美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)（AFBF）主席Vincent “Zippy” Duvall表示，家禽的無(wú)抗生產(chǎn)滿足了一定的需求，但是“無(wú)抗”不能走向極端。
Duvall認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)無(wú)抗家禽有一定的需求，但是在進(jìn)行深入的研究之前不應(yīng)做出轉(zhuǎn)向無(wú)抗生產(chǎn)的決定。
Duvall于今年一月份當(dāng)選為美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)主席，而在過去的30年里，Duvall一直從事家禽養(yǎng)殖。目前，Duvall與美國(guó)雞肉巨頭皮爾格林公司（Pilgrim’s）簽署了協(xié)議，根據(jù)皮爾格林公司要求，2016年底前，Duvall將向皮爾格林公司供應(yīng)無(wú)抗家禽。
但是和其他養(yǎng)殖戶一樣，Duvall也有對(duì)無(wú)抗家禽的顧慮。
Duvall說：“作為農(nóng)戶和農(nóng)場(chǎng)局的一員，我們認(rèn)為動(dòng)物生病了我們應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行治療。我們也相信與獸醫(yī)建立穩(wěn)固的聯(lián)系可以指導(dǎo)我們對(duì)家禽進(jìn)行妥善的處理。對(duì)于我而言，這是人性化對(duì)待動(dòng)物的一部分，即在它們需要照料的時(shí)候滿足它們的需求。”“我們不想將無(wú)抗生產(chǎn)帶到極端的道路上，以至于連照顧我們的動(dòng)物都做不到。”
Duvall也希望養(yǎng)殖戶和集成商所做出的所有無(wú)抗動(dòng)物生產(chǎn)的決定都建立在充分科學(xué)證據(jù)的基礎(chǔ)之上。
無(wú)抗需求不應(yīng)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)
雖然有一部分的消費(fèi)者需要無(wú)抗家禽，但Duvall認(rèn)為這個(gè)消費(fèi)群體可能沒有一些人想象的那么大。相反地，Duvall認(rèn)為贊成無(wú)抗的消費(fèi)者只是一小部分的人，它們的訴求因?yàn)橛懈嗟娜怆u公司轉(zhuǎn)向無(wú)抗生產(chǎn)才被大眾聽到。
“如果只有少數(shù)的人希望有無(wú)抗家禽，那么我不大確定他們能夠驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)的發(fā)展。”
“人們認(rèn)為這是市場(chǎng)的需求。一些公司在做出這樣的要求，并猜想這就是市場(chǎng)所驅(qū)動(dòng)的。但是我們生活在一個(gè)自由的國(guó)家，我們有諸多的選擇。我認(rèn)為無(wú)抗家禽是一個(gè)小眾市場(chǎng)，人們可以進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行無(wú)抗家禽生產(chǎn)。”
【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】