中國是世界上最大的羊肉生產(chǎn)國、消費(fèi)國和進(jìn)口國，對全球羊肉市場和貿(mào)易能夠產(chǎn)生重要的影響。
近期澳大利亞貿(mào)易羊肉價(jià)格飆升創(chuàng)下歷史記錄，關(guān)鍵因素在于今年中國對羊肉的需求強(qiáng)勁，再加之新西蘭方面對中國的羊肉出口供應(yīng)緊張。
在過去幾年里，中國一直是澳大利亞最大的羊肉出口目的地。1-7月，澳大利亞對中國的羊肉出口量創(chuàng)下今年以來的最大增幅，同比增長43%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的55,000噸[1]。
中國市場對進(jìn)口羊肉需求日益旺盛中國生產(chǎn)了世界1/3的羊肉，高價(jià)格、不斷增長的需求以及政府給予的支持，都將是預(yù)計(jì)在未來十年支撐羊肉產(chǎn)業(yè)增長的因素。中國的羊群預(yù)計(jì)將以復(fù)合年增長率增長1.1%，產(chǎn)量增長2.1%[1]。
圖： 2017-18年中國羊肉進(jìn)口份額情況
隨著中國富裕城市家庭數(shù)量的增長推動，中國對各種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也在不斷增長。消費(fèi)升級包括了對肉類等許多產(chǎn)品類別的購買，高水平消費(fèi)者同時(shí)在尋求更高質(zhì)量的進(jìn)口肉類產(chǎn)品。
雖然預(yù)計(jì)未來幾年中國羊肉產(chǎn)量將增加，但消費(fèi)量也將增加。據(jù)GIRA咨詢預(yù)估，中國的羊肉產(chǎn)量將繼續(xù)低于2027年的消費(fèi)量。
受亞洲市場推動 澳洲羊肉出口增長加快
據(jù)MLA發(fā)布的《2018羊業(yè)預(yù)測》報(bào)告[2]顯示，2018年前4個月，由于羊羔和成羊產(chǎn)品產(chǎn)量增加，澳大利亞羊肉出口量同比增長11%，達(dá)到了三年來的最高水平。
由于中國的進(jìn)口需求增長以及來自新西蘭的競爭減弱，2018年羊肉出口前景依然樂觀。
羊羔出口情況
今年4月，澳大利亞羊羔出口量同比增長9%，包括中東、中國、美國和日本在內(nèi)的所有主要市場均出現(xiàn)了增長。其中大部分增長來自冰鮮方面，該部分增長了14%，而冷凍方面同比增長了5%。
成羊出口情況
雖然澳大利亞主要出口目的地的成羊出口量波動較大，但總體而言，2018年年初到4月期間，成羊出口量增加了14%。與2017年同期相比，澳大利亞成羊在中國的出口量增長了75%以上，同時(shí)，馬來西亞、歐洲、日本和韓國的銷量也在增長。
(澳洲肉協(xié))