【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】英國一項新展開的調(diào)查顯示，美國一些肉類工廠巨頭被查出存在嚴重的食物衛(wèi)生安全問題。據(jù)英國《衛(wèi)報》2月21日報道，英國調(diào)查新聞局(TBIJ)與《衛(wèi)報》近日一項聯(lián)合調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國部分肉類養(yǎng)殖或加工廠衛(wèi)生環(huán)境惡劣，有的病死家禽被隨處亂放，甚至還有部分肉類被糞便污染。
調(diào)查文件顯示，在過去兩年中，有13個美國大型肉類工廠每周平均有150起違規(guī)案例發(fā)生。在其中一宗案例中，調(diào)查員發(fā)現(xiàn)，有染病家禽肉類被放于本來用作安放鮮肉的容器，可能造成交叉感染。此外調(diào)查員在雞肉巨頭企業(yè)皮爾格林公司發(fā)現(xiàn)有家禽尸體遭排泄物污染，雞腿呈棕綠色，而該肉類加工廠僅以氯化物消毒。
豬肉生產(chǎn)廠同樣問題頻發(fā)。在斯威夫特豬肉公司(Swift Pork)旗下一個工廠，多達48只豬的尸體因設(shè)備故障中被丟在地上，地上滿是油脂和血水，工場15分鐘后才運走這些豬尸并以高溫消毒。
據(jù)報道，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)以上案例后，這些公司工作人員立刻處理了事件。美國食物安全關(guān)注團體指出，文件披露的個案達每周數(shù)百宗，相信尚有更多漏網(wǎng)之魚。皮爾格林公司和斯威夫特豬肉公司的母公司、肉類加工巨頭JBS回應稱，工廠發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題后已及時處理，不會影響到消費者。
報道說，美國每年約有15%人口出現(xiàn)食物中毒，相當于4800萬人，這個比例要比英國高約10倍，每年約3000人因食物中毒死亡，感染沙門氏菌的案例每年多達100。英國薩塞克斯大學食品安全專家埃里克?米爾斯通教授稱，細菌可在肉類和動物尸體間傳染，美國食物中毒問題嚴重，正是肉類供應過程衛(wèi)生惡劣所致。
未來英國脫離歐盟后可能會進口更多美國肉類，有民間團體擔心英國可能涌現(xiàn)大量受污染肉制品。工黨下議員、前影子內(nèi)閣環(huán)境大臣凱瑞?麥卡錫促請英國政府與美國討論貿(mào)易協(xié)議時應堅守食物安全標準。(實習編譯：鄒瑜靜 審稿：譚利婭)
(一米優(yōu)訊)