白所面臨的主要障礙。
專家觀點和分析
這份名為《昆蟲蛋白共識商業(yè)案例報告》網(wǎng)羅了基于最新可用材料（其中的一些來自公共領(lǐng)域）的一系列專家視點和分析。報告經(jīng)由蛋白昆蟲計劃合作伙伴的研究、?？焙途帉?，提供了在歐洲昆蟲作為滿足增長中的非進(jìn)口蛋白來源需求，以及昆蟲在協(xié)助解決未來全球食品安全問題的潛力信息的最新評論和說明。
歐洲食品安全局（EFSA）將于9月發(fā)表對昆蟲源蛋白的科學(xué)意見
未來的食品安全已成為歐洲議會日程的優(yōu)先議題，歐洲議會通過了一項決議，決定解決歐盟的蛋白質(zhì)缺乏的問題。決議稱，需要采取緊急行動，用歐洲的替代來源取代進(jìn)口的蛋白質(zhì)作物。今年9月，相比較使用其他蛋白質(zhì)來源生產(chǎn)人類食品或動物飼料帶來的風(fēng)險，歐洲食品安全局將會發(fā)布一份“昆蟲作為食品和飼料進(jìn)行生產(chǎn)和消費的安全風(fēng)險的初始科學(xué)意見”報告。蛋白昆蟲計劃的報告稱，大多數(shù)消費者表示，只要在食品標(biāo)簽上進(jìn)行注明，他們愿意消費使用昆蟲飼料飼喂的食品動物。
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】