“瑞士豬肉新年有望進(jìn)入中國(guó)。”瑞士《現(xiàn)金報(bào)》1月1日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，2014年生效的中國(guó)-瑞士自由貿(mào)易協(xié)定規(guī)定，2018年，瑞士豬肉產(chǎn)品將出口到中國(guó)。為此，瑞士肉類(lèi)行業(yè)已準(zhǔn)備好將瑞士節(jié)日盛宴中看不到的豬肉“副產(chǎn)品”出口到中國(guó)。
瑞士肉類(lèi)企業(yè)喜歡將瑞士人不喜歡吃的肉類(lèi)“副產(chǎn)品”，比如豬蹄、豬頭、豬內(nèi)臟等。這些產(chǎn)品此前大多被瑞士企業(yè)加工成動(dòng)物飼料。不少瑞士媒體稱(chēng)它們是“豬肉垃圾”。“但對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是美味的佳肴”，《現(xiàn)金報(bào)》稱(chēng)。瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部的信息顯示，目前為止，瑞士還沒(méi)有直接把肉類(lèi)出口到中國(guó)。以前，瑞士出口到中國(guó)的肉類(lèi)都是進(jìn)入第三方，比如德國(guó)肉類(lèi)企業(yè)出口到中國(guó)，且數(shù)量較小。
報(bào)道稱(chēng)，前幾年中國(guó)方面曾拒絕進(jìn)口瑞士豬肉，理由是瑞士肉類(lèi)企業(yè)缺乏豬肉生產(chǎn)、加工、包裝、深度冷度到運(yùn)輸?shù)日麄€(gè)鏈條的控制。為此，瑞士相關(guān)企業(yè)進(jìn)行認(rèn)真學(xué)習(xí)和改進(jìn)。他們認(rèn)為，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到中國(guó)的要求。瑞士著名肉制品生產(chǎn)商Micarna每年屠宰72.2萬(wàn)頭豬，占瑞士豬肉加工的27。該公司發(fā)言人菲斯特表示，現(xiàn)在他們已經(jīng)收到了來(lái)自中國(guó)的不少詢(xún)問(wèn)，“主要的需求是豬蹄、豬耳朵、五花肉和排骨等。”另一家肉制品公司瑞士努特里法羅公司此前已投資2000萬(wàn)瑞郎在瑞士西北部索洛圖恩州修建新廠(chǎng)房，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)冷凍的塊狀肉和屠宰“副產(chǎn)品”，現(xiàn)也已準(zhǔn)備好直接把豬蹄等產(chǎn)品出口到中國(guó)。該公司預(yù)計(jì)，新業(yè)務(wù)將給公司增加50個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。
但要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，還需要中國(guó)發(fā)給經(jīng)營(yíng)許可證。按照自貿(mào)協(xié)定，中國(guó)方面有權(quán)作出決定。瑞士聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部透露，中國(guó)方面去年10月底，已對(duì)瑞士7家有意向中國(guó)出口的瑞士肉類(lèi)加工廠(chǎng)進(jìn)行摸底考察。瑞士企業(yè)表示，預(yù)計(jì)中方2018年第一季度會(huì)做出決定。不過(guò)，瑞士向中國(guó)出口豬肉產(chǎn)品，在歐洲面臨的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。歐盟委員會(huì)此前稱(chēng)，歐盟出口到第三國(guó)的豬肉當(dāng)中，約40銷(xiāo)往中國(guó)。其中，德國(guó)、西班牙等國(guó)最多。而這些國(guó)家出口的豬肉產(chǎn)品，所謂的“豬肉垃圾”也占大比率。此類(lèi)豬肉“副產(chǎn)品”利潤(rùn)非常高，如1公斤豬蹄在西歐賣(mài)0.15歐元，賣(mài)給中國(guó)可以達(dá)到0.6歐元(約合人民幣5元)左右。
（文章來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào) ）