一份新的研究稱，人們對家禽的需求預計在短期內(nèi)不會受到源自植物、昆蟲和實驗室培育肉類等蛋白產(chǎn)品的重大影響。美國CoBank（美國農(nóng)場信用系統(tǒng)的一部分，向合作社、農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和農(nóng)村公共設施提供貸款和金融服務）知識交流部發(fā)布的一份報告稱，雖然蛋白質領域關注這一趨勢的重要性存在，但是這些植物性、昆蟲和人工培養(yǎng)的蛋白產(chǎn)品在可預見的未來將不會對家禽需求造成顯著的影響。CoBank的經(jīng)濟學家Trevor Amen說，替代性肉類未來的成功與全球對蛋白質需求的增長直接相關，而不是攫取現(xiàn)有的動物蛋白食品產(chǎn)品的市場份額。
(國際畜牧網(wǎng))