國際畜牧網(wǎng)綜合報道，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布的2017年美國貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，日本已成為美國牛肉主要的出口市場（按貿(mào)易價值和貿(mào)易量）和最大的豬肉出口市場（按貿(mào)易價值）。
在過去的一個日歷年度中，日本進口了30.76萬噸的美國牛肉，年比增長19%；進口價值為18.9億美元，年比增長25%。美國對日本出口的冷鮮牛肉增幅最為顯著，進口量和進口價值分別較2016年攀升32%和37%。在日本冷鮮牛肉市場總量中占比過半。
一位來自日本農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)公司（ALIC）的官員稱：“2017年，備受歡迎的分割肉（肩膀、小腿和大腿肉）和肋條肉分別各占進口的美國冷鮮牛肉的40%，而肋條肉占日本進口的美國冷凍牛肉的80%。”
美國肉類出口協(xié)會總裁兼首席執(zhí)行官Dan Halstrom表示，2017年是美國對北亞主要市場牛肉出口的不同尋常的一年，Halstrom補充說，盡管遭阻礙，但美國牛肉在日本攫取了巨大的市場份額，美國在韓國和中國臺灣的業(yè)績也達到了紀錄高位。”
銷售量的激增似乎仍在持續(xù)，日本從美國的牛肉進口量年比增長7%，進口價值年比增長19%。美國肉類出口協(xié)會的數(shù)據(jù)同時顯示，3月份美國冷鮮肉的出口量年比增長為30%，而冷凍肉出口量的增長為13%。
2018年1月份，美國對日本的豬肉出口量超過了其對中國香港和內(nèi)地的出口量，這使得日本成為美國除了墨西哥外的第二大豬肉出口市場。2017年1月的數(shù)據(jù)顯示，美國冷鮮肉的出口很受歡迎，出口量和出口價值分別增長了15%和21%。
據(jù)這位日本農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)公司的官員稱，對用于豬肉排的腰肉需求的增長（據(jù)信一定程度是由于牛肉價格的升高）驅(qū)動了日本人對豬肉的消費。美國肉類出口協(xié)會的一份文件在預(yù)測2018年美國對日本的出口形勢時稱，日本（在分割牛肉方面）有額外的增長潛力，但由于受到新的跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)定全面漸進協(xié)定潛在的影響，市場準入是個問題。
(來源：國際畜牧網(wǎng))